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連琦記得,辣椒是明朝末年才傳入國(guó)內(nèi)的,但是,這個(gè)世界和他的前世很是不同,現(xiàn)在連琦只期待,希望辣椒和地果一樣,能夠提前在這個(gè)世界出現(xiàn)!
那現(xiàn)在剩下的,比較好做的,就是糖蒜了。
糖蒜的制作其實(shí)簡(jiǎn)單的很,一個(gè)能密封的罐子、醋、糖、再加上新挖出來(lái)的蒜就足夠了。
將蒜和糖、醋按照一定比例放進(jìn)罐子里密封,放到陰涼的地方放置大約半個(gè)月的時(shí)間,就可以取出來(lái)吃啦~
腌制好的糖蒜色澤透白,口感酸甜脆爽,簡(jiǎn)直是佐餐的不二法寶!如果腌制的時(shí)候使用了紅糖,整體會(huì)呈現(xiàn)一種淺淡通透的紅色,看著像是寶石一樣,連琦很喜歡吃了!
想到就做!
連琦立刻帶著鋤頭去了自家的小菜園,挖出來(lái)一大捆新蒜。然后又在家里翻箱倒柜,多番對(duì)比之后,選擇了一個(gè)大小合適合的瓷罐。又翻了翻家里的調(diào)味品,醋倒是還有不少,可是糖就不太夠了。
“哎,阿瓔,咱家的糖和醋什么的,都是去哪兒買(mǎi)的?”連琦揪住了連瓔問(wèn)。
連瓔有些奇怪,“那不是上次秋山集市的時(shí)候買(mǎi)的嗎?”
“咳咳,我一時(shí)間給忘記了。”連琦掩飾道,“那我們什么時(shí)候再去趕大集呀?”
連瓔無(wú)奈,“大哥,你是怎么記得日子啊?明天就是了!”
連琦興奮道:“那我們明天就去吧!”
“去哪兒?”唐無(wú)欲掀開(kāi)簾子走了進(jìn)來(lái)。
“去趕大集!”
“大集?集市?”
“對(duì)!”連琦重重地點(diǎn)頭,“我準(zhǔn)備做糖蒜吃,可是家里的糖和醋都不夠了,我想再準(zhǔn)備一些。還有,你扔在院子里的那些皮子之類(lèi)的也可以拿到集市上處理一下……”
連琦掰著手指頭,然后又提高聲音,喊起了連瑞,“阿瑞!阿瑞!你帶著阿瑜過(guò)來(lái)一趟!”
等人都到齊了之后,連琦便將自己的計(jì)劃給眾人說(shuō)了一遍,“除了糖蒜,我還想去抓上幾只小鴨子,等養(yǎng)大了,下了蛋可以腌起來(lái)吃,咸鴨蛋可好吃了!尤其是蛋黃,腌得好的話,用筷子一戳,就會(huì)有油流出來(lái),嘶——那滋味……”
連琦砸了咂嘴,似乎是在回憶。
“可是,大哥,糖蒜和咸鴨蛋你是在哪兒吃過(guò)的啊?”連瓔疑惑地問(wèn),“我好像沒(méi)吃過(guò)哎,二哥,你吃過(guò)嗎?”
連瑞搖頭,也是狐疑地看著自家大哥,他們就差兩歲,按理來(lái)說(shuō),連琦吃過(guò)的東西,他不應(yīng)該沒(méi)吃過(guò)啊?
連琦身子一僵,我屮艸芔茻,一時(shí)得意忘形,要露餡了可咋辦?!!!!
他忍不住求救似的看向了唐無(wú)欲。
第15章
“是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。”唐無(wú)欲開(kāi)口解圍道。
連琦暗中給了他一個(gè)感激的眼神,同時(shí)重重地松了一口氣。
連瓔立刻就接受了這個(gè)設(shè)定,但連瑞的臉上還是有些狐疑,沒(méi)辦法,年紀(jì)大的不好騙。
“那我們商量一下明天怎么去吧!”連琦立刻轉(zhuǎn)移話題。
“當(dāng)然是走去啦!”連瓔立刻提出了自己的建議,“大哥你上一次坐明林哥家里的牛車(chē),吐的差點(diǎn)兒虛脫,可