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他糊弄過去:“我看你是中了病毒,需要重裝系統了。”
小八裝傻道:“啊,你說什么?哇,新的補丁下來了,我要去安裝了,老大拜拜。”瞬間沒了聲息。
懟走小八,蘇菡繼續看向顧燕辭,他穩穩的站在溪水里一連翻開幾塊石頭,遺憾的是下面沒有他想要的東西,只把水弄的有些渾濁,他又抬頭四處打量了一下,往上游走了一段,繼續翻石頭。
這架勢,是捉螃蟹還是捉蝦?不對,這小溪里會有螃蟹和蝦嗎?
顧燕辭又翻了一會兒,突然看到了什么,一把扔開手里的石頭,雙手往石頭下面一捉,頓時喜笑顏開。
蘇菡好奇的跑過去,有顧燕辭手擋著,她看不見這東西的頭尾,只見四條腿從他指縫里露了出來,使勁蹬來蹬去,很是強壯有力,青蛙?癩□□?
青雀這個時候倒是機靈,馬上拿來一個網兜,顧燕辭把手里的東西丟了進去,蘇菡定睛一看,發現這小動物既不是青蛙也不是癩□□,而是石蛙!
這東西外表丑陋,膽小的姑娘一般不敢多看,卻是歷史悠久的美食,“藥用化瘡,食之長壽”,不僅肉質細嫩鮮美,營養價值也高。
作者有話要說:
感謝白魚、瑪門兩位小天使的營養液~~~
感謝小天使們追文~~
第40章
野炊
在現代,野生石蛙已被列入國家二級保護動物,捕捉違法,抓取一定數量便會被判刑,所以放在餐桌上被人們享用的大多是養殖石蛙,古人可沒這些規矩,全部都是吃野生的,蘇菡今天也順便開一頓葷。
轉眼間顧燕辭又下了小溪四處翻找起來,也許是第一只帶來的好運氣,不到十分鐘他又找到了三四只,交給侍女開始收拾起來。
這侍女姐姐像是處理慣了這類活兒,熟練的把五只石蛙剝皮切段,洗刷干凈,用各種不知名的調料腌制起來,又在上游取了一些溪水,生火架鍋,開始燒水。
她取出一些一看就不是凡品的茶葉,蘇菡還以為她要煮茶呢,卻見她直接把茶研磨成粉,倒入鍋里,又陸陸續續加入一些香料,把一個內凹的網掛在鍋口,隨著水逐漸沸騰,茶葉和香料逐漸散發出各自的香氣,這兩種香氣混合在一起彌漫開來,形成了一種苦澀而濃郁的厚重味道,她把腌制好的石蛙放入網中,蓋上蓋子,先調大火爆蒸三分鐘,又轉小火慢慢熏了十來分鐘,利落起鍋。
侍女姐姐這邊剛收拾完石蛙,顧燕辭又大豐收回來了,青雀手里的網兜這次裝了十幾條少年人手掌長短的銀色小魚,很多還在里面有力蹦跶著,看起來很健康。
這魚的做法不同于剛才的石蛙,是真的清蒸,一只只開膛破肚清洗干凈后,除了撒了點鹽,其他都沒放,直接上鍋蒸。
等魚的時間都被四人用來吃石蛙,五只石蛙,鮮香細嫩,烹飪出的口感別有一番風味,加上數量有限,四人沒一會兒就解決完畢,還有些意猶未盡,青雀感嘆道:“蚯蚓姐姐的手藝還是這么好。”
蘇菡驚訝的看過去,這個又漂亮又有手藝的侍女居然叫蚯蚓這么接地氣的名字嗎……
那侍女瞪了青雀一眼,快步走過來對蘇菡道:“蘇公子,奴婢名叫秋盈。”
“原來是秋盈姑娘。”蘇菡也瞪了青雀一眼,廚藝好的人都是天使,他居然這樣取笑!影響她手藝怎么辦?
幸好秋盈很有職業道德,清蒸小銀魚正常發揮,火候把握的很好,也不知道這是什么魚,沒有讓人厭煩的小刺,只中間有一排大刺,蘇菡輕輕松松幫蘇蘭剃了兩條魚肉,才自己吃了起來。
魚肉嫩滑爽口,毫無腥味,細嘗之下還有一股溪水一樣的清甜,確實是絕佳美味。
“怎么樣,可還滿意?”顧燕辭笑意滿滿的問道。