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“從過道接電的都被抓住了。”黃舒華一邊打死了一個(gè)敵人，一邊回答，“輕的罰款，重的記過，有些人還被記大過了呢。”

“現(xiàn)在還這么嚴(yán)啊？”李穆問。

“是啊，我都沒問你這么晚是怎么回來的。”黃舒華說，“還滿身的煙酒氣。肯定是去玩了吧？你可真不夠意思，去玩也不叫我！不叫也就算了，還不帶宵夜回來。說真的，你究竟怎么上來的？是不是有什么秘密通道啊？”

“爬上來的唄。”李穆沒有說實(shí)話，其實(shí)他是給宿管塞了錢。

“對(duì)了，今天你那個(gè)外國女朋友來找你好幾次了。”黃舒華說，“你就不能讓她打電話嗎？”

于是李穆連忙打過去，卻沒有人接，可能艾莉絲已經(jīng)睡著了吧。第二天一大早，李穆就去找了艾莉絲。“昨天你去我宿舍找我了？”李穆問。

“是啊，我想去找你看電影的。”艾莉絲說，“昨天晚上你去哪里了？你還答應(yīng)什么都答應(yīng)我呢。”

“我去和楊局長吃飯了啊，你不是知道的嗎？”李穆問。昨天他明明和艾莉絲說過的。

“去得那么晚？”艾莉絲對(duì)此很不滿。

“我這也是沒辦法……我今天陪你一整天好不好？”李穆問。

“好啊！”艾莉絲立即又高興起來，“那我們先去吃早餐吧，吃完早餐去干什么好呢？算了，吃早餐的時(shí)候慢慢想吧。”

結(jié)果艾莉絲想去釣魚……李穆不會(huì)釣魚，他唯一的釣魚經(jīng)驗(yàn)，就是小時(shí)候跟著李富貴到鄉(xiāng)下去收地的時(shí)候，認(rèn)識(shí)了幾個(gè)農(nóng)村的同齡小朋友，學(xué)著他們拿著竹竿綁了尼龍線，燒紅了鐵針掰彎成鐵鉤，穿在尼龍線上，然后挖蚯蚓當(dāng)魚餌。不管是泥鰍還是草魚，別人多多少少都能釣幾條，就是李穆一條都釣不著。

不過李穆也是有發(fā)法子的，“我那個(gè)養(yǎng)豬場剛好修了個(gè)大魚塘，我們就去那里釣魚吧。”其實(shí)那是個(gè)叫做魚塘的水池，里面只有錦鯉，最便宜的那種，個(gè)個(gè)都是餓死鬼投胎。只要一天不喂食，拿著光鐵鉤下去，什么魚餌都不，那些錦鯉就會(huì)爭著咬鉤。魚一般是下午喂的，李穆打了電話進(jìn)去，要黃益交代工人今天不要喂魚，順便還可以去挑一條肥豬殺了給楊局長送過去……要不干脆殺兩條好了，李穆自己也想嘗嘗自家養(yǎng)出來的豬是什么味道。玉石開了他的大眾輝騰就往養(yǎng)豬場開去。現(xiàn)在瀝青路已經(jīng)鋪好了一邊，走起來也舒服多了。只用了半個(gè)小時(shí)不到，就從學(xué)校開到了養(yǎng)豬場。

“殺豬？”黃益聽到李穆的要求，卻好像殺豬一樣大叫起來，“我的豬正在長身體呢，怎么能夠這時(shí)候就殺？”

李穆心里有些不痛快，這豬明明是我的吧……雖然說這些豬是黃益親自前往各大養(yǎng)豬場選購然后一把屎一把尿的養(yǎng)大，賣出去以后利潤中的兩成也是黃益的，可是這些豬的物權(quán)毫無疑問是屬于李穆的啊！李穆的養(yǎng)豬場，李穆的買豬錢，李穆的飼料，養(yǎng)大的自然也是李穆的豬。“這是政治任務(wù)，我也沒法子。”李穆不軟不硬的刺了黃益一句，“殺兩頭吧，一頭送過去給楊局長，一頭我們自己吃。閉門造車是不行的，不試試什么味道，怎么知道飼料配方有沒有錯(cuò)啊。李大福，你去挑兩條肥一點(diǎn)的殺了。”

所謂的御下之術(shù)，一向是三點(diǎn)，人財(cái)務(wù)，就是人事權(quán)，財(cái)務(wù)權(quán)和業(yè)務(wù)權(quán)，只要掌握住了這三個(gè)權(quán)力，就能夠牢牢的掌握住一家企業(yè)。李穆不懂養(yǎng)豬，業(yè)務(wù)權(quán)被黃益拿了，這是沒有辦法的事情，不過人事權(quán)和財(cái)務(wù)權(quán)，李穆都是牢牢的掌握住得。李大福是李穆從子烏帶過來的人，富貴地產(chǎn)公司保安隊(duì)的一個(gè)小頭目，是個(gè)退伍軍人，因?yàn)樵谧訛醮蛄藗€(gè)小太子黨，不方便留在子烏，就到了省城投奔李穆——其實(shí)李大福也不是他的真名。

