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肉夾饃是屠欣最早做出來的食物，現(xiàn)在肉夾饃的生意屠欣也做了將近兩年了，這兩年雖然屠欣也推出了什么炸雞柳炸土豆條之類的，這些賣的也都很好，但是肉夾饃基本上是從來都沒有過低潮期。

無論是冬天還是夏天，只要她賣，就一定能賣的出去。

這么長的時間，這么好的生意，懷寧縣的人但凡是心思靈活一點的，知道這個事兒，在這里支個攤子，多正常。

屠欣不擔心，反正她賣的又不止這一樣，王子陽倒是擔心，吃飯的時候都沒忍住有點愁眉苦臉的。

對于屠欣來說，肉夾饃重要，但并不是缺他不可，她有很多可以代替的，但是這也不代表因為這邊有人占了先機就完全放棄了做肉夾饃。

但是重點肯定不會是在肉夾饃身上了。

這一切想的都太早，面對王子陽的擔憂，她只能簡單的安慰一下。

手續(xù)都已經(jīng)弄好了，自然是沒有必要再住在客棧了，先去客棧退了房，然后就兩人就大包小包的往租的地方搬東西。

他們住的那條街就叫碧水街，在懷寧縣城的東城區(qū)，屠欣之所以選擇在這條街道，一是因為這碧水街確實是頂繁華的一條街道了，還有個原因，就是碧水街靠近縣城東門，這懷寧縣的碼頭就在縣城東邊三里地的地方，也就是一千五百米。

真不算遠，而且從碼頭到東門修了一條直直的磚瓦路，這邊時常地有拉著貨物的牛車從大門進來。

比起來城里的其他地方，顯然這里更通達。

屋子是別人住過的，當然，人家賣房子的，就算是為了賣出個好價錢，在賣之前肯定會收拾一下，但是他們也肯定不能就直接入住，還是要再收拾一遍的。

墻什么的，都給掃一遍，桌子凳子都擦一遍，盆桶什么的都還沒有，又去現(xiàn)買的。

倆人忙活到晚上，這個小院子才被收拾的終于像個家了，院子里擺上了一個大缸，缸里是滿滿的清水，院子干干凈凈亮亮堂堂的，看著就讓人舒服，雖然說這個宅子他們可能住不了多久，但是屠欣王子陽還是用心收拾了。

別的不說，起碼能讓人心里頭舒服。收拾完了東西，連飯都沒有好好吃，倆人就睡覺了。

有事兒的時候不顯，一停下來，一天的疲憊就涌上來了。

不過到底兩個人都年輕，第二天起來就都是活蹦亂跳的了。

屠欣又去找了燦姐。

今天的鋪子就沒有當初找鋪子那么順利了，屠欣想要一個帶院子的門面，而且地段還不能太差，飯館飯館，都是賣給人吃的，沒有人的話，開飯館也掙不了多少錢。

但是這樣的鋪子并不好找，懷寧縣本來商業(yè)就格外的發(fā)達，商業(yè)街都是格外多，但是再多也沒有想做生意的人多，有了空余的門面向來都是供不應求的，何況屠欣還想要地段好的。

地段好就算了，她還想要帶院子的。有是有的，可惜屠欣沒那么多錢。

她這回拿過來的大概有六百兩銀子，裝修，還有推車鍋碗瓢盆什么的現(xiàn)在都要預備著，這些錢不能動，那么能供她買鋪面的錢也就只有五百兩多些了。

沒辦法，屠欣只能退而求其次，選擇次一等的街道，最后選中的只是一個不是特別繁華的街道，名字叫新鳴街。

但是屠欣看中的是這個街的是它位于東城，并且跟主干道相連。沒錯，懷寧縣的是有主干道的，主干道就是從東城門到中間縣衙的一條寬寬的道路。

并且新鳴街離東城門其實算不上遠，優(yōu)勢很大，只是大概是因為街上沒有特別出眾的招牌，所以才顯得并不特別繁華。

懷寧縣商業(yè)街很多，但凡是繁華的街道，街上必定會有其他街道沒有的特色商品，在其他街道買不到的那種，甚至這一家店能帶動一整條街道的繁榮。

而新鳴街，就差了這么一家店。屠欣覺得自己挺有自信他們家的飯館成為新鳴街的招牌的。

不過前提是他們的推車能為她們家打開名聲。

屠欣當初的小推車造出來，足足花了半個多月的時間，這回倒是快，只用了三天就弄成了。

屠欣過去的時候，鐵匠鋪的女人還在跟屠欣念叨。“你這車子好在很多零件咱們都有現(xiàn)貨，要不然一樣一樣地打，可要花費不少時間呢！”

