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pizza express，domino pizza， pizza hut吃的多了，可是關(guān)于披薩的歷史小伙伴你們又雞母雞呢？原來距離最古早的披薩誕生至今已經(jīng)超過兩千五百年了，而披薩真正的創(chuàng)始人并不是意大利人，并且我們常吃的瑪格麗特披薩名字背后竟然還有個(gè)故事……

早在公元前500年，中東人和地中海人（為什么事兒編此時(shí)想起了永遠(yuǎn)不知道在講什么的大胡子希臘老師orz）就開始以在小面餅上碼棗子和芝士，或者香草和橄欖油的方式進(jìn)食了。

到了1500年前后（也就是明朝年間），意大利那不勒斯沿岸的貧窮希臘移民滿喜歡啃這種上面鋪滿食材的面餅子吃。比較常見的食材搭配有番茄配芝士啦或者橄欖油加上蒜和鳳尾魚（喲還吃海鮮=@__@=)

到了1700年前后，小面餅子終于有了名正言順的身份（敢情之前都是三兒么……）和稍微高大上的一點(diǎn)名號：披薩。那不勒斯的人民開始把面團(tuán)和配料一塊烤制，終于有點(diǎn)像我們現(xiàn)在吃的披薩的樣子了呀終于……

1830，一個(gè)歷史性的時(shí)刻，第一家披薩作坊終于誕生了（鼓掌），它的名字叫做antica pizzeria port’alba，在意大利的那不勒斯。最最重要的是，它直到現(xiàn)在還在營業(yè)哦，去意大利旅游的披薩愛好者們，有機(jī)會千萬不要忘了去拜訪必勝客和多米諾披薩的太爺爺antica pizzeria port’alba~~~

對于大家來說，最常見最傳統(tǒng)的披薩非marinara和margherita莫屬， marinara的配料一般含番茄蒜粒橄欖油和一種叫做ano的香草~

而margherita則由馬蘇里拉芝士，番茄和羅勒葉三種配料組合而成。

在margherita （瑪格麗特披薩）的背后還有一段小故事呢。傳說瑪格麗特皇后在1889年的時(shí)候造訪那不勒斯灣不小心嘗到了這種由馬蘇里拉芝士，番茄和羅勒葉搭配而成的馕，哦不好意思，披薩，便深深的愛上了它。瑪格麗特披薩也就因此而得名。

1905年，美國人有了自己的第一家披薩店lombardi’s，它開在好山好水好有錢的曼哈頓。

二戰(zhàn)后，披薩突然以迅雷不及掩耳盜鈴之勢如破竹的速度席卷了整個(gè)美國。因?yàn)橐淮蟛绹蟊鴱囊獯罄{(diào)任回到了祖國并且也帶回了一大波的披薩胃orz

1943年，芝加哥的pizza名店pizzeria uno創(chuàng)造出了傳說中的深盤披薩，也就是人見人愛餡料三倍于普通披薩的吃貨披薩……到五十年代，披薩連鎖店就已經(jīng)遍布整個(gè)美國了。

第28章

微笑？

海蒂的第一反應(yīng)，就是《蒙娜麗莎的微笑》。

那副畫她去看過真跡，比想象的要小很多。

當(dāng)時(shí)排著隊(duì)的時(shí)候還有工作人員一直在催促著，其實(shí)看的時(shí)間并不是很多。

但那副畫里的那個(gè)笑容，確實(shí)神秘而又令人忍不住凝視，仿佛有什么魔力一樣。

等等——這個(gè)問題，應(yīng)該由我來問你啊？

蒙娜麗莎到底是誰？她為什么笑起來好像藏著什么秘密？

在這個(gè)想法產(chǎn)生的一瞬間，海蒂甚至下意識地產(chǎn)生了一個(gè)更古怪的念頭。

《蒙娜麗莎》這幅畫顯然還沒有誕生。

不會……畫的是她自己吧。

不不不那樣就簡直是什么惡俗爆米花電影了。

達(dá)芬奇用附近的溪水洗干凈了臉和手，用隨身的粗布簡單擦了擦，開始整理附近放著的手稿。

他在這方面不算很有經(jīng)驗(yàn)，一度失敗了好幾次。

不是弄錯了層次，就是下刀太深直接切斷了肌理。

一個(gè)微笑需要調(diào)動臉部的幾十塊肌肉。

他一度摸著自己的臉反反復(fù)復(fù)的笑了很多次。

不僅僅是唇部的肌肉——臉頰、顴骨、甚至是眼睛附近的肌肉，都會跟著牽動和改變。

畫畫這件事情，真是極度繁瑣，又極度的簡單。

作為繪畫者，達(dá)芬奇希望自己可以從骨骼到肌肉，把最內(nèi)核的東西全部呈現(xiàn)在表象上。

他畫的看起來只是一層皮相，其實(shí)蘊(yùn)含著肌肉和骨骼的動態(tài)運(yùn)動。

而那些看畫的人，未必能明白其中的各種奧秘。

即便如此，他還是會一頭扎入尸窟之中，與真理同眠。

海蒂其實(shí)對這種事持保留態(tài)度，她給他帶了葡萄酒和清水，只囑咐他早點(diǎn)回來，盡量不要在這種地方逗留太久。

聽說這荒郊野嶺的，還有人在這兒遇到過野獸。

在告別之后，她回到了河邊的工坊，開始確認(rèn)凈化程序的設(shè)置。

這個(gè)鍋爐房一共占了四五間房舍，一共砌了四個(gè)池子和好些管道。

第一個(gè)池子是清水沉淀池。

水車?yán)昧烁叩偷貏莶睿押铀丛床粩嗟毓嘧⑦M(jìn)來。

這個(gè)池子用來沉淀各種雜物，比如石子水草和砂礫，將來會雇專人來定期打撈清理。

第二個(gè)池子，是木炭吸附池。

她其實(shí)不太確定用什么吸附比較好，為此拜托專人去查詢了很多資料，做了對比的實(shí)驗(yàn)。

海蒂過去沒有參與過這種工作，但她向來聰慧又充滿想象力，對各種概念的雜糅和創(chuàng)新也頗有興趣。

木炭這個(gè)東西早在公元一千五百年前，就被埃及人用來當(dāng)做藥物。

在一千年前，希臘的醫(yī)生們拿它當(dāng)做用來治療羊癲瘋的藥物。

但把它加入在濁水之中，也會有明顯的效果。

與木炭同樣有效的，還有明礬。