說起養(yǎng)豬，當(dāng)然他也是不懂的，就是勝在忠心耿耿，李穆就讓他做了個(gè)副場長，還是主管保安工作，平時(shí)李穆不在，報(bào)銷啊發(fā)工資什么的財(cái)務(wù)工作，也是由李大福代替李穆簽字。這時(shí)候聽了李穆的吩咐，李大福一點(diǎn)也不猶豫，轉(zhuǎn)身就去了豬舍里面挑了兩條最肥大的生豬出來。然后吩咐工人燒水，準(zhǔn)備動(dòng)手。

“哎~”黃益只是嘆了口氣，“真是可惜了。”不過隨即他又高興起來，“正好試試新品種發(fā)酵液養(yǎng)出來的豬，肉味有什么不同沒有。”

所謂的新品種發(fā)酵液，就是用李穆那個(gè)外星科技改造出來的身體所制造的排泄物，用原來的發(fā)酵液兌開的產(chǎn)物。一想到這個(gè)，李穆就有些惡心。“要?dú)⒇i了。”李穆對(duì)艾莉絲說，“你先回去辦公室坐一坐吧。”

“殺豬我見過啊。”艾莉絲卻不怕這個(gè)，“不過我聽說不能私自殺豬的吧？私自殺豬就是私宰豬肉。豬一定要拿去政府認(rèn)可的屠宰場殺才行。”

“養(yǎng)豬場殺豬哪里用得著這個(gè)。”黃益笑著說，“我們是自己吃的，殺豬誰管得著了。就算不是自己吃的，殺了拿去賣肉，屠宰場也拿我們沒辦法。現(xiàn)在市面上私宰豬肉多著呢。”

“私宰豬肉不安全吧。”艾莉絲說，“可能有寄生蟲什么的。”

“養(yǎng)豬最怕就是豬病，”黃益解釋說，“要說辨認(rèn)豬有沒有病，屠宰場那些家伙又怎么比得上我。別說是我了，其他養(yǎng)豬場的獸醫(yī)，雖然說素質(zhì)良萎不齊，可是普遍都比屠宰場的獸醫(yī)好。養(yǎng)豬場的獸醫(yī)工資多高啊，屠宰場的才兩千多塊錢一個(gè)月，每天還要檢驗(yàn)幾百上千頭豬，哪里檢驗(yàn)得過來，還不是應(yīng)付了事。”

這時(shí)候水燒熱了，李大福搬了一個(gè)門板到廚房外邊，把兩頭豬也牽過去了。四個(gè)工人把豬弄上門板，一人抓住一條豬腳，李大福操起一把尖刀，從豬的肩胛骨中間穿過，直入心臟，一刀就捅死了那頭大豬。豬血傾盆而下，淋到身前的一個(gè)鐵桶中。那豬生命力頑強(qiáng)，一時(shí)還不死，尖叫聲直入云霄。另一頭豬被綁著，動(dòng)彈不得，也高聲應(yīng)和。

“哇，還真是……叫得好像殺豬一樣呢。”李穆說。

“我們現(xiàn)在就是在殺豬啊，還什么像殺豬一樣。”有機(jī)會(huì)糾正一個(gè)母語為漢語的人的漢語語法錯(cuò)誤，艾莉絲十分開心。

“這個(gè)……那就叫……”李穆卻是一時(shí)想不起來應(yīng)該用什么形容詞，只好把求救的目光射向在場人士中學(xué)歷最高的大學(xué)講師黃益。

“叫得……叫得好像女人生孩子？”黃益卻也沒有什么好詞。

不一會(huì)兒，門板上的豬血流殆盡，叫聲慢慢小了下去。李大福一邊把第二頭豬弄上門板放血，一邊讓工人把那頭豬拖了下水泥地板，又讓人往豬身上淋開水，淋了之后就刮毛。據(jù)說這是最新的農(nóng)村殺豬拔毛法，比以前的殺豬之后扔家大水桶里面的方法，節(jié)省很多熱水。李穆對(duì)新殺豬法一點(diǎn)興趣都沒有，他注意的是門板。“前幾個(gè)月我建學(xué)生公寓的時(shí)候……”李穆把白虎幫和青龍幫搶門板的事情當(dāng)笑話講了出來，然后做了個(gè)結(jié)尾，“你說好端端一幫流氓，不去欺男霸女占地盤，卻來搶門板，這不是笑死人嗎？”

