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葉子川可是這京城中背景強硬之人，京中不少人想要討好葉子川。

可偏偏葉子川性子古怪，不少意圖討好葉子川之人都沒有成功，因此不少人又將目光放在葉子川身邊之人身上。

俗話說投其所好，只要了解葉子川的習性與喜好，還怕接近不了葉子川？

自然，這其中也包括香云樓的小二。

要知道葉子川時常在香云樓用飯，雖然葉子川脾氣不好，但是卻是個大方的主，只要伺候好了，就能得到賞錢，故而每一回葉子川來香云樓，那些店小二可都卯足了勁想要讓葉子川記住。

只是很可惜，大多時候都是掌柜的親自接待，所以他們沒什么機會露臉，但這卻并不妨礙記住葉子川以及葉子川的跟班。

其中一個小二笑得如花兒一般迎向孟薇：“這位姑娘是護國侯府的吧？可是小侯爺今日要在此用膳？”

小二只以為孟薇是依了葉子川吩咐來定廂房，然孟薇卻搖了搖頭：“我們是來找徐師傅的，他可來了？”

“來了，徐師傅就在后廚，小的這就帶二位去后廚。”

小二沒有多問，只以為小侯爺想要打包菜色回府吃，聽到孟薇這么說忙不迭的給他們帶路。

到了廚房，小二沒有進去，只在外邊喊著：“徐師傅，護國侯府來了兩人，說是找你有事。”

說完，小二便退到幾米遠處，明擺著是留空間讓他們說話。

對于香云樓小二這么機靈，孟薇表示很滿意，這個小二一開始看到他們的笑容殷勤但不討厭，剛才的一句話既表明了他們身份，又不失禮，最后還這么懂得進退，不得不說這香云樓的掌柜的調教的很好。

開門聲響起，徐師傅本來還在疑惑是護國侯府的誰這么有閑心，大清早的來找他，以前小侯爺想要吃什么可是讓人快到中午才來的，可沒有過這么早的時候。

然而當他見到孟薇時，不由瞪大雙眸，面上瞬間帶上笑意：“小師傅，你你怎么來了？快快快，到里邊坐坐。

請原諒現在的徐師傅眼中只看得到孟薇一人，將小鏡子自動忽略了。

孟薇朝小鏡子點了點頭，便跟在徐師傅身后進了廚房。

因為現在還沒有生意，故而即便廚房的人到齊了，也不過是悠閑的準備食材，看樣子是在準備早飯。

徐師傅如同小學生面對老師一般，雙手局促的在衣袍上擦了擦，問道：“小師傅，你這么早來，吃了早飯嗎？要事沒吃不知道介不介意我親自給你做點？”

“徐師傅好意我們心領了，我這次來是因為昨天不得已先走了沒有和你打個招呼，實在不好意思。”

“這，這小師傅你太客氣了，我知道你有時候也是身不由己，不會放在心上的。”

孟薇又是一笑：“徐師傅，還記不記得你昨天問我有沒有空指導指導你廚藝？”

“記得記得，”徐師傅面上激動之色毫不掩飾，忙不迭打開他那私人工作間，“小師傅，你今天來是為了指點我嗎？”

點了點頭，孟薇掃了一眼那不停打量他們的人，問道：“你應該還沒吃早飯，我現在教你做早飯。”

在古代也只有大戶人家早飯會做的精細點，其他人可不會這么享受，大多是隨便吃點昨天的剩飯剩菜，或者煮個雞蛋喝碗粥之類的，更甚許多人是不吃早飯的。

就是徐師傅等人也是因為這香云樓包早飯才會隨意做一點，畢竟他們對菜色比較在行，對這種沒有什么技術含量的早飯大抵都是面或者粥。

可徐師傅在嘗過孟薇的手藝之后，卻不敢小瞧孟薇。

即便徐師傅覺得早飯不難，但能夠得到孟薇的指點卻是他求之不得的。

孟薇沒有用太貴重的材料，即便徐師傅是這香云樓的主廚，可到底不是掌柜的，孟薇不想給徐師傅找麻煩，更何況之前徐師傅是因為一道簡簡單單的酒鬼花生而對她佩服起來，這證明徐師傅并不是那種只追求食材高級之人。

