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“這位小公子，是開桌還是雅間？”店小二看著謝錦秀和謝家云問著，謝錦秀一身青衫，自然知道是讀書人，而謝家云一身書童短打裝扮，一看就是書童或者小廝，所以才直接熱情的這般問候謝錦秀。

“就開桌吧！”謝錦秀是來談生意的，自然不會想著多花錢，吃頓飯而已，還上什么雅間。

“好嘞，您這邊請！”店小二麻利的帶路，然后帶到一張方桌邊，就用肩上搭著的布巾清潔著桌面，順便問著：“小公子，您要吃點什么？”

“店家這邊拿手的魚給來一份，炒一盤青菜，再來一碟花生米，上兩碗米飯，一壺清茶！”謝錦秀來賣魚，自然想要知道酒樓中的魚做的怎么樣？

進來的時候，環(huán)視四周，他發(fā)現(xiàn)吃魚的開桌不足四成，所以只能自己試菜看看。

“好的，您稍等！”說完店小二就往廚房那邊報著菜名。

謝家云以前也做過店伙計，只是不是這邊的，不由得開口：“三叔，這邊的魚大多是燉煮，少量的清蒸，不過據(jù)說這家做的清蒸魚極好！”

謝錦秀一聽，有些奇怪，不過對于古宋國的飲食結(jié)構(gòu)，他還不算了解，當然不了解，以謝明陳家之前的狀態(tài)，最了解的也不過是各種野菜粥，蒸蛋肉食都算是高端的了。

花生米應(yīng)該是提前炸出來的，所以上來的最快，清茶上來后一品后讓謝錦秀皺了眉頭，略微有些苦口，沒有茶的清香。

等清蒸魚一上，謝家云一副果然如此的表情，謝錦秀一伸筷子，送入嘴里只覺著腥味去的不夠徹底，而且明明是鯉魚，居然是清蒸，這要哪樣？

第43章

謝錦秀想想在家吃的幾次魚，本來以為是家里條件限制，調(diào)料不足，所以才會味道不佳，腥味頗重，沒想到在這邊的酒樓特意點了魚吃后，才發(fā)現(xiàn)是魚的做法本身就有些問題，那么之前村中半大小子說的魚的價格上不去也是有情可圓，可是私塾中的王嬸子做出來的魚又是怎么一回事呢？

想不明白的謝錦秀搖搖頭，不想他一邊吃魚，一邊搖頭的動作被店小二看了個正著，連忙走上去問著：“小公子，您可是對飯菜不滿意？”

這家酒樓是王家族里的私產(chǎn)，過來上工的基本都是族里旁系的子弟，所以店小二基本都姓王，而且一個個都以之為家，自然都十分注意酒樓的口碑。

“不滿意倒是不至于，我口味略微清淡，所以就是嘗著覺著有些腥了！”謝錦秀笑著開口，跟店小二實話實話。

“這樣啊，真是對不住，小公子，這清蒸魚這些日子確實是腥了些，按理說做這道菜我們店里一般是用河中鱸魚做，因為這道菜用河中鱸魚做最好，只是十分的不湊巧，前些日子雨水重，似乎是河流發(fā)生了變化，以至于鱸魚幾乎消失不見，自然漁民也是難網(wǎng)，沒有了河中鱸魚，所以大師傅才以鯉魚代之，小公子真是味蕾絕倫！”店小二弓腰的在謝錦秀耳邊說了實情，還贊了謝錦秀的味覺。

謝錦秀倒是聽了真章，說到河中鱸魚，腦中似乎有什么一閃而過，但是太快他就沒有抓住。

“其實鯉魚，紅燒是最好的，糖醋魚也是不錯！”謝錦秀直接開口，他正好想和酒樓這邊多了解一些，卻不知道旁邊的人都驚訝的聽著謝錦秀報出來的菜名。

“紅燒鯉魚，我知道，這位小公子，可是糖醋魚是什么？”旁邊桌上的一位胖食客，好奇的開口問著，一看那個樣子就是個吃貨。

“額，我只是偶爾聽說！具體如何，我也是不知。”

糖醋魚，不知道？是什么道理？糖，醋不是很明顯么？那么這其中一定是有問題，謝錦秀腦中一閃，話語就回環(huán)回來。

得了個不知道糖醋魚是什么的消息，謝錦秀馬上閉口不談，他發(fā)現(xiàn)了一個問題，也許這里不只是啟蒙書籍不一樣，就是連飲食上也有些菜這邊也可能不知道，不過一想，就是前世的飲食文化也是不停發(fā)展的，菜譜也是每朝每代都在增加，是廚師的創(chuàng)新，不知道這菜，才是正常的。

謝錦秀腦子里面一回憶，才發(fā)現(xiàn)家里居然沒有醋這個東西出現(xiàn)，但是家里有酸味，一般都是做的酸菜或者酸果子出來的酸味，因為之前忙于應(yīng)試，他也沒有太過在意這些，此時有了這方面的考量，這才發(fā)現(xiàn)似乎家里很多東西不是很齊全。