“這你就不知道了。”黃益正色說，“搶門板是傳承了上百年的傳統(tǒng)來的。”

“啊？”李穆問，“傳統(tǒng)？”搶門板還能是傳統(tǒng)？李穆就知道搶新娘子是傳統(tǒng)。

“是啊，”黃益指著殺豬的門板說，“以前的人家，門板是一個(gè)很重要的財(cái)產(chǎn)，有很多重要的作用。隔絕內(nèi)外啊防賊啊這些就不說了，過年時(shí)候大量和面啊，受了傷死了人要把傷者私人抬回來啊，都要靠門板。門板好不好，用的什么木頭，刨得平不平，上不上漆，直接就反映了一家富裕程度。”

“原來是這樣啊！”李穆又長了見識(shí)，真是處處皆學(xué)問啊。

“所以搬家的時(shí)候，很多人都是把門板一起帶走的。要是把門板留在門上，那就是還要再回來的意思。”黃益說，“所以江湖上有規(guī)矩，要是哪一家絕戶了或者搬走了，就要把門板搶了，然后才能把那家的財(cái)產(chǎn)分掉。”

談了好一會(huì)兒，兩頭豬都放了血刮了毛，吊在樹上開膛破肚。黃益上去看豬的肉色，一看就大喊：“小李！快過來看！”

第六十八章 豬肉

李穆還以為豬肉出了什么問題，快步上前，同時(shí)腦中盡力回憶黃益給他的那本豬病診療手冊(cè)。可是再怎么看，李穆都看不出來，這頭豬得了什么病，沒有寄生蟲沒有蟲卵沒有出血點(diǎn)，沒有發(fā)紅沒有發(fā)藍(lán)也沒有發(fā)綠，就是正常的豬肉顏色。

“看什么啊？”李穆問。難道是更加罕見的疾病？那些李穆可看不出來了。

“你沒發(fā)現(xiàn)這頭豬有什么毛病嗎？”黃益說，“這么明顯啊！”

“毛病？”李穆看了看豬脊骨，這是生豬被劈成兩半的分界線，“脂肪層太薄？”現(xiàn)在的人追求飲食健康，瘦肉比肥肉貴得多，養(yǎng)豬的時(shí)候自然也追求瘦肉多肥肉少。好的豬種，瘦肉能夠占到胴體重量的60%以上。不過太瘦了也不行，太瘦的話人家就懷疑你給豬喂鹽酸克倫特羅——這種本來用于治療豬哮喘的豬藥還有另一個(gè)更廣為人知的名字，瘦肉精。

美國豬都喂瘦肉精的，不過人家比較正規(guī)，停藥一個(gè)月以上才拿去屠宰，那樣鹽酸卡倫特羅就代謝分解得差不多了，美國人也不吃瘦肉精聚集的肝臟部位。而國人喜歡吃肝臟，豬肝很多時(shí)候比豬肉還貴，國內(nèi)有很多散養(yǎng)戶又不懂得技術(shù)，喜歡追漲殺跌，豬價(jià)高的時(shí)候趕著出場，誰管你停藥停了多久。結(jié)果瘦肉精就毒死了好幾個(gè)，國家也只好禁止使用了。

“我說的不是這里，這豬還沒到育肥的階段，剛剛長完骨頭，這個(gè)背部脂肪的厚度是正常的。”黃益搖搖頭說，“你看著一塊豬肉！”他指的是豬的前腿被砍開的部分。

“嗯……”李穆一看也看出問題來了，這豬的前腿肉瘦肉之間夾雜著無數(shù)細(xì)細(xì)的油花，“看起來……看起來倒是想日本的和牛一樣。”李穆吃過不少號(hào)稱日本和牛的牛肉，其中正宗的也不知道有沒有十分之一。不過這塊豬肉就好像是最好的和牛肉一樣，脂肪夾在瘦肉中間，形成很明顯的大理石紋。

“豬肉不應(yīng)該是這樣的啊！”黃益苦苦思索，想不出個(gè)所以然來，干脆就拿了一把斧頭，把這頭豬大卸八塊，它身上的肉品質(zhì)如一，都是這種雪花豬肉。一不做二不休，黃益又把另一頭豬也切開了，這頭豬的肉到適合正常豬肉一模一樣，該肥的肥，該瘦的瘦，沒有雪花大理石紋。

“大福！”黃益把李大福叫過來，“你從那一間豬舍拿的豬啊？”

“一頭是從一號(hào)豬舍第一個(gè)欄位拿的，一個(gè)是從三號(hào)豬舍八號(hào)欄位拿的。”李大福說著撓了撓頭，“哪一頭是一號(hào)豬舍哪一頭是三號(hào)豬舍我認(rèn)不出來了。”