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趙嬸子還是上一屆平安縣令招來的。上屆縣令自己養著兩個廚娘,對公家的自然不上心,只要健壯能干就好。
龐牧本就是個念舊的人,也不愛擺什么新官上任三把火的譜兒,除了幾個緊要職位,衙門上下基本還維持了原本配置。
兵馬未動糧草先行,龐牧深知伙食的必要性,還特意增加了伙食開銷,而趙嬸子也確實兢兢業業的改善伙食質量,比如說:隔三差五就會燉肉。
奈何她的技術實在有限,勤快和能吃苦對改善口味完全沒有任何作用,即便是買了肉,她也只會清水燉,燉的稀爛……
這菜是菜,肉是肉的,真的十分涇渭分明了。
這也確實是時下普通人家最推崇的做法:
燉畢竟體積大,一家人都能多吃幾口。
青壯男人們倒罷了,正是能吃的時候,也不計較什么口味,能填飽肚皮,還有肉吃,沒什么不滿足的。
唯獨就是可憐老太太了……
偏她又是個識大體的,不肯為這點小事打擾兒子,只是忍耐,偶爾實在忍不住了,才會偷偷挑個由頭,買點吃食打打牙祭。
晏驕不知道各中隱情,只是覺得岳夫人太過自律了些,“龐大人是個孝順的,如今也不差這一星半點兒的,您這樣的身份,院兒里單獨開個小廚房也就是了,何苦來著?”
可老太太苦了一輩子的人了,一切都成了習慣,哪兒說得出口?
晏驕也知道習慣難改,當下笑道:“也不差什么,我嘴饞呢,又愛折騰著吃,您老若不嫌棄,日后也嘗嘗。對了,今兒就有一份兒呢,就當晚飯了。”
“瞧瞧這事兒鬧得!”岳夫人十分感慨,到底覺得自己給小輩們添麻煩了。
哎,真是個好姑娘,難得又展樣大方,還這般體貼人。
她是個不愛欠人情的,想了下,就說:“我記得前兒,有德布莊的人不是送了你許多料子?你還說不知怎么弄。正好,我是個慣會做衣裳的,你若信得過,我幫你裁兩身秋裝?”
老太太不說,晏驕這幾天都把這事兒忙活忘了,當即很高興的道:“那您老可真是幫了我的大忙!不瞞您說,我呀,真是不會做針線。”
“你有正經本事,何苦非做針線?”岳夫人是見過世面的,思想也活泛,并不在意,“天闊還說,過幾天要給我請個針線娘子。我這年紀大了,許也做不了幾年了,我們娘兒倆總不好見天外頭訂去,也不方便,這倒也罷了。”
見晏驕微微有些茫然,她又笑著解釋說:“你們家大人,字天闊。”
“哦,”晏驕笑了,“這可真不錯,正合他為人呢。”
天闊,天高海闊,還真就像龐牧這個人,高高大大,敞亮的很。
“是吧?”見她這么說,老太太就更高興了,當即站起身來,興致勃勃的說,“走,挑布去,若你那兒沒合適的,我這兒多得很呢,幾輩子穿不完!別看現下還熱,轉眼就是中秋,緊接著就涼了。夏衫緊趕著做一身,余下的都是秋冬……”
龐牧屢立戰功,老太太又是誥命夫人,逢年過節宮里的賞賜就沒少過,如今私庫里堆得滿滿當當,只是不知傳給誰。
岳夫人的審美很是不錯,配色大膽,偏偏效果還不錯。
她在邊關待了許多年,又常跟著東跑西顛,對利索的騎馬裝和褲裙一類很有好感。尤其看晏驕也是個爽利人,便著力推薦了幾個樣子。
晏驕自己對穿著打扮沒什么特別的要求,而且對時下流行一點兒頭緒也沒有,索性全有老太太做主了。
她挺不好意思的,覺得麻煩人家,可也不知為什么,老太太瞧著格外高興。
一老一少這么說說笑笑,困勁兒也就過去了。
晏驕見時候差不多,跟岳夫人說了聲,徑直去了廚房。
這會兒淀粉水已經沉淀好了,她又將洗出來的面筋上鍋蒸熟,順便熬了辣椒油,調了麻汁、砸了花生碎,又燙了一點綠豆芽,最后將趙嬸子她們搗的蒜泥跟香醋一并攪拌。
阿苗小尾巴似的跟在后頭,幫著端盤子端碗,看的直咋舌,“娘咧,一道吃食竟這樣繁瑣。”
平時看趙嬸子做飯可簡單了,洗洗剁碎丟到鍋里煮熟就是,哪兒有這許多講究?
晏驕笑道:“還沒完呢。”
她這才發現沒有平底鍋,想了下,就找了個過節裝餃子的大托盤,在盤底刷了一點香油,倒一層淀粉水,上熱鍋蒸熟了。
因為最初就考慮到見者有份,她弄的分量也大,反復多次之后,就得到了一大摞半透明的面皮。
見晏驕也跟切面條似的擺弄,看了半天卻插不上手的趙嬸子主動請纓道:“好姑娘,這個我會,你且歇著吧!”
忙活半天,晏驕也確實累得慌,肩膀脖子酸痛得很,便順勢交班,“那就有勞了。”
“姑娘也忒客氣,”趙嬸子干勁十足的挽著袖子,朗聲笑道,“我也知道自己本事不濟呢,您又大方,不擋著我偷師,我感激還來不及呢。再說了,您做了,少不得我也吃兩口,哪兒能一點兒活兒不干!”
做飯口味暫且不提,趙嬸子畢竟是打小廚房里做慣了的,一應基本功比晏驕這半吊子強了不知多少倍。
那面皮又軟又滑,也不敢使勁,才剛她切的時候就跟耍馬戲似的。
可這會兒到了趙嬸子手下,瞬間聽話,都乖乖疊好了,刷刷刷挨切。
“您可真厲害!”晏驕由衷的夸贊道。
趙嬸子不覺挺胸抬頭,兀自謙虛,“也就這點兒本事了。”
說著,幾個人就都笑了。
沒多大功夫,一大盤子多少斤面皮都給趙嬸子刷刷切完了。
偏她還跟沒過癮似的,又順道切完了黃瓜絲,提著大刀,中氣十足的問道:“晏姑娘,咱們還切什么?”
晏驕笑個不停,“暫時沒了,回頭再有什么想切的,保證頭一個找您這女將軍。”
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