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他們開(kāi)車(chē)到了城南一片前兩年才開(kāi)發(fā)的商業(yè)區(qū)。這附近有許許多多的寫(xiě)字樓和商業(yè)建筑,也有不少新建的小區(qū)。
現(xiàn)在還是上午,已經(jīng)過(guò)了早上上班時(shí)間,周?chē)@得有些冷清。
任喻霖把車(chē)子停在一個(gè)商業(yè)廣場(chǎng)的停車(chē)場(chǎng),和童銘菲下車(chē)在附近閑逛。
童銘菲手里還是拿著攝像機(jī),她對(duì)準(zhǔn)四周拍了拍,介紹了一下地址,說(shuō):“我們今天是出來(lái)尋找合適的商鋪的,我們想要開(kāi)一家屬于自己的小餐館。”
廣場(chǎng)環(huán)境空曠,冷風(fēng)不斷吹過(guò)來(lái)?yè)P(yáng)起了童銘菲的長(zhǎng)發(fā),她鼻頭也開(kāi)始被吹得泛紅,她說(shuō):“不過(guò)現(xiàn)在不是吃飯時(shí)間,所以周?chē)行├淝濉N覀儜?yīng)該會(huì)待到中午看一看附近的餐館營(yíng)業(yè)情況。”
任喻霖把手遞給她,“走吧。”
童銘菲握住他的手,慢慢地朝前走去。
廣場(chǎng)附近的餐館很多,大多是些小餐館,適合上班族吃簡(jiǎn)餐。任喻霖帶著她在四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),童銘菲看見(jiàn)附近好幾棟寫(xiě)字樓還有大公司,甚至不遠(yuǎn)處還有一所專(zhuān)科學(xué)校。
“這種生活化的vlog會(huì)有人喜歡看嗎?”童銘菲倚靠在任喻霖身邊,一邊走一邊問(wèn)道。
任喻霖對(duì)她說(shuō):“你玩過(guò)那種經(jīng)營(yíng)餐廳游戲嗎?”
童銘菲側(cè)過(guò)頭看他。
任喻霖說(shuō):“從選地址開(kāi)始,租下一個(gè)商鋪,親自裝修、開(kāi)業(yè)、接待客人,如果一直看下去,會(huì)不會(huì)有一種玩經(jīng)營(yíng)游戲的感覺(jué)?”
童銘菲認(rèn)真地思考。
任喻霖笑了,伸手捏一捏她的臉,“不用想那么多,就算真的沒(méi)人喜歡看也不要緊,你拍得開(kāi)心就好。”
他們和中介約了見(jiàn)面,去看商業(yè)廣場(chǎng)負(fù)一層的一家商鋪,這里原來(lái)是一家賣(mài)面的餐館,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善已經(jīng)閉門(mén)停業(yè)了。
童銘菲看了看附近幾家,有賣(mài)中式快餐的,有賣(mài)炸雞薯?xiàng)l的,還有甜品店和奶茶店。
中介打開(kāi)商鋪的門(mén)鎖,推開(kāi)玻璃門(mén),里面的桌椅板凳和柜臺(tái)已經(jīng)搬走了,但是還是能看得出來(lái)原來(lái)大概的模樣。餐館里大概能容納七八張餐桌,面積已經(jīng)不算小了。
白色的頂燈打開(kāi),餐館里一下子明亮起來(lái),原來(lái)的裝修偏古板,墻上貼了木質(zhì)顏色的壁紙,時(shí)間長(zhǎng)了多少沾了些油污,地板是石材方磚,有細(xì)密的花紋,倒是不顯得臟。
童銘菲看了一眼廚房,廚房的面積不大,不過(guò)角落里應(yīng)該還能放得下一個(gè)大烤箱。
任喻霖問(wèn)她:“怎么樣?”
童銘菲貼在他耳邊小聲說(shuō)道:“原來(lái)就是賣(mài)面的都關(guān)門(mén)了。”她有些擔(dān)心,同類(lèi)型的生意也不會(huì)好做。
任喻霖笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)中介說(shuō)道:“我們?cè)倏纯础!?
