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當鍋中的肉香四溢開來時,小秋將半盆子土豆塊倒進鍋里,王利民則將咸魚洗干凈,斬成小塊。
接著,小秋取了一只小鋁鍋架在火盆上,倒了小半碗白糖,加一點點水,小火開始熬制。待糖漿熬到濃稠呈現金黃色,用筷子挑起糖漿緩慢展成一面小旗子的時候,小秋將早就炒好的花生米和芝麻倒進糖漿中,用力翻炒,糖漿均勻裹住花生米和芝麻之后,王利民幫忙把沾了糖漿的芝麻花生倒在抹了油的案板上,略略冷卻,小秋就用搟面杖將其壓扁壓平,再冷卻片刻,不沾手的時候,小秋用刀切成菱形小塊,就成了最傳統的花生芝麻糖。
小夏早就坐不住,巴巴地把著桌子等著了。摸著糖塊不燙手了,小秋就拿了一塊邊角碎塊塞進小夏的嘴巴里——不是她不舍得給妹妹吃,而是大塊兒冷卻慢,表面摸著冷了,里邊還是熱的,她怕燙到妹妹。
糖和花生芝麻都有限,一鍋花生芝麻糖也就裝兩盤,小秋確定糖完全冷卻了,就撿了兩塊讓小夏裝在口袋里慢慢吃,又塞了一塊到王利民嘴里,剩下的,她都端進里屋,放進炕柜的抽屜里。
過年親戚往來,家里沒買零食瓜果,手工做一盤子糖,也不錯了。
當然,她也沒忘記親娘宋秀蓮和自己,甚至她還捏著一塊糖送到小弟嘴邊兒,小冬嘗到了甜味兒,還賣力地裹了幾口,就被宋秀蓮制止了:“小冬還太小,不能吃太甜!”
小秋這才作罷,將弟弟嘗過的糖塊放進自己嘴里。
宋秀蓮也是一點點吃著,很是滿意道:“你啥時候跟你姥姥學做糖了?雖然還沒法給你姥姥比,但也不粘牙了,不錯!”
小秋皺皺小鼻子,笑嘻嘻道:“我的火候還是沒控制好,稍稍有點兒苦了……”
宋秀蓮笑笑道:“這些手藝不是一學就會的,都得一遍一遍練習才成。如今家里也沒東西給你練手,等好些吧,等好些了,就多買些糖給你練習。”
“哎,娘真好!最疼我了!”對于母上畫的大餅,小秋自然要感激涕零一番。
小夏跟著姐姐進屋,或者說追著糖盤子進來,就聽到小秋這句話,立刻生了警惕之心,連忙倒騰著小短腿撲到炕沿上,伸手夠著自家娘親,道:“娘最疼的是我!”
遇上這樣的事情,宋秀蓮自然是想著一碗水端平。可不等她說話,小秋先伸手將妹妹抱住,笑嘻嘻道:“娘最疼的人是我!”
“啊,娘最疼……”小夏還想爭論,卻被小秋伸出食指堵住了嘴。
“可是,小丫頭,你忘了,你除了娘疼,還有我這個姐姐疼啊,所以,你一點兒也不吃虧呀,是不是?”小秋滿面微笑,做足了循循善誘的樣子。
第三十七章
小夏果然被繞暈了,愣怔怔地看看姐姐,再扭頭去看看宋秀蓮,見自家親娘溫柔滴笑著,并沒有不樂意,她也就沒了負擔,歡喜地點頭應承下來:“嗯嗯,娘疼小夏,姐姐疼小夏,爹也疼小夏!”
看著妹妹呆萌的模樣著實可愛的緊,小秋忍不住伸手捏了捏小丫頭兩頰不太多的軟肉,就手一轉,從口袋里摸出一塊花生芝麻糖來:“小夏真乖,這塊糖就是給你的獎勵了!”
“小夏乖!”小夏滿臉歡喜,一塊糖,足夠她相信姐姐最愛的就是她。
王利民和宋秀蓮對視一眼,也一人拿了一塊糖遞給小夏:“娘疼小夏,爹也疼小夏,小夏乖……”
簡陋寒酸的土屋里,笑聲響成一片。
半下晌的時候,小秋一家人就在自家吃了燉肉,盡管加了一半土豆,卻也是難得的美食,加上一個香煎咸魚塊,咸香焦脆的,特別下飯。不說小夏,連小秋都不知不覺吃撐了。
略歇一歇,王利民用一只小瓷盆盛了足有兩大碗燉肉端了,裝了五斤白面,又拎了一瓶老白干酒,帶著小秋小夏往小秋爺奶那邊去,過年吃團年飯。小秋把王建國拿來的那一包糖塊留了四五顆,剩下的又交待給王利民拿上。
“這糖塊精貴,爺爺那邊也不能買多了,我和小夏留兩塊嘗嘗,剩下的還是給爺爺拿回去吧!爺爺奶奶年紀大了,明兒上門拜年的多,用得上!”
這一番話說出來,小夏有芝麻花生糖吃著,對這個齁甜的糖塊也沒那么在意了,沒哭沒鬧的。王利民則是意外、感動,心里的愧疚也更深了!