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只是村中的人大都沒錢，若是去縣城，蒸好的饅頭必然已經涼了，這如何吸引縣城的人花錢來買？

宋三娘想到這里，卻是沒了主意。

作者有話要說：關于發面的方法，作者去知網查了下，中國的面團發酵技術大致經歷了五個階段，文中提到的酸漿酵發面法約公元6世紀前后開始流行，跟本文所參考的唐朝時間上基本吻合，屬于第二個階段，而第三階段酵面發面法（就是咱們現在用的）公元十二世紀前后才流行，所以這里面的古代人就不知道啦～

謝謝支持，么么噠～

第4章第四桶金

第二天一早，宋菽叫上阿南，又去村里的磨坊磨面。

說是磨坊，實際只是個草亭下放著一臺石磨，宋菽到的時候，有一家剛磨完，還有兩家在一旁等，見到宋菽和阿南來，連忙讓他們先上磨。

宋菽也不客氣，讓阿南推起磨盤。

“你們今日又做白饅頭？”

“是啊。”

這年頭，大家家里的男人多半上了戰場，養家的重擔自然都落到了婦人頭上。這會兒磨坊旁等著的，也是兩個媳婦，各自背了麥粒來，說好了一起合作將麥子磨成粉。

“你這饅頭發得這么好，那酵母可貴了吧？”一個身材微胖的媳婦問道。

昨天大家伙兒都嘗到了白饅頭，這吃食的確好吃，還耐饑，可大家都知這里面加了扶桑而來的酵母，這價錢可不敢多想。

“不怎么貴，否則我也送不起啊。”宋菽笑。

“那……我們可也能做？”另一個瘦一點的媳婦問。

“做這饅頭并不難，只是調面團的時候有些關竅，即使不用那扶桑酵母，也一樣做得出。”宋菽說，“你們可想學？”

“你肯教？”微胖的媳婦本來坐在小馬扎上，一聽這個，騰得一下站了起來。

有人剛好挑著柴路過，本想在亭下休息片刻，卻聽到宋菽的話，也忍不住問：“我也可以學嗎？”<script>chapter1();</script>