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陸時秋立刻應是。

他動作麻利，很快就炒了四盤上來。

他每份給的蛤蜊很足，甚至為了讓客人常來，他還特地把新鮮蛤蜊去殼，放進去一塊炒。

這就相當于，一盤雖然是兩斤的量，但是里面的肉卻有一斤半。

除了量足，蛤蜊泡水加上香油和鹽，吐過一天沙，期間反復換水，搓洗干凈，確保里面沒有一粒沙子，才運過來賣。甚至他泡蛤蜊用的不是普通的淡水，而是娘娘山的泉水。

四個客人吃著很是滿意，還給他了十文賞錢，“你這炒得很入味兒，比顧家飯館的還要好。”

陸時秋將銅板放到旁邊的盒子里，沖著大丫笑，“看吧，開門紅。”

大丫也很高興，她還以為他們今晚會賣不出去呢。

有了這個開頭，接下來的生意越來越好了。來的客人大多都是條件稍微寬裕的書生。

大丫也沒嫌著，幫忙洗碗筷或者跑腿。

有不少客人想就著餅或饅頭一起吃，就會請大丫幫他們跑腿。

有那大方的客人還會給一文兩文的跑腿費。

兩人一直忙到子時，夜市上的客人已經寥寥無幾，陸時秋才叫醒坐在石頭上，睡得迷迷瞪瞪的大丫，“咱們快些回去吧。”

大丫揉了揉眼，發現周圍都在收拾自家的攤位，順便打掃地面。

大丫有樣學樣，也從自家小推車下面的框子里取出掃把。

收拾妥當，兩人一起推著推車回到住的地方。

院子里黑燈瞎火啥也看不見，房東一家早就睡了，陸時秋把推車放到院子里，和大丫一起把車上的東西搬進出租屋里。

簡單洗漱了下，陸時秋拍了拍大丫的背，“你累一晚上了，明天可以晚點起來。”

大丫爬到自己的小床，拉上草簾子，沉沉睡去。

陸時秋把錢袋子數了兩遍。

一個晚上，得了1450文。再干一個晚上，他就能回本。這可比在街頭賣藝強多了。

陸時秋心情格外好，只愿顧客飯館晚點發現，他多攢點錢。

收好錢袋，陸時秋躺到床上，沉沉睡去。夢里，他又夢到上次那個小孩沖著他笑，那胖嘟嘟的樣子別提多可愛了。陸時秋忍不住笑出了聲。

第32章

陸時秋醒來的時候, 已到巳時。

在院子里洗漱后, 陸時秋帶著大丫去吃包子, 叫上一碗混沌, 美美吃個飽。

大丫笑得眼睛都彎了, “怪不得二丫那么喜歡進城呢。這里實在是太好了。”

陸時秋吃了口肉包子，香氣四溢, “你不想你娘啦？”

大丫點頭, “想啊。但是我想幫爹掙錢。”

陸時秋很是欣慰。這孩子沒有二丫力氣大，但她手腳麻利, 人也聰慧，他只是教了一遍, 她就學會怎么算賬，是個有用的小幫手。

當天下午, 三堂叔幫陸時秋送來六桶蛤蜊。

沒想到一同前來的還有二丫。

三堂叔攤了攤手, 無奈道，“你娘說這孩子在家又笑又鬧, 非要吃包子。吵得你家不安生。你娘讓我把她送過來。”

二丫直接從牛車上跳下來, 飛奔到陸時秋面前, 扯著他的袖子喊，“包子。”

說話時, 嘴角都流出哈喇子了。

陸時秋給了大丫十來個銅錢，讓大丫帶她去街上買包子，自己把木桶提到出租屋里。

三堂屋看到屋里堆的東西，“好好干。后天我再給你送過來。”

陸時秋送他出去。

縣衙后院, 林云舒正坐在院子里看凌凌耍劍，兩個丫鬟給她捏肩捶背。

顧永伯心事重重走進來，“娘，夜市那邊有個攤子在賣爆炒蛤蜊。味道幾乎跟咱家的一模一樣。甚至里面也有少量檸檬汁。”

蛤蜊是海鮮，一般除腥用的是生姜，蒜，醋，酒之類。但少有人會想到用檸檬汁。他不認為這是意外。

林云舒微微有些驚訝，“確定不是咱們店的廚子泄露出去的？”

顧永伯搖頭，“這人之前來咱店送過蛤蜊。沒有接觸過咱們店的廚子。應該不是他們泄露出去的。”

林云舒扣了扣桌子，側頭看著他，“他賣的好嗎？”

“很好。他炒的蛤蜊比咱們店的還要好吃一點點，估計是把方子改良過了。而且他的量也足。每到晚上，咱們店的爆炒蛤蜊幾乎賣不動。”

林云舒擰眉沉思，別說這古代不管抄襲，就連現代都杜絕不了。她有心考較大兒子，“你打算怎么辦？”

顧永伯還真的想到幾個法子，“一是換菜單，二是把人請到咱們店當廚子，三是給他一筆銀子，讓他別在夜市上賣了。”

林云舒擺了擺手，“你這二和三根本就不靠譜。既然他都做起來了，應該嘗到做生意的甜頭。怎么可能稀罕你給的那份工作。至于給銀子，恐怕也行不通。銀子總有花完的一天。”

“那就只能用第一條了。”顧永伯從袖子里取出一份菜單，“這是早上那道酥鴨。方子在這兒，您給瞧瞧怎么樣？”

林云舒看了一眼，“這菜單倒是沒什么問題。可方子泄露始終是個刺兒。我看你不如想法子試探看看他從何處得到的方子。”