中介離開(kāi)之后,他們并沒(méi)有走,而是去隔壁的甜品店坐下來(lái)點(diǎn)了些東西。他們一直在這里等到中午,看見(jiàn)附近的上班族陸續(xù)過(guò)來(lái)吃午飯了,隔壁的中式快餐店逐漸熱鬧起來(lái)。
第135章 經(jīng)營(yíng)vlog
甜品店不大。他們?nèi)サ臅r(shí)候店里只有一個(gè)二三十歲的女性服務(wù)員,直到中午人多起來(lái),才又來(lái)了一個(gè)年輕男服務(wù)員幫忙。
剛開(kāi)始店里只有任喻霖和童銘菲一桌客人時(shí),女服務(wù)員看任喻霖長(zhǎng)得好看,還趴在柜臺(tái)上面跟他們聊了會(huì)兒天。
任喻霖問(wèn)她:“隔壁之前那家面館你吃過(guò)嗎?”
服務(wù)員說(shuō):“吃過(guò)兩次。”
任喻霖又問(wèn):“味道怎么樣?”
服務(wù)員搖搖頭:“不好吃,所以沒(méi)開(kāi)多久就關(guān)門(mén)了。”
任喻霖說(shuō):“那對(duì)面那家店呢?”
“你說(shuō)那家快餐啊?”
“嗯。”
“那家還行吧,主要是比較便宜,兩三個(gè)人一起來(lái)吃可以多吃幾樣菜,一個(gè)人算下來(lái)就十多塊錢(qián)。”
任喻霖說(shuō)道:“那是挺劃算的。”
到中午時(shí)甜品店里的客人多起來(lái),任喻霖和童銘菲就先離開(kāi)了。
接下來(lái)兩三天他們又去看了些別的商鋪,地段都挺好,價(jià)格也不算太貴。
任喻霖對(duì)童銘菲說(shuō):“雨林集團(tuán)那么多年的市場(chǎng)調(diào)查不是白做的。”
晚上,童銘菲在任喻霖的書(shū)房里用筆記本電腦剪視頻,任喻霖洗完澡走進(jìn)來(lái),一邊擦頭發(fā)一邊問(wèn)她:“這兩天看了下來(lái)感覺(jué)怎么樣?”
童銘菲停下動(dòng)作,抬起頭看著他:“我覺(jué)得地段都不錯(cuò),就是有點(diǎn)糾結(jié)大小,如果太大了客人太多,我們可能搞不定。”
任喻霖坐在她對(duì)面,把濕毛巾隨手搭在座椅扶手上,抬手撥弄一下半干的頭發(fā),問(wèn)她:“你對(duì)這家店是怎么設(shè)想的?”
童銘菲的手從鼠標(biāo)上挪開(kāi),坐直了看著任喻霖,神情嚴(yán)肅地說(shuō):“我有個(gè)想法。”
任喻霖微笑著朝她點(diǎn)點(diǎn)頭,鼓勵(lì)她說(shuō)。
童銘菲于是說(shuō)道:“我們也可以做一家類(lèi)似于那種中式快餐店的面點(diǎn)快餐,事先做好了東西讓客人選擇,這樣就不會(huì)來(lái)不及了啊。而且我們每一份的分量也控制得少一些,就像廣東人吃早茶那樣,一個(gè)小碟子放一到兩個(gè)蒸餃,一個(gè)小碟子放一到兩個(gè)燒麥,這樣大家的選擇余地就很大,一頓下來(lái)也可以很豐富了,不會(huì)一碗面十多塊錢(qián)就把你吃飽。”
任喻霖臉上依然掛著微笑,他贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭,“想法很好啊。”
童銘菲看了他一會(huì)兒,問(wèn)道:“你是不是也是這樣想的。”
任喻霖說(shuō):“我考慮過(guò)。”
童銘菲抬起一只手撐著臉,又陷入了思索,她說(shuō):“可是面條的話有個(gè)問(wèn)題,面條放久了會(huì)坨,其他東西可以準(zhǔn)備了保溫,但是面條必須現(xiàn)煮,這樣就并不節(jié)約時(shí)間了啊。”
任喻霖對(duì)她說(shuō):“面條現(xiàn)煮本來(lái)不是問(wèn)題,但是我們需要做點(diǎn)什么來(lái)讓食物擺在人們的面前,吸引他們吃這碗面。”