草食性恐龍?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

大領(lǐng)導(dǎo)聞言，于是又夸蕾秋：“小蕾啊，晚間新聞不是你負(fù)責(zé)的欄目，你都能精準(zhǔn)找到合適的定位，你的能力確實(shí)不錯(cuò)。”

正坐在會(huì)議桌上像往常一樣跟自己的宿敵——那條姓年的著名瘋狗，于無(wú)聲處皮笑肉不笑的蕾秋忽然被稱贊：“？”

大領(lǐng)導(dǎo)想了想，緊接著說：“你們臺(tái)最近不是空了個(gè)位置？我之前就覺得你挺合適，現(xiàn)在看來，能者多勞，交給你確實(shí)值得放心。”

蕾秋：“？？？？？”

對(duì)面的年姓瘋狗一聽大領(lǐng)導(dǎo)這話，笑容頓時(shí)僵住，他倆人競(jìng)爭(zhēng)這職位足足半個(gè)多月，滅絕師太現(xiàn)在不聲不響地拿到手，到底使了什么陰招？

蕾秋：“……”

蕾秋鎮(zhèn)定地謝過大領(lǐng)導(dǎo)的提拔，隔著包摸摸手機(jī)，猶豫著要不要給神仙姐妹金窈窕發(fā)個(gè)紅包。

“正好，今天開會(huì)還有個(gè)事兒要跟你們說。”上頭的領(lǐng)導(dǎo)又道，“京城的電視臺(tái)成立了個(gè)美食紀(jì)錄片的節(jié)目組，很受重視，據(jù)說出來的成片要投放向世界范圍播出。最近他們南下找地方取景，你們提前準(zhǔn)備一下接待任務(wù)，臺(tái)里還有個(gè)跟組的名額，到時(shí)候看看選誰(shuí)去吧。”

說完又抿著嘴朝親信們搖頭：“你們也別期待太高，這個(gè)節(jié)目組……水深著呢。”

——

蕾秋從辦公室出來就打電話給了金窈窕。

剛才一聽說可以被推薦參與京城的紀(jì)錄片項(xiàng)目組拍攝，對(duì)面那頭瘋狗激動(dòng)得跟什么似的。

也對(duì)，臨江到底是地方臺(tái)，能有機(jī)會(huì)跟京城臺(tái)合作項(xiàng)目，對(duì)他們來說自然是天大的好事。

只不過蕾秋向來務(wù)實(shí)，爭(zhēng)取機(jī)會(huì)也不差這一時(shí)半會(huì)兒，她眼下最關(guān)注的是紀(jì)錄片的主題和規(guī)模，這要能被選為取景對(duì)象，肯定對(duì)金窈窕家的生意幫助不小。

“美食紀(jì)錄片？”金窈窕把電話夾在肩膀和臉頰之間，抬手接下汪盛遞給自己的干花椒，不同品種的干花椒盛在不同的容器里，她拿起挨個(gè)嗅過一遍，挑選出了自己想要的兩種。

食物的精妙之處在于，呈現(xiàn)在食客眼前的食材背后，視線無(wú)法捕捉到的調(diào)味品也都有著絲毫不亞于主角的講究。配角們一丁點(diǎn)細(xì)微的變動(dòng)，可以直接左右主角今晚的禮服是高定還是麻袋布，就連細(xì)微的花椒，視品種和產(chǎn)地區(qū)別，都各自擁有截然不同的味道。

側(cè)重香味的品種和側(cè)重麻味的品種混合在一起，則又是全新的產(chǎn)品。

桌上堆滿了被挑選出來的其他香料，光干辣椒一項(xiàng)就足有六種。金窈窕讓人把她選中的東西拿去研磨，掛斷電話后若有所思地調(diào)配起來。

蕾秋把剛剛得到的第一手消息告訴給她，明顯是把她當(dāng)做了自己人，畢竟她從來也沒給過蕾秋什么好處。

只不過對(duì)于對(duì)方提到的紀(jì)錄片……

金窈窕使勁兒去回憶，還真回憶起一點(diǎn)這個(gè)名字，不過嘛……

好像都是不太好的新聞。

那會(huì)兒她沒出國(guó)，偶爾也上網(wǎng)吃吃瓜，這個(gè)節(jié)目組的話題一度很熱，內(nèi)容全都是主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)的糾紛。大致概括一下，就是節(jié)目組里有兩個(gè)派系，早期團(tuán)隊(duì)因?yàn)槭裁疵埽尘吧畹哪且粠途桶驯尘皽\的一腳踹了，另一幫人也自立門戶，鬧到最后雙方不歡而散。

至于最后的成品……

金窈窕記得自己當(dāng)時(shí)看兩眼就關(guān)了，畫面挺好的，不過沒什么印象，據(jù)說收視率非常一般，倒是自立門戶的那一幫，一年后拍出了有點(diǎn)動(dòng)靜的另一個(gè)題材的紀(jì)錄片。于是才有粉絲扒出宿怨幫著掐架。

