溫嶺閑人提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
不過他還是不放心謝小念一個(gè)人離開,只能說道:“等把這些處理好了,咱們一塊回去做,你一個(gè)人不安全。”
謝小念沒法,只能在一邊幫忙處理內(nèi)臟了。
等把內(nèi)臟處理好,肉也分塊運(yùn)回山洞后,兩人才開始做飯。
謝小念和面,許忠軍剁餡,兩人分工合作,不到一個(gè)小時(shí),白白胖胖的餃子就出鍋了。
“這么多肉,咱們?cè)趺闯缘耐臧?!這天氣,過不兩天就壞了!要不要送出去點(diǎn)?”謝小念一邊吃著碗里的餃子,一邊說道。
沒肉的時(shí)候饞肉,而肉多了,謝小念又開始發(fā)愁了。
“下午我偷偷去給你兩個(gè)舅家每家送個(gè)豬腿,三奶奶牙不好,我們就給送個(gè)十幾斤的肥膘,我晚上回家的時(shí)候也拎個(gè)豬腿回去,這樣一頭豬就去了大半,正好我上次備的鹽還剩不少,剩下的我們就做成臘肉和熏肉,這樣就能留著慢慢吃了。對(duì)了,要不要給你拿回家些?”
許忠軍因?yàn)闆]法幫小念教訓(xùn)吳梨花,所以心里對(duì)吳梨花一直窩著火,恨不得把這個(gè)害小念的罪魁禍?zhǔn)捉o弄死。
但即使再討厭吳梨花,他也要征求下謝小念的意見,畢竟謝家除了吳梨花,還有謝父在,這每家都分到了肉,唯獨(dú)不給謝家,還是有點(diǎn)說不過去的。
“拿回家干啥,我扔掉都不想給那一家子吃。就按你分配的來辦好了,你下午去送肉,我在這做臘肉。不過你既然要去我舅家,那給你大姐家也送塊肉吧,給她家孩子也開個(gè)葷?!?
“嗯,行,是要給大姐家送塊,不過山上危險(xiǎn),我和你一塊做完,然后再去送肉。到時(shí)候你和我一起下山,三奶奶的肉就由你送了,應(yīng)該也不會(huì)耽誤你去河邊割豬草?!痹S忠軍覺得既然去了,給大姐家送點(diǎn)也是應(yīng)該的,大姐還是他和小念的媒人呢。
“那好,就這樣辦吧!”謝小念應(yīng)道。
知道許忠軍擔(dān)心自己,是肯定不會(huì)讓自己在山上待著的,所以謝小念也就準(zhǔn)備等會(huì)兒和許忠軍一起下山。
“你是不是喜歡吃餃子??!”許忠軍一口一個(gè)餃子,謝小念才吃幾個(gè),他一碗都要見底了。
“嗯,喜歡,小時(shí)候家里窮,過年都吃不上一頓餃子,部隊(duì)人多,包餃子費(fèi)功夫,除了過年,也吃不到餃子,所以就越來越喜歡吃了。”許忠軍也沒有隱瞞,直接說道。
“那我以后經(jīng)常給你做,別的不好說,餃子我可是最拿手的,光餡料我都會(huì)調(diào)不下20種。”
謝小念這么擅長(zhǎng)做餃子,還多虧了她奶奶。
可能是因?yàn)樗棠虖男【陀X得餃子是好東西,只有過年才吃一次的原因,所以前世,她奶奶只要有什么肉和菜,就會(huì)想著做餃子吃,因此謝小念也跟著學(xué)了不少。
“真的?”別說吃了,許忠軍聽都沒有聽過,餃子還能做這么多的花樣。
“那當(dāng)然了,不但餡料不同,做法還能不同呢,蒸煮煎炸,我樣樣都行,以后你就等著吃吧!”謝小念驕傲的說道。
“那我以后可有口福了,好想現(xiàn)在就把你娶回家!”許忠軍一邊吃飯,一邊日常調(diào)戲著謝小念。
除了打算送出去的肉,謝小念他們還能剩一個(gè)豬腿、30斤的豬排和肉,以及一些豬雜。
