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聞言，小秋非但沒(méi)有高興，反而露出驚恐的神色：“姐，奶會(huì)打死你的！快把肉還給奶吧，我不吃肉，別讓奶打你。”小秋懂事早，在林家被搓磨了那么久，也曉得糧食都掌握在林王氏手里，他們姐弟是半點(diǎn)撈不著的。

小景聽(tīng)到這話，也嚇傻了。抱著林然然的腰哭道：“小景也不吃肉了，奶不要打姐姐，不要打姐姐！”

林然然被兩個(gè)小家伙纏得哭笑不得，她前世是個(gè)孤兒，原來(lái)有家人，被人需要的感覺(jué)這么好。林然然挨個(gè)哄了很久，才勉強(qiáng)讓他們相信自己不會(huì)有事。

“你們?cè)偎瘯?huì)兒，姐姐去廚房做飯。”把他們哄睡了，林然然提著肉去了屋后的廚房。

廚房是半露天的，大灶上空蕩蕩，鐵鍋早就在大煉鋼的時(shí)候被砸了，灶臺(tái)上擺著口破砂鍋，這些天姐弟三個(gè)就是靠這砂鍋煮點(diǎn)雜糧糊糊，再燜幾個(gè)地瓜吃。

角落里的兩個(gè)破布口袋都空了，油鹽醬醋更是半點(diǎn)沒(méi)有。

林然然冷笑，林家人還真是不給三姐弟留活路啊。她空有這一掛肉和一身廚藝，卻不知道怎么施展。

林然然看了眼四周無(wú)人，閉上眼，再睜眼時(shí)，她已經(jīng)身處在一間非常現(xiàn)代化的廚房里。

林然然在二十一世紀(jì)是個(gè)美食博主，工作就是在微博上發(fā)一些美食視頻，再接幾個(gè)廣告，比不得那些大紅的博主，生活也還算滋潤(rùn)。

她擁有屬于自己的一間小房子。跟別人不同，她房子沒(méi)有客廳，而是直接跟廚房打通，做成了一個(gè)開(kāi)放式的現(xiàn)代化廚房——因?yàn)樗囊曨l都是在廚房拍攝的。

這個(gè)廚房特別請(qǐng)人設(shè)計(jì)裝修過(guò)，陽(yáng)光從透明落地窗灑落，光線充足。當(dāng)中是一張?jiān)鹃L(zhǎng)條案板，做菜、揉面、制作甜點(diǎn)都可以在這上頭完成。

案板上還放著揉到一半的面，搟面杖和圍裙丟在一旁，而鍋里的水沸騰著，頂?shù)缅伾w噗噗跳動(dòng)。一切都維持著主人剛剛離開(kāi)的模樣。

林然然是穿過(guò)來(lái)幾天后才發(fā)現(xiàn)這個(gè)空間的存在的。當(dāng)時(shí)她餓得實(shí)在受不了了，在心里懷念著自己那個(gè)存貨充足，能做出各種美食的廚房，然后身體一輕，再睜眼時(shí)就發(fā)現(xiàn)身處在自己的廚房里了。

這個(gè)廚房跟著她一塊穿了！而且廚房里的一切都維持著她穿越前的原樣。冰箱里的新鮮菜肉沒(méi)有腐壞，放在水池里來(lái)不及洗的蔬菜，也保持著新鮮翠綠的模樣。

林然然干的第一件事就是打開(kāi)冰箱，拆了袋吐司大口大口地吃了。然后她心里想著帶點(diǎn)出去給弟弟妹妹吃，居然又回到了那件破屋子里，手里還抓著沒(méi)吃完的吐司。

這些天，林然然就時(shí)不時(shí)偷拿出一點(diǎn)食物給弟弟妹妹們吃，姐弟三人這才沒(méi)有餓死。林然然試驗(yàn)了幾次，發(fā)現(xiàn)食物可以進(jìn)出廚房。可除了林然然自己，卻不能帶別人進(jìn)入廚房。否則林然然早就把弟弟妹妹也帶進(jìn)廚房，躲著過(guò)舒坦日子了，何至于為了一塊肉去跟林王氏過(guò)招。

