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肉串飛快地在烤架上翻滾,已經開始漸漸散發(fā)出香味。宮寶柔反復琢磨了之后,盡管知道燒烤的最高境界是香味含而不露,但還是決定將香味盡可能地散發(fā)出來。她現在又沒有名氣,燒烤連香味都沒有的話誰會來吃啊。
淺黃色的油被裝在一個瓶蓋被戳了幾個洞的水瓶里,這樣灑的時候可以均勻不浪費。肉的表面已經變成了金黃色,充分吸收了鹽分和味精。宮寶柔集中了注意力,將精神力通過雙手,緩緩注入其中。
李碩是附近三中的一名高二學生,每天下了晚自習就愛在這邊的小吃一條街上轉悠,這里有什么吃的他可以如數家珍一般一個一個點出來,哪一家最好吃,哪一家最便宜,哪一家的老板娘最摳門,他知道得一清二楚,從街頭到街尾。今天他照樣來這里晃蕩著,本來想著隨便吃點什么,但是,忽然一股奇異的香味鉆進他的鼻子里。
這種香味李碩敢肯定以前從來沒有聞到過,是哪家店新推出了什么吃的嗎?李碩摸了摸肚子,他記得自己晚飯吃得還是很多的,但是被這種香味一勾,肚子又在咕嚕嚕地抗議了。
順著香味,李碩慢慢走到了街尾。他萬分驚訝,這種香味居然飄了這么遠,他剛剛可是在街頭那里。看看身邊,和他一樣聞香而來的人還真不少。很快,李碩的目光就定在了一家燒烤的小攤子上。那里甚至沒有桌子,就擺了三四個小凳子。
“本店新開張,烤肉一塊錢,雞爪兩塊錢,蔬菜一律五毛錢。”趙秀秀按照宮寶柔教的大聲說。
這么貴?!李碩心里一跳,有人已經抱怨出聲了。
“老板娘,你這里怎么賣得這么貴啊,都是別人的兩倍了!”
趙秀秀真到上場的時候反而不緊張了,她淡定地說:“好不好吃,您嘗一嘗就知道了,一串也就是一塊錢,吃不了上當也吃不了虧,我們又不是做一錘子買賣的。”
這話說的有道理,李碩第一個走上前,對趙秀秀說:“先給我來個五串。”
“行。”趙秀秀飛快地扯下一張紙,這是她們早就制作好了的,巴掌大小的紅色紙上寫著一個5,“這是您的牌子,拿好了,等會拿著牌子就可以過來領。”
李碩拿著牌子前后看了看,覺得有點意思了。
兩三分鐘之后,五串烤肉就這么直接遞到了李碩的手上。李碩聞了聞,那一種香味越發(fā)地勾人了。一口咬下去,一股鮮辣的滋味就像是在口中爆炸開來,席卷了整個神經。如果真的只是這樣也沒什么,不過是佐料的作用而已,最美妙的應該是李碩在咀嚼烤肉的時候,感受到的那一股嚼勁和鮮嫩才最讓他吃驚。
在外面吃東西的人很多都心知肚明,攤子上的東西都不是什么好的,不新鮮是很正常的。但是等到將嘴里的烤肉吃下去,李碩才知道,自己以前吃的,簡直就是垃圾。這一串烤肉,一塊錢絕對值了!
“再給我來二十串!”李碩甩出來一張二十的,趙秀秀給了他一張一樣的紅紙,上面寫著20.
李碩在這里混的時間久了,很多人都認得他,看見他這個樣子也有了興趣,紛紛掏錢,不過大多是兩塊的五塊的,趙秀秀也不忙亂,一張張紙發(fā)出去,等到一沓紙都發(fā)完了,就大聲地說:“請大家稍等,我們的烤串為了保證新鮮,都是現烤現賣,沒有拿到紅紙的顧客可以等下一批。”
這個小小的燒烤攤子很快就被圍了起來,人聲嘈雜。
宮寶柔的手就像是穿花蝴蝶,每一串肉都充分地翻滾,吸收佐料,熟得恰到好處。蔬菜熟得比較快,很多等不及的人就點了青菜包菜,發(fā)現這些味道居然也很好。于是很快,宮寶柔和趙秀秀帶來的食材就消耗一空。
趙秀秀趕緊說道:“對不住了,各位,今天我們就賣到這里,喜歡的想吃的,請您明天晚上再來啊。”