也許在那些食客看起來許多食材的好吃與否與試菜的珍貴程度有關系，認為那些又昂貴又好吃的食材才能夠彰顯身份，但是對于一個廚子來說，真正的手藝是能夠經得起任何考驗。

在一個廚師手里，每一樣食材都是平等的，就算是稀松平常的東西也可以做出比那山珍海味還要美味的東西。

☆、50蟲害

雖然她出來的早，但還不想大熱天的一個上午都泡在這廚房里，又有小鏡子在一旁解釋她手受傷了，故而孟薇心安理得的指揮著徐師傅忙前忙后。

關于早餐，孟薇其實還真有不少的點子，但是那些粉亦或者是別的食材都要如涼皮那般要不少的工序，所以孟薇便交了徐師傅兩個簡單的早餐，分別是生煎包和鍋貼。

生煎包用的是純肉餡的，鍋貼則是用了雞蛋，一點點蝦仁和韭菜，做了個三鮮鍋貼。

徐師傅快要做好的時候，掌柜的來了，見到眾人正圍著鍋子邊吃便看著鍋里的東西，聞著那陣陣香味，即便他已經吃過，也不由咽了咽口水：“徐師傅，這，你這做的是什么？”

徐師傅恰好將最后一鍋的鍋貼瀝去了不少油，裝好盤，這才有些得意的回答：“是小師傅教我做的，掌柜的你吃了沒？要不嘗嘗味道如何？”

“正好我還沒吃，”掌柜的忍住腹中飽意，眼都不眨的拿起筷子便夾了一塊鍋貼，“嗯，這味道真好吃，里邊還有陷，不錯不錯，外邊酥脆焦香，里邊鮮滑爽口，還有這個包子，一口咬下去冒著油花，這湯汁真是入味。”

這么說著，掌柜的又夾了一個生煎，等到再要吃鍋貼的時候，不由打了個飽嗝，這才尷尬一笑：“我剛才想起我好像是吃了早飯，說來說去還是這個太好吃了。”

見掌柜的對她笑笑，孟薇自然不會不領情：“這兩樣雖然是我指點的，但是卻是徐師傅親手做的，想來徐師傅也回了，如果掌柜的覺得好吃，明天或者晚上的時候可以讓徐師傅再做就好了。”

“這，這怎么能成呢？這是小師傅你”

一聽孟薇這么說，徐師傅不由急了，他的確是會了，但卻覺得這是孟薇的手藝，孟薇能指導他就已經是很不容易了，自然不會想著用孟薇發明的菜式來為自己盈利。

“徐師傅，其實我來找你有別的事情，這兩道早飯雖然好吃，可是只要會做菜的人稍稍一琢磨就知道怎么做了，而且我既然把這兩樣交給你，就沒想著讓你藏私，就是香云樓用這兩道來販賣我也沒有意見。”

她現在可是想要套出那些花椒的下落，至于這兩道東西的確如她說的很容易做，就算是徐師傅不做，可今天這廚房里吃過這兩樣東西的人可不少，這些人都是經常在廚房與各種菜色打交道，可能那些復雜的菜色還不會做，但這么簡單的早飯只要試驗幾次就能夠摸到門道。

與其到時候便宜了別人，倒不如先讓這掌柜的與徐師傅得了好處。

掌柜的也是人精，雖然不認識小鏡子，但是卻認識小鏡子身上的衣裳，想著即便孟薇今天并沒有跟著葉子川來，但小鏡子身著護國侯府的衣裳，那么葉子川必然是知道孟薇來此，想必要說的也不是什么小事。

“既然小師傅這么說，那就多謝小師傅了。小師傅既然和徐師傅有話說，這廚房里人多口雜，不若到前邊商談如何？”