她沒參與過掐架，對(duì)這個(gè)節(jié)目的名字之所以到現(xiàn)在還有記憶，一是因?yàn)楫?dāng)時(shí)雙方掐架的規(guī)模很大，二是這檔節(jié)目里摻和了挺多老熟人。

比如程家，當(dāng)時(shí)上了這部紀(jì)錄片，還賣了個(gè)厲害人設(shè)，把程家包裝成了在臨江頗有底蘊(yùn)的名廚世家。

后來節(jié)目播出，他們就開始拿這個(gè)名頭做宣傳，紀(jì)錄片倒是不火，沒什么人看，他們貼著京城電視臺(tái)的廣告橫幅卻放得哪哪兒都是。他營(yíng)銷手段強(qiáng)，竟搞得許多人當(dāng)了真，搞得臨江真正的名廚世家銘德金家，反而更像是沽名釣譽(yù)的那個(gè)。

金父有次看到一張踩著金家宣傳程家的報(bào)紙，氣得直接怒罵他們不要臉。

奈何這個(gè)年頭，世人本就容易被信息左右，酒香不怕巷子深的時(shí)代早已過去。

金窈窕皺起眉。她最煩那些亂七八糟的糾紛，更喜歡靠著實(shí)力說話，奈何總有那么些不長(zhǎng)眼的人要主動(dòng)找麻煩。

蕾秋消息給得很快，但蕾秋既然知道了，臨江廣電里的其他人肯定也能聽到風(fēng)聲，依照程琛那個(gè)個(gè)性，這會(huì)兒估計(jì)已經(jīng)開始鉆營(yíng)起怎么上節(jié)目了。

只可惜她并不打算跟程家似的，花那么大的代價(jià)，去得不償失地上一個(gè)收視率跳水的節(jié)目。

——

她垂下眼，將被送回來的幾種辣椒末按照自己的想法調(diào)和，色澤不一的干辣椒末帶著各自香氣撲鼻和辣味適宜的優(yōu)點(diǎn)喜人地團(tuán)在碗底，因?yàn)槭孪冉?jīng)過炒制，它們略帶些濕潤(rùn)，八角香葉花椒末等等材料添加進(jìn)入，煸香的白芝麻和花生碎也需投放些許，最后把鍋里炸過的大料撈出，把熱到恰到好處的油緩緩澆下，攪拌混合。

熱油接觸到食材，發(fā)出極為誘人的刺啦一聲，隨即在碗中混合著香料不甘寂寞地冒起泡泡來。沸騰的滾油在很短的時(shí)間內(nèi)完成了與食材的化學(xué)反應(yīng)，激發(fā)的香味隨著幾次澆注，越發(fā)濃郁起來。

屠師父放下手頭的活兒過來開始看，腦袋像沒長(zhǎng)好的甘蔗那樣在地里斜著。

“嚯。”他說，“這辣油夠香的，比你爺爺做的都帶勁兒。”

金窈窕也沒打算謙虛：“我爺爺做的是臨江菜，怎么可能研究過辣椒。”

臨江口味自古偏清甜，附近城市也推崇食物本鮮，辣椒這種口味濃重的材料，極少會(huì)出現(xiàn)在臨近幾個(gè)菜系的配角表上。也就是近幾十年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，城市人口越來越多元化，人們的口味才逐漸得以掙脫藩籬，野蠻生長(zhǎng)。

但臨江當(dāng)?shù)夭簧倮吓茝N師依然對(duì)辣椒頗為鄙夷，覺得這種搶戲搶到讓菜品口味千篇一律的東西難登大雅之堂。金窈窕倒覺得辣椒挺有意思，食物嘛，好吃不就可以，還分什么高低貴賤？

即便昂貴如鮑參翅肚，它們貴價(jià)的理由也是因?yàn)槭巢南∪保嬲派喜妥溃t燒魚翅真的就比紅燒豬肉好吃嗎？

她就喜歡琢磨那些濃艷的配料，事實(shí)上即便出格如辣椒，只要做得好，也不會(huì)搶走菜品的風(fēng)頭，很多時(shí)候反倒還能起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

沸騰的辣椒油實(shí)在太香，屠師父看來看去，索性從鍋里撈出一塊原本預(yù)做他用的五花肉。五花肉只是用水燉爛而已，還來不及配上調(diào)料，白花花的，看著一點(diǎn)不引人胃口，屠師父大刀一揮，直接劈開半截兒切片，又挑了顆跟自己長(zhǎng)得極像的蒜拍開切末。

金窈窕也不管他開小灶，轉(zhuǎn)頭去料理三黃雞。

屠師父手速飛快地把五花肉片碼好，調(diào)上半碗調(diào)料，生蒜末直接鋪滿一層，然后挖了滿滿一大勺金窈窕剛剛做好的辣椒油澆蓋上去。

辣椒油還是滾燙的，他也不等涼，夾起一片肥瘦相間的豬五花包裹住配料送進(jìn)嘴里。

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