因?yàn)闀r(shí)間比較緊,所以兩人就直接把肉給先腌漬了起來,明天慢慢做成臘肉、熏肉還有咸肉,而骨頭和豬雜,謝小念準(zhǔn)備明天再處理,山里氣溫低,還是能放上一兩天的。
弄完這些下了山之后,謝小念就先去了三奶奶家,把肉和餃子給送了過去,然后才去河邊開始割豬草。
等謝小念到河邊的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)有不少人在河邊摸螺絲,還好河邊的位置,水都比較淺,而且人比較多,還都是半大孩子在摸,相對(duì)比較安全。
不然要是出了什么事,謝小念肯定會(huì)良心不安一輩子的。
雖然他們是自愿去河邊摸螺絲吃的,但畢竟是她起的頭。
而這邊,許忠軍到了謝小念大舅家的時(shí)候,家里就二表嫂一個(gè)人在家看孩子,其他人都去上工了,許忠軍也沒有多待,把東西放下,說了幾句話后,就接著去送下一家了。
不過許忠軍并沒有說這是從山上獵的,只說是他自己買的,并囑咐不讓說出去,免得節(jié)外生枝。
而這時(shí)節(jié),能買到野豬肉,肯定只能是在私下交易的,所以就算許忠軍不囑咐,他們也會(huì)偷偷處理,不會(huì)給擺到明面上的。
晚上謝小念進(jìn)空間的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)她之前種的瓜都已經(jīng)成熟了,歡喜的謝小念趕緊摘了一個(gè)最大的來吃。
謝小念一邊啃著白甜瓜,一邊在空間里逛游著,像是巡視自己的領(lǐng)土一樣,好不愜意。
等謝小念逛到雞圈的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)雞窩里的母雞,有2只已經(jīng)開始抱窩了,不枉她故意在每個(gè)雞窩里都留幾個(gè)雞蛋。
想著即將有小雞仔了,謝小念忙把之前堆在倉庫里的,麥秧和稻穗拿出來一些,開始手動(dòng)脫粒,準(zhǔn)備等會(huì)兒把幾只老母雞喂的飽飽的,好多孵幾只小雞出來。
看著兔圈里剛出生不久的小兔子,雞圈里抱窩的母雞,謝小念覺得,這有肉的日子就是有奔頭啊!
要是能再養(yǎng)幾頭豬就更好了,宰殺了之后,也不用像今天的野豬一樣怕壞掉,而腌漬起來,能慢慢吃新鮮的。
空間的山上雖然有野豬,可惜她不敢去吃,生怕破壞了空間里的什么禁制。
第二天謝小念和許忠軍上山后,第一件事就是去處理昨天的豬肉。
許忠軍去燎豬頭上的豬毛,謝小念則去做咸肉、熏肉和臘肉。
等把豬毛弄干凈,豬頭弄開之后,謝小念就把自己提前配好的鹵肉料拿了出來,開始做鹵味。
先鹵豬頭,然后再鹵內(nèi)臟。
除了中午要做爆炒肥腸和肺片湯的部分食材外,謝小念把豬雜全給鹵上了,這樣做好后,就能直接分給許家和三奶奶吃了,省的在家里做的時(shí)候味道太大,引人注意。
而兩個(gè)舅家,謝小念就打算先不送了,這一點(diǎn)內(nèi)臟,不值當(dāng)再跑一趟。
因?yàn)樵S忠軍知道今天要做鹵味,所以早上來的時(shí)候,特意帶了一瓶酒,想著不能辜負(fù)了這么好的下酒菜。
誰知中午吃飯的時(shí)候,許忠軍剛喝了兩杯,就聽見謝小念說道:“給我也喝一杯唄!”
謝小念雖然是個(gè)女的,但是前世跟著她爺爺和她爸可是沒少喝。
剛開始謝小念作為一個(gè)吃貨,只是為了吃涼菜,才湊到他爺爺?shù)木谱狼暗?,后來接觸了酒之后,也就慢慢愛上了。
</div>
</div>