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“那這兒哪賣的有早飯？”那人又問。

收銀員回答：“前面就有。”

“賣的是什么？”

“油條、包子和稀飯。”

“那如果不想吃這些，還有不要的沒？”

“那就沒辦法了。我們這兒早上大家就吃這個，就這幾家油條店、包子店還是新開的呢，以前都沒有。”

那人只好作罷。

蘇慕巖聽后，突然間心生一計，賣早飯，對，就是開始賣早飯，賣早飯簡單方便也有錢賺，而且還不需要多少成本，她一個人就能辦到，先攢一些小錢，有了小錢，才能做其他事情。

只是，賣什么呢？

她想起上一輩子早上吃什么，那時徐景承和兒子都愛吃她做的雞湯餛飩，連他的親朋友好友都說她做的好吃。當然，也是因為在上一輩子考過廚師證書，那也是為了討好徐景承，因為有人說“抓住了男人的胃就等于抓住了男人的心”，所以她才努力地學廚藝。

不過……想到徐景承，她心里一痛，忍不住就惆悵起來，接著連忙搖頭，都是上一輩子的事情了，不應該再想他，而應該開始準備早飯問題。

做雞湯餛飩，現在城市鄉村人民的生活水平剛有所提高，肚子里的油水不多，早上吃點肉類，既解饞又管飽，十分實惠。

首先蘇慕巖要如何擺攤呢？

這兒現在還沒有賣移動餐車的，但是她可以去定做一架，不過先看一看明天后天的生意，若是好的話，就可以考慮做一架，如果是不好，需要另做打算。

蘇慕巖一直是個行動派，只要想好了，就會立刻去做。當下便去了菜市場。

想著雞湯餛飩的所需要的配料，油、鹽、醬、醋必不可少，其他的就是面粉、雞骨、胡蘿卜、芹菜、洋蔥、雞蛋、香菜葉、蝦皮、小蔥、大蒜、胡椒粉，生姜等等諸多作料都得準備齊全了。

雖說她是做一份雞湯餛飩，但是因為每個人的口味不同，比如說有人不喜歡吃香菜，有人不喜歡吃洋蔥，有人不喜歡吃大蒜等，她又將餛飩分為了咸鮮味和家常味。

所以她在菜市場買食材作料的種類十分齊全，但考慮到是第一次賣早飯，所以準備的量少。但種類多，聚在一塊了又是一大包。她拎著一大包的材料回家后，便開始興沖沖動手制作。

第一步是將所有的菜都洗干凈了，備調料，差不多時就已經到了中午。她胡亂地買了兩個饅頭對付著午飯。

便開始剁餛飩餡兒，她累的滿頭大汗將豬肉剁成肉沫，但她沒有著急把作料攪拌在一起，而是開始撿蝦皮，個大的留著放在雞湯中，個小的等會兒碾碎了拌肉餡兒中。

蘇慕巖整理好了肉餡兒，便開始燉雞湯。

將雞骨放入清水中，先放些生姜，不一會兒湯水沸騰，咕嚕嚕地頂動著鍋蓋，香氣隨之溢出，勾的蘇慕巖饑腸轆轆。意識到自己饑餓時，蘇慕巖才發現天色已暗下來。

其實做雞湯餛飩并不費時，主要是住處設備不齊全，一會兒缺這一會兒缺那，她還要噔噔地立刻跑出去買。

現在雞湯餛飩一切準備就緒了，差不多的廚房用具也都買齊整了。

蘇慕巖頗有成就感，將下午買的面條下在雞湯，煮了一碗熱騰騰地面條，放了幾棵小青菜后，有色有香有味，蘇慕巖吃了一碗，又恢復了精力。

將一切收拾完畢后，她數了數腰包里的錢，竟然還有三十一塊三毛錢，她將余錢裝起來，洗了個澡，躺在床上，什么不想，準備好好睡一覺，明天就要起來和面，醒面，包餛飩，賣餛飩。

于是，她早早地便睡了，對第二天充滿了期待。

第13章 第一碗餛飩

第二天，天剛蒙蒙亮時，蘇慕巖的面已經和好，醒好，兩小碗餛飩餡兒也已經拌好。

她正在小小廚房內，一面搟薄薄的餛飩皮兒，一面包餛飩。一個個鼓鼓的餛飩躺在紙板上，透過薄薄的皮兒，還能看到顏色鮮艷的肉餡兒。

蘇慕巖包了滿滿五張紙板子餛飩，她怕賣不出去，也不敢多包。

等一切完畢之后，天還沒有大亮。

她跑出房子，疊了塊塊磚頭，墊個木板，然后將新買的爐子放在一旁，把新買的鍋放在上面燒著。

接著新買的一張塑料桌子、四條小凳子也搬了出來。

油、鹽、醬、醋樣樣都擺出來之后，引來路人側目觀看。她笑著問：“大嬸，吃餛飩嗎？”

大嬸看了她一眼，問：“多少錢一碗？”

蘇慕巖笑著回答：“五毛。”

“五毛太貴了啊，三毛錢一碗吧。”

蘇慕巖淺淺地笑了笑：“大嬸，三毛不行，三毛我就虧本了。我這都是新鮮的肉和菜，你看……”

“不行拉倒。”大嬸只是看著好奇，并不是真的想吃，所以才給了這么個不合實際的價格，正好這時走人。

蘇慕巖依舊笑著。

站在攤位前忙碌著，來來往往的行人紛紛側目觀看，但是卻沒有人上前。不管是縣城的人，還是縣城下面各個村落的村民，對于餛飩并不是非常熟悉。

這兒雖然吃面食，但是水餃餛飩卻是不常吃，都是逢年過節吃上一頓，一來麻煩，二來這邊的人也不擅長做餛飩餡兒。

于是，大家僅僅是看看，或者問問價格，然后搖頭便走。

沒有一個帶頭的人坐在來嘗一嘗，也就沒有賣出去一碗。

不過，蘇慕巖仍舊是面帶笑容地對待每一個詢問的路人。

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