再說(shuō)了，廚房里的食物到底有限，加上林然然那陣子剛好迷上做糕點(diǎn)，忘記補(bǔ)充肉食了，導(dǎo)致冰箱里居然沒(méi)有肉！

光吃那點(diǎn)蔬菜也填不飽肚子啊。林然然自己就算了，那兩個(gè)弟弟妹妹年紀(jì)還小，特別是妹妹小秋，她是個(gè)早產(chǎn)兒，從小身體虛弱，全家人都小心地寶貝著，結(jié)果回到林家被磋磨一陣，好容易養(yǎng)出的一點(diǎn)肉又掉回去了，七歲的小女孩還不如別人家五歲的孩子高。

林然然一直懷疑她生了病，可現(xiàn)在也沒(méi)錢(qián)帶她去治，只能盡量多給她補(bǔ)充補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。這才有了林然然今天去分豬肉的那一出。

再說(shuō)了，這本就是屬于林然然一家人的豬肉，哪怕是丟了，她也不會(huì)便宜了林家。

林然然打開(kāi)冰箱，冰箱里有幾盒水果，一大盒牛奶，果醬、沙拉醬、芝士、金槍魚(yú)罐頭等等塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。感謝上蒼，穿過(guò)來(lái)之前她正好補(bǔ)充了冰箱里的存貨。

林然然先打開(kāi)一袋面包，拿出兩片烤了，打開(kāi)牛奶聞一聞，發(fā)現(xiàn)還維持著新鮮——這空間的保鮮能力果然強(qiáng)。

想到牛奶的香甜，林然然吞咽了一下，還是選擇用白開(kāi)水來(lái)配面包片。那兩個(gè)便宜弟妹都是長(zhǎng)身體的時(shí)候，她還是省著點(diǎn)吧。這年頭奶粉是緊俏貨，有票也買(mǎi)不著，供銷(xiāo)社的貨架上永遠(yuǎn)是缺貨狀態(tài)，得有門(mén)路才能買(mǎi)著。

鄉(xiāng)下的老農(nóng)民就更別想買(mǎi)奶粉了，沒(méi)門(mén)路也沒(méi)錢(qián)。村里好多小奶娃都是靠著小米粥、雞蛋粥養(yǎng)活大的。村長(zhǎng)家大兒子在城里托熟人弄來(lái)兩罐麥乳精，可把村里人羨慕壞了！她待會(huì)兒得找找，廚房里有沒(méi)有奶粉。那可是個(gè)金貴東西。

林然然大口大口吃完酥脆的面包片，肚子還是半飽。奇怪了，從前她從不覺(jué)得餓，吃一點(diǎn)東西能扛一整天。等到了這個(gè)缺衣少食的年代，卻時(shí)時(shí)刻刻都覺(jué)得胃里饑火中燒。

餓，是這個(gè)年代刻在每一個(gè)人臉上的烙痕。

打開(kāi)水龍頭洗了洗手，開(kāi)始料理一并帶進(jìn)來(lái)的豬肉和豬下水。林然然這才發(fā)現(xiàn)，鐵桶里不僅有全幅豬下水，還有兩個(gè)豬蹄。而豬肉是兩塊，大塊的是五花肉，小些的那塊是肥油。雖然林然然要的是純五花肉，但這年頭人人都想要能煉油的大肥肉。這是屠夫的好意，想到那個(gè)不多話的年輕人，林然然暗暗記下了對(duì)方的好。

林然然先把豬心挑選出來(lái)，沖洗干凈，在心管里塞入幾片西洋參和豆蔻，放在砂鍋里燉上。這是道補(bǔ)心養(yǎng)氣的藥膳，最適合小秋吃了。

豬腰、豬肝、豬肺也都挑出來(lái)，剩下的豬大腸和小腸泡在一個(gè)大鐵盆里，倒上小蘇打和醋清洗。她本來(lái)想用面粉清洗的，但是立刻想到自己現(xiàn)在可是在飯都吃不飽的年代，面粉是糧食，糧食就是命！她寧愿麻煩一點(diǎn)也要節(jié)省面粉。

最后看著那五花肉，林然然嘴里分泌出口水來(lái)。從前她為了保持身材和皮膚，可以很長(zhǎng)時(shí)間都不吃肉，但現(xiàn)在一見(jiàn)到這油汪汪的五花肉，她的第一反應(yīng)居然是餓！

