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“知味記？”老者摸了摸胡子，砸吧砸吧了嘴兒，便與賀知春簽了年契，每月兩貫錢。

賀知春細細的看了，將契約仔細的收入懷中，又接了店鋪的鑰匙，便與賀知秋一道尋人伢子去了。

一直到那鋪面都瞧不見了，賀知秋這才回過神來，不可置信的說道：“阿姐，我們這就租了鋪子要開食肆了？這價錢可公道？咱們沒有被騙吧？”

賀知春眨巴了下眼睛，“你忘記咱阿爹是誰了？是管著整個岳州賦稅和倉儲的賀知倉啊，這些商家坑誰也斷坑不到咱們頭上的。”

便是被坑了，賀余也能立馬替她們討回公道，打遍全村可不是說著玩兒的。

也就是他有心做個清官，不然這司倉其實算得上是個肥缺。

賀知春瞧了瞧，尋了個面生的人伢子，塞了些銅子兒，他便笑瞇瞇的拉了一大群人過來供選，賀知春一路看了過去，對賀知秋說道：“這選人得看你想做什么，咱們需要的是愛潔凈，手腳輕快又忠厚的人。”

她們開的是食肆，總不能選個邋里邋遢的吧，那實在是讓人食不下咽，而且她頗有野心，這手底下的人日后是要同她一道兒干大事的，不能選那心思不正的。

賀知春說著，瞧中了一對指甲干凈，看起來便很和善的夫妻，二人身邊還跟一個約莫十三歲左右的少年。

“你可擅長廚藝？”

那婦人點了點頭，老實的回答道，“在先頭的主家里也是在廚上做活計的，但多是切菜，上灶不多。”

甚好！“這一家三口我都要了。”賀知春說著，便去與那人伢子討價還價的，最后以五貫錢買下了這一家子。

不一會兒，帶來的銀子便只剩下三兩了，賀知春想著，拐角去了大伯家的長子賀文開著的竹器店，一問才知那男子名叫趙大，妻子乃是鄭氏，兒子名叫趙小清。

“趙大你去那竹器店中置辦一些簡單的桌椅，無需花紋，選那最尋常的即可。我要開食肆。然后刻個竹匾，知味記。”她說著，將銀子給了趙大。

趙大點了點頭，想也沒有想，接了銀子大步流星的走了過去。

賀知春皺了皺眉，沒有說話。

岳州盛產竹，竹器時興又風雅，鋪子瞧上去也能雅致一些。

接下來購買食材家伙什兒的事，便全交給了這夫妻二人。

賀知春則是帶了賀知秋回去，“知秋，你擅畫，給咱們那鋪子畫幾幅掛墻上。”

沒辦法，她們實在是太窮了，只能能自己個做的，便自己做了。

說完她又取了一些竹板子，提筆寫了店中將要賣的菜色：雞蛋炒粉，素粉，炒肉粉，鹵肉粉，魚粉，鹵蛋，酸豆角，酸筍，香酥小銀魚……

她在那十年里，練了一手好飛白，便是崔九的父親，也常說她的字已經有了風骨，不輸當年的晉陽公主。

姐妹二人連帶著買來的那一家子，忙活了整整兩日，終于將那個小鋪子給整齊活了，悄悄的開了張。