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盡管沈安時并不在乎“香草大卡布”的真實性別，奈何很多事情不以人的意志為轉(zhuǎn)移——除他以外的店員都在乎，且迫切需要店里唯一說對方是男性的沈安時去證明自己的觀點。沈安時被搞得哭笑不得：他說那人是男的，大家都不信；萬一對方承認自己是男人，大家還不信，他要怎么去證明——難不成去扒人家的裙子嗎？最后，沈安時直接服軟，改口說“香草大卡布”是女人。

“那您就去證明她是女的！”

——得，說男說女都不行。沈安時進退維谷，非常后悔自己參與到員工的八卦閑侃之中，不得已只好搬出店長的架子，試圖以此鎮(zhèn)壓員工的挑釁；可惜這個架子平時綁得不夠牢固，根本構(gòu)不成威脅，甚至成了反噬他自己的武器。

“您不敢去問，是怕丟了身份店長的面子吧？”同為管理層的趙新蕾看似沉穩(wěn)，實則有些“人來瘋”，面對這種無關(guān)痛癢的是非問題，她總是會站到沈安時的對立面，與眾人一起看本就沒有什么威儀的店長的笑話：不火上澆油助力沈安時出丑，就是她身為姐姐對弟弟最大的關(guān)照了。

這還真和丟不丟面子沒關(guān)系，沈安時腹誹。單純是因為他根本不在乎，不論是客人的性別，還是他詢問客人性別很丟人這件事情，只是他的員工已經(jīng)聊上了頭，根本聽不進去他的解釋，也不在乎他說什么——他們只想看沈安時像個神經(jīng)病一般，去問“香草大卡布”到底是男還是女。

“這樣做，不禮貌。”沈安時一本正經(jīng)地說。

趙新蕾竊笑：“您是怕自己的謊言被拆穿吧？”

沈安時置若罔聞，笑著囑咐店員：“你們也不可以去問——誰問就罰誰掏一個月的隔油池。”

清洗隔油池是店里最臟、最辛苦的活兒；為了員工之間的平等與友愛，區(qū)別于其他清掃工作，“掏隔油池”有自己獨立的表格，記錄員工從事這項工作的順序與次數(shù)，盡量保證大家公平受罪。正因如此，“掏隔油池”也代替扣錢，成為懲罰犯錯員工的最佳選擇。

趙新蕾知道，沈安時這是生氣了。作為店里的二把手，店長與員工之間的橋梁，她收放自如；在捕捉到店長釋放的適可而止的信號之后，她立即出面勸停了這場鬧劇，盡管說的是“算了算了，咱們也不能讓店長下不來臺吧”這樣看似寬解店員實則揶揄沈安時的話。而面對還在獨自嘀咕的陳元，趙新蕾則溫聲細語，宛若知心大姐姐地勸說道：“脫了這身工作服，你想問誰是男是女都可以——店長總不能罰客人去掏隔油池吧？”

陳元比趙新蕾小三歲，卻比她高一頭，這會兒他沒把對方當領(lǐng)導(dǎo)，只把她當成可以傾訴的年長者，所以委屈地問道：“蕾蕾，你怎么看？”

“我看什么？”趙新蕾不解反問。

“‘大卡布’……你也認為是男的？”