“那真是可惜！”胖食客有些惋惜的說著，“不知道為什么聽了名字，就應(yīng)該很好吃的樣子！”

他一說完，周圍的人都哈哈的大笑起來：“羅掌柜，你也不怕你這么吃下去，胖的走不動了？”

瞬間旁邊的人都說笑了起來，看來那些都是酒樓的常客。

“那真是謝謝這位小公子，我們下次會注意給食客，上拿手的魚！盡量避免這種情況。”這樣說完，店小二告罪離開，不一會兒，就從后廚拿了一小碟的醬肉出來，倒是讓謝錦秀刮目相看。

這酒樓居然知道賞菜營銷。

“小二哥，我瞅著酒樓的生意真是不錯，不知道你們這邊的魚怎么收？”謝錦秀直接問著，可能是基于前面店小二的認真負責(zé)，讓謝錦秀才放心的問出來這個問題。

“每天早上會有漁家，有農(nóng)家，送到酒樓來，一般不是很多，賣完為止！”店小二自然的答著，現(xiàn)在河里的大魚不是很好打，所以每天送來的魚也是有些數(shù)量限制，一些用魚做的菜也因為食材限制做不出來，要不然也不會有今天清蒸鯉魚的存在，都是因為這幾日幾尾鱸魚也沒有，所以才用鯉魚代替。

這時古宋國，都知道做魚費油，家里李氏即使水田中有魚，也很少去動，一個養(yǎng)成了大魚可以換錢，另一個也是怕耗油多。

“小二哥，不知道我家里要是有魚，想要送到貴店來，應(yīng)該找誰？價格幾何？”謝錦秀拱拱手問著。

“啊？”店小二一愣，食客變成推銷人員，也難怪他愣住，沒有反應(yīng)過來。

“食材的話，都是店內(nèi)后廚的大師傅負責(zé)，掌柜的只負責(zé)給結(jié)算，要是有魚送來，都要經(jīng)過大廚師傅過目才成！”店小二說著，就不由得一笑，“不新鮮，我們可是不收的，所以小公子，你若是有魚可以帶來再說，沒有，我們這樣說，也是白說！”

聽了這話，謝錦秀就懂了，這是見了實物才能給出來價，他就有了盤算。

和店小二道謝后，謝錦秀結(jié)了飯錢，就連忙帶著謝家云去糧店肉店以及藥店，去買自己想要的東西，等謝家云看著謝錦秀買了兩背筐的有的沒有的東西，不由得頭皮一緊。

“三叔，這些東西是不是有些多了？二奶奶要是看著了，又要訓(xùn)我了！”謝家云嘟嘟嘴巴，雖然謝錦秀是叔叔，謝家云是侄兒，但是謝家云比謝錦秀大了好幾歲，這種亂花錢的行為，自然會讓李氏訓(xùn)謝家云，畢竟他這般大了居然不去勸誡著點三叔？不訓(xùn)他訓(xùn)誰？

“放心吧，有我呢！這些東西，我買了自然是有用，回去，我絕對不讓你受訓(xùn)就是！”謝錦秀拍拍謝家云，只是如此也安撫不了謝家云的心，一路上都是忐忑。

果然一到家里，李氏一看著從馬車上放下來的東西，就是心里一疼，等自己拿了看看，幺兒居然買了那么多看起來無用的東西，這怒氣就起來了，就要開口訓(xùn)斥謝家云，畢竟幺兒還小，旁邊人勸誡下，是應(yīng)該的，怎么能讓謝錦秀被忽悠了，花了銀兩，買了無用之物？

不過還沒有等她開口，謝錦秀連忙拉著她衣袖晃了下：“娘，這些都是有用之物，我這都是為后日，同窗學(xué)兄來訪準備的，你可要消消火！莫怪家云，他是勸了我的。”

李氏一聽，家里要有幺兒的同窗來訪，心里不由得一喜，自家幺兒可是從小就沒有什么玩伴的，自然也沒有人來家找幺兒玩，于是那些東西全被李氏忘到了腦后。

“是么？都是我兒的同窗？”李氏好奇的問著。

“對，都是私塾里面的學(xué)兄，同窗，我們等秋收后，都會去參加鄉(xiāng)試！”謝錦秀給李氏提前介紹著。

“哎呀呀，那不都是未來的秀才公？那可要好好準備，可是要留宿，留宿的話，咱們家的被褥好像是不夠呀！”李氏盤邊想著，邊心里盤算著，一盤好友來訪，家遠，自家得留宿的吧？

想著被褥不夠，李氏就喊著錢氏：“老二家的，老二家的，趕緊過來！”

“娘，來了，來了！”錢氏手里拿著針線的從屋里跑出來，聽著婆婆叫的急，生怕出了什么問題。

“你和我把棉布和棉花找出來，咱們做幾床被褥，幺兒有客人來家！”李氏臉上的笑容都藏不住了：“可是都跟咱們幺兒一樣，都是未來的秀才公。”

“哎哎，娘，我這就去做！”錢氏一聽，連忙應(yīng)著。

謝錦秀看著兩人開始要團團轉(zhuǎn)，連忙扶額：