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先前已經合作過一次,大伙兒算是熟悉的,記者們對金窈窕十分客氣。
進店之后大家都驚訝了一把,其實來前他們做過調研,知道隱宴試營業的風評很好,客流量也十分可人,只是親眼見到人滿為患的場面終究還是覺得比自己想象中要夸張點。
試營業啊。
隱宴這種高端餐廳,人群不低,又可能是因為餐廳定位的原因,據說這次試營業也沒做多么大的價格促銷。一家收費貴的新餐廳初落成,沒名沒氣的,到哪兒吸引客源去?
可眼下店內的光景,竟然比很多經營了很久的網紅餐廳都不差。
這也太反常了,銘德估計花了不少大錢搞營銷吧?
但越往里走,他們越覺得有點不對勁。
怎么……好好的肚子突然餓了起來?
四面八方的菜香飄來,攝像師扛著肩膀上的機器,目光不由自主跟隨旁邊一個路過的服務生托盤里熱氣騰騰的松鼠鱖魚飄遠,松鼠鱖魚撅起漂亮的尾巴,腦袋高高昂起著,被炸成金黃色的魚肉宛若爆開的松球,殷紅稠密的湯汁澆在上頭,伴隨著熱氣從眼前迅速飄過,混合著炸魚焦香的酸甜香氣卻如影隨形,經久不散。
咕嚕一聲。
那攝像低頭看了眼肚子。
旁邊忽然傳來動靜,蕾秋循聲看去,卻見角落某個小桌的兩位客人迅速起身背對著自己。這倆人穿得光鮮亮麗,身上的大牌連衣裙沒五位數下不來,動作卻帶著一股倉皇味道,她疑惑了一下。
但還不等細想,一股抓人的香氣就將她的眼球狠狠拽向了另一個方向。
后廚大門,正有人出來。
金窈窕示意幾個屠師父的徒弟將菜品放在臨時應急的小桌上,一時也不知道這群來采訪的記者打算走什么流程,問:“你們節目組一般怎么采訪這種活動?能吃東西嗎?”
臨江電視臺是官方臺,晚間新聞當然也是嚴肅的新聞頻道,采訪這種事情,當然是站在尋香宴的大門口跟負責人一問一答,接著采訪幾位食客的體驗感,最后主持人總結幾句干巴巴的鼓勵的話啊……怎么能吃東西呢?
蕾秋看著被放在正中間的那盤乳鴿。
乳鴿比她的拳頭大不到哪兒去,可小小的身體里卻不知怎么,竟然蘊藏著如此具有力量的香氣。它緊緊地團著,油亮的表皮飽滿得沒有一絲褶皺,鴿腹內的湯汁一點點暈開,蔓延在盤底。
金窈窕順勢解釋:“這是我們餐廳的烤乳鴿,別看它小,工序卻復雜得很,烘烤之前先進行過腌漬,烘烤的時候,鴿腹也要密封進特制的湯汁,所以烘烤出來的成品會非常入味,蕾姐你要來一只嗎?”
蕾秋咳嗽一聲,示意攝像師拍攝。
攝像師:“???”
我們是美食節目嗎?今天還拍菜的?
但說實在的,看到一桌子菜后他也有點挪不動步了,反正領導發了話,拍就拍唄。
金窈窕還以為他們就是這么個采訪流程,美食節目她沒少接觸,便照著認知一一介紹起來:“這是松鼠鱖魚,我們選用最新鮮的鱖魚,炸成型之前同樣要事先經過調味,這樣炸出來的魚肉才足夠口味豐富,鱖魚的芡汁也經過很多次的調整。這是紅燜牛尾,選用肥瘦均勻的牛尾,煸炒之后再進行紅燜。這是我們餐廳的前菜醉蟹……”
攝像師越聽越餓,眼珠子都差點栽進屏幕里,拉了好幾個近景,越拍越仔細。
負責提問的記者被金窈窕按在椅子上,手上還拿著話筒,正準備問自己來前背下的那些正經的問題,金窈窕卻給她塞了一雙筷子,示意她嘗嘗。
美食節目嘛,不都有個主持人嘗菜。
晚間新聞記者:“???”
等一下這個流程不太對啊。
但看著那盤從一上桌就吸引走自己全部目光的紅燜牛尾,他到底沒忍住夾來吃了一筷。
算了不行的話到時候回臺里把這一段剪掉就好。
牛尾不吃卻是要涼的。
那扛著攝像機的攝像師忍不住問:“怎么樣?”
記者騰地閉上了眼睛。
熱騰騰的牛尾帶著濃厚的湯汁包裹住味蕾,已經燉到酥爛,好像隨便抿一抿都會融化似的,紅燜的湯汁內帶著牛尾本身優秀的丁點奶香,他真的從未吃到過這樣優秀的美味。
“好吃!牛尾的肉非常肥厚!紅燜的味道也跟普通紅燒口味不同,非常特別,非常入味!”
金窈窕點頭,這記者美食節目做得蠻有水平的嘛。
蕾秋站在旁邊,此時多少感覺到了有點不對,金窈窕卻背著攝像機給她叉了一只乳鴿:“機器拍不到,蕾姐你先吃一只。”
蕾秋正想著采訪流程跟臺本出入的事,聞著香味順勢拿著叉子咬了一口。
酥脆乳鴿表皮竟然肥厚驚人,烘烤之后質地幾近酥脆,只輕輕一咬,表皮就隨著牙齒裂開,皮下的肉汁爭先恐后地涌了出來。
乳鴿肉滑嫩得根本難以形容,烘烤時腹部的湯汁已經完全滲進了肉里,咀嚼時每一根纖維里都塞滿了特有的鮮味。
鴿子跟雞肉不同,因為小,吃起來特別的有滋味。
蕾秋站在機器旁邊,直到啃干凈了第二條鴿子腿,才想起自己剛才想跟拍攝組說的話:“……”
——
角落里,胡晚月跟閨蜜背對著拍攝組,腦袋幾乎垂到桌面。
胡晚月問:“走了沒?金窈窕走了沒?”
閨蜜迅速地朝后晃了下腦袋:“沒!”
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