推車到了，屠欣并沒有直接就開始做生意，如今住在小巷里倒是好了，可以直接在巷口擺個推車，也不用給人銀子，但是還是要去衙門登記一下，再說她的鍋碗瓢盆都還沒有到手。

登記這個還是要有擔保人的，屠欣在這邊人生地不熟的，但是這個屠欣早就想好這個事兒了，就去了鏢局。

鏢局是連鎖的，基本上在她們郡每個縣都有分店，這處鏢局是有負責人的，他雖然算不上是鏢局的老板，但是有資格給人擔保，屠欣在來懷寧縣的時候就已經(jīng)打點好了，現(xiàn)在直接去找人就成了。

鍋碗瓢盆再準備好，屠欣就準備開業(yè)了。炒面屠欣是暫時不打算賣的，地方不夠，原來屠欣支攤子的時候就敢賣炒面，是因為王叔家門口地方大，她能擺的下桌椅板凳，現(xiàn)在屠欣在巷口賣，自然是沒有地方擺這些東西了。

甚至除了炒面，她原來飯館里賣的那些米飯啊什么的，也通通不能賣，只能在原來在推車上賣的東西考慮。

屠欣原來推車上賣的一共有三樣東西，肉夾饃，炸雞柳，和炸土豆條。

先排除炸土豆條，現(xiàn)在不是出土豆的季節(jié)，屠欣要是想賣這個，首先要先去鄉(xiāng)下收土豆，如今人都知道怎么避免土豆露頭青或者是發(fā)芽了，但是對其中的危害并不清楚，所以各家存到現(xiàn)在的土豆，估計發(fā)芽的不會少。

而且存到現(xiàn)在，估計土豆都是各家存下來的口糧，愿不愿意賣反倒是其次，價錢肯定也便宜不了，炸土豆條本來就賣的不貴，自然就沒有必要了。

而且收拾土豆太麻煩了，洗土豆，削皮，切條……家里人多的時候一個人干上一點就成了，但是現(xiàn)在就只有他們倆人。

剩下的就是炸雞柳跟肉夾饃。

肉夾饃肯定還是要賣的，但是她沒有提前的優(yōu)勢，那就可能不能當屠欣的重點了。

重點在雞柳身上。

他們縣比起來懷寧縣肯定是窮一些的，在他們縣，本來價錢就不便宜的雞柳都能盛行，那在懷寧縣肯定只會賣的更好。

心中打定了主意，屠欣就打發(fā)王子陽去買兩只雞，自己則是絞盡腦汁的想這招牌要怎么做。

屠欣這推車注定是開不了多長時間的，并且為了以后飯館的生意變好，所以推車必須要火。

原來屠欣一直認為，賣吃食，最主要的就是口味，只要好吃，那生意肯定會好，但是這次情況特殊，營銷也不能忽略。

首先要有一個亮眼的招牌。屠欣特地買了幾桶顏色不同的染料，屠欣對這個沒有任何研究，她的水平撐死了也就只能畫個簡筆畫小孩頭，上輩子也沒有那個財力去支持她學這個，就這簡筆畫，也是她上班了以后自己有興趣對著冊子學的。

既然沒有研究那肯定就不能亂弄，屠欣沒有用底色，剛打出來的鐵皮，顏色還亮著，用紅色寫上屠家小吃的標志，再在右上角畫上她設計的小孩頭標致，再在角角的地方畫上幾個小心心，就成了。

上輩子見慣了各種好看招牌的屠欣沒有覺得自己的牌子畫的好，甚至是一般朝下，但是她知道但是這里是古代啊！