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蘇星月皺眉,“那大叔,學(xué)府中還有其他叫徐清風(fēng)的人嗎?”
這話(huà)一出,那大叔想了想,“不清楚,這學(xué)府少說(shuō)也有上千人,我就是個(gè)廚房砍材火的,不熟悉。”
“謝謝大叔!”
蘇星月連續(xù)問(wèn)了好幾個(gè)人,幾乎都是這樣的回答,她覺(jué)得有些奇怪,要不是昨天那晚肉粥,她都以為自己出現(xiàn)了幻覺(jué),那個(gè)徐清風(fēng)怎么會(huì)在學(xué)府出現(xiàn)?
她特意把那個(gè)碗放在自己的包袱中保留下來(lái),不管怎么說(shuō),救命之恩和一飯之恩,她是不會(huì)忘記的!
“星月,你怎么起這么早?”
不遠(yuǎn)處秋葵匆匆跑來(lái),笑瞇瞇的看著她,蘇星月一瞧是秋葵,笑了笑,“我睡不著了,而且,今日不是聽(tīng)說(shuō)要學(xué)習(xí)刀工嗎?我得早起了。”
“那我們?nèi)コ栽顼埌桑F(xiàn)在應(yīng)該開(kāi)飯了,你應(yīng)該餓了吧?”
“好啊,我去叫西芹。”
“不用了,她自己起來(lái)會(huì)去吃的。”
蘇星月突然發(fā)現(xiàn),這秋葵好像對(duì)西芹有些意見(jiàn)?
“秋葵,你怎么了?”
秋葵搖頭,“沒(méi)什么,我肚子也餓了,我們走吧,看看今早吃什么?”
“那西芹……”
“她又不是三歲的孩子,自己會(huì)去的,走吧!”
還未走進(jìn)飯?zhí)茫湍苈劦嚼锩嫔l(fā)出來(lái)的香味,早飯吃的很豐富,有肉粥,有皮蛋粥,白雞蛋,還有饅頭,青菜,青椒炒肉絲,毛豆燒豆腐,菜肴很豐富,香氣撲鼻。
蘇星月喝了一碗肉粥,雖然說(shuō)味道也是不錯(cuò),可是,和昨晚那碗肉粥相比,真的就是一個(gè)天上一個(gè)地下了,這些廚師應(yīng)該也是初級(jí)的學(xué)生吧,難道,那徐清風(fēng)是中級(jí)了?才能做出不一樣的肉粥?
她本想去找他的,可是這么大的美食學(xué)府,到處都是人,她能去哪找?
“星月,你在想什么?”
秋葵見(jiàn)蘇星月不說(shuō)話(huà),以為她在想心事,是在想那個(gè)恩人嗎?
“我沒(méi)事,奇怪,這辰時(shí)快到了,西芹怎么還不來(lái)啊?”
秋葵放下手中的碗筷,“她是大人了,又不是小孩,會(huì)來(lái)吃飯的。”
蘇星月皺眉,上下看他一眼,“秋葵,知道你為何是單身嗎?”
秋葵一驚,“星月,什么意思?”
“西芹可是個(gè)好姑娘,你何必處處為難人家?”
“我哪有?我只是不喜歡她自私自利罷了。”
“得了,這世上不自私的人很少,時(shí)候不早了,我們走吧!”
讓蘇星月沒(méi)想到的是,他們走到課堂的時(shí)候,竟然看到西芹已經(jīng)坐在了位置上了,她有些驚訝,“西芹,你沒(méi)去吃早膳嗎?”
“星月,我不餓。”
西芹笑了笑,蘇星月和秋葵坐下,不遠(yuǎn)處,那李小雙兄妹兩個(gè),和那個(gè)叫琉璃的坐在一起。
蘇星月突然有種感覺(jué),這哪是學(xué)廚啊,一點(diǎn)都不省心,學(xué)廚之余,還要提防小人迫害!
由于昨日大家相處了一下,都變得熟悉和融洽了,不遠(yuǎn)處,李如眉姍姍來(lái)遲,大家見(jiàn)她來(lái)了忙起身,“師父早!”
李如眉點(diǎn)了點(diǎn)頭,示意大家坐下,“昨日給大家發(fā)的書(shū)都看了嗎?”
眾人附和,“看了師父。”
“好,這俗話(huà)說(shuō)的好,師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行靠個(gè)人,我希望你們不要騙師父,也不要騙你們自己,既然基本的廚藝都依然掌握了,那么,我也不用再教你們了,今日,我們要練習(xí)的是,刀工!”
此話(huà)一出,眾人都終于松口氣,終于要進(jìn)入學(xué)菜的階段了,如果老是看書(shū)的話(huà),看到什么時(shí)候才是個(gè)頭!
“所謂的刀工,是指切菜的功力,一個(gè)合格的廚師,刀工是必備的,如果連食材都切不好,那么,怎么能做出讓人滿(mǎn)意的菜品,怎么做一名合格的掌勺人,大家明白嗎?”
第七十四章
“明白!”
李如眉瞥了一眼蘇星月,“蘇星月,你起來(lái)告訴我,這切菜的廚房刀具,有幾種是常用的?”
此話(huà)一出,蘇星月有些懵,什么意思,這李師父怎么又問(wèn)她了?今日,她可沒(méi)有出風(fēng)頭!
蘇星月站起身,“回稟師父,有菜刀,砍骨刀,彎刀,袍刀……”
李如眉似乎挺滿(mǎn)意的,“不錯(cuò),大家都聽(tīng)見(jiàn)了,今日,我要交大家練習(xí)刀工,大家都跟我來(lái)!”
此話(huà)一過(guò),幾十個(gè)學(xué)員跟著她來(lái)到了一處寬敞的地方,這里四處都是圍墻,應(yīng)該是學(xué)員學(xué)菜的地方,有很多的灶臺(tái),炒菜做菜用的炊具,一應(yīng)俱全。
大家站在一塊塊木板上面,等候著李如眉的吩咐,李如眉掃視大家一眼,“今日,我要叫大家練習(xí)刀工,如何把食材切的均勻合適,是考驗(yàn)一個(gè)做菜人最基本的基礎(chǔ),現(xiàn)在,先從切黃瓜開(kāi)始吧,別看一根小小的黃瓜不起眼,它可是考驗(yàn)刀工的好幫手,只要黃瓜切的好,合格的學(xué)員可以提早進(jìn)入方師父的課堂,學(xué)習(xí)初級(jí)菜肴的烹飪技巧!”
此話(huà)一出,眾人更是不理解了,什么,切黃瓜?難道切不好的話(huà),會(huì)推遲學(xué)菜的時(shí)間嗎?
幾十筐的黃瓜被人一一抬了上來(lái),隨后,每個(gè)人發(fā)一筐,又發(fā)了一把明晃晃的菜刀,菜刀是玄鐵打造的,有些重量。