林然然腦子一轉(zhuǎn)，已經(jīng)閃過(guò)數(shù)十種豬肉的吃法。但現(xiàn)在豬肉對(duì)她而言可是珍貴食材，她要保證將這塊五花肉發(fā)揮出最大的用途。

做成紅燒肉？不，紅燒肉鎮(zhèn)上的飯店和食堂都會(huì)做。林然然否定了這個(gè)想法。她翻了翻櫥柜，眼前一亮，有了想法。

第4章

林然然拿出那一小袋梅干菜。這是原主從林家搬出來(lái)的時(shí)候，林王氏分給她的。這個(gè)時(shí)候家家戶戶都缺糧缺肉，就是不缺青菜。

甜水村地處南方，物產(chǎn)其實(shí)很豐富，自留地里的菜吃不完的就會(huì)曬成干留下。這梅干菜就是甜水村的特產(chǎn)，把秋季芥菜發(fā)出的嫩苗摘下曬干，能吃一個(gè)冬天。只是梅干菜要配大葷才好吃，原主根本不會(huì)做，一直留了下來(lái)，被林然然塞進(jìn)了廚房。

林然然那個(gè)年代已經(jīng)很少有農(nóng)家自制的菜干了。這梅干菜油潤(rùn)烏黑，聞起來(lái)有股醇厚香味，正適合跟肥膩的豬肉搭配。

林然然把梅干菜用溫水泡上，先料理那大塊的豬肉。

這年頭的豬肉都是用實(shí)打?qū)嵉仞B(yǎng)出來(lái)的，三層的五花肉肥瘦搭配，肥肉瑩白，瘦肉鮮紅，一看就知道做出來(lái)的味道會(huì)很好。

林然然把豬皮上的毛刮干凈，又用噴槍燎一遍，清洗干凈。拍扁一塊生姜，大蔥切段，跟豬肉一塊冷水下鍋煮幾分鐘，才撈起來(lái)晾干。

豬肉用牙簽扎出許多小孔，再均勻涂抹老抽，這樣能讓肉更加入味。然后下油鍋把肉皮那面炸至金黃，到肉皮上冒出小小的氣泡就撈出來(lái)，放涼。把肉均勻切片，只切到肉皮處，整塊肉還是連接在一起的。

林然然拿出一個(gè)淺口大碗，加生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉等調(diào)成調(diào)味汁，均勻地抹在每一片肉上。

梅干菜這時(shí)候也發(fā)好了，撈出來(lái)擠干水分。就著炸肉的油鍋下梅干菜，倒上剩下的調(diào)味汁，翻炒均勻。最后把炒好的梅干菜塞進(jìn)肉片里，其他的均勻鋪在面上，蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

把大碗放進(jìn)蒸鍋里，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，燜足兩個(gè)鐘頭后就能吃了。其實(shí)高壓鍋更省事省力，只是口味沒(méi)有小火慢燉的酥軟，林然然還是寧愿費(fèi)勁一些。

在做梅干菜扣肉的間隙里，林然然拿出冰箱里存著的老鹵湯，在火上燒開(kāi)，豬肺、豬大腸和豬小腸都清洗干凈了，下鍋冷水焯熟，再放進(jìn)老鹵湯里慢慢燉煮。

很快，廚房里就飄散出了鹵煮的鮮香麻辣味，還有梅干菜扣肉的特殊香氣。

林然然像個(gè)守財(cái)奴一樣，又清點(diǎn)了一遍廚房里的東西。各種調(diào)味品滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)匮b了一柜子，彰顯著她美食博主的身份。可林然然現(xiàn)在壓根不理會(huì)那些，而是檢查著存糧。

10kg的面粉三袋，5kg的面包粉兩袋，20kg的大米一包，掛面一箱。綠豆、紅豆、薏米等雜糧都用小罐子裝著，預(yù)測(cè)不超過(guò)五斤。還有好幾個(gè)箱子堆在角落里，還來(lái)不及拆——穿過(guò)來(lái)之前，恰好遇上某寶大促銷(xiāo)，林然然為了湊單買(mǎi)了不少東西。

現(xiàn)在她無(wú)比慶幸自己這個(gè)愛(ài)剁手的好習(xí)慣。她有個(gè)上班族死黨，廚房和冰箱一向空空，要是換成她帶著廚房回到這個(gè)年代，估計(jì)第一天就得餓死。