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?　?　?　?　悄悄咪咪扭頭看向身后，魚頭被剖成兩半，切成片的嫩筍和生姜整齊的擺在案板上，蔥段干凈的放在碗中，雷浩正在小心翼翼地倒米酒。?

?　?　?　?　“滋滋～～～”

?　?　?　?黃色的姜片被雪白的狼爪輕輕地在煎鍋內部擦拭，“吭～洗魚頭時會有水，放入油鍋煎時容易濺起油花，煎魚倒油之前，可以用姜片，先將煎鍋內部擦拭一遍，就像我現在這樣，待會煎魚頭的時候就能減少油花四濺以免燙傷。”

?　?　?　?　雷浩抬起頭看著問號快飛出腦門的墨黎輕笑一聲解釋道。

?　?　?　?　淡黃的植物油逐漸燒熱“滋啦”魚頭入鍋，隨著溫度上升魚頭被煎至呈金黃色，一股香氣從鍋里逸散出來。

?　?　?　?“咕嚕嚕～～～”

?　?　?　?　墨黎滿臉尷尬的看著雷浩：“唔，早餐就吃了兩個包子，餓得有些快。”

?　?　?　?　“抱歉哈墨黎，是我考慮不周。再等等吧，就快好了。”雷浩提起水壺慢慢的往鍋里注入清水，放入豆腐塊，蓋上鍋蓋，轉而開始制作醉排骨。

?　?　?　?雷浩快速將肉分為條塊狀后，放入事先調好的淀粉漿中，把所有的肉都是裹上了淀粉。

?　?　?　?植物油倒了半鍋，等待油溫的上升。　抬爪用肉球撫在那油面上方，便是能夠感到絲絲熱氣沖擊，感到熱氣剛剛燙爪的時候，雷浩換上長筷夾起肉塊放入油鍋中。

?　?　?　?“滋滋滋！”　肉塊在油鍋中飛速翻轉，淀粉快速的變得金黃……?

?　?　?　雷浩手中一雙長筷子不斷的在油鍋中翻轉著這肉塊，技巧熟練無比。?

?　?　?　?“墨黎，有漏勺嗎？”

?　?　?　?　“噢，噢，有的，馬上。”墨黎猛地回神翻出漏勺遞給雷浩

?　?　?　?　當肉塊外的淀粉變得熟黃了一些，雷浩一漏勺把肉塊全部撈出，倒入了一個大陶碗之中，肉排表面油汁在噴薄不停。

?　?　?　?　“雷浩你的廚藝怎么這么好啊？不像我爪笨，豆腐都切不好......”墨黎羨慕的說

?　?　?　?雷浩回想起湯鍋里大小不一的的豆腐塊“呃，我的廚藝也不是一開始就這么好的，多練練就好了。”?

?　?　?　?　?大陶碗中的肉塊也是稍稍冷卻，雖然依舊冒著熱氣，但是肉排表面的油汁已經平靜了下來，雷浩端起一個小碗，里面是提前準備好的醉汁。

?　?　?　桔紅色的醉汁緩緩倒入其中，拿起筷子攪拌了一會兒再一塊塊的把醉排骨擺入那橢圓青瓷盤中。?