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emmm……這個世界貌似不是水牛。

姜撞奶，雙皮奶都是源于珠三角地區(qū)的知名小吃。

當?shù)氐乃Ｄ蹋橹扛哌_8%。用水牛奶做，比普通牛奶更容易成型也更嫩滑，奶香更濃郁。

換成普通牛奶，滋味就會差了一層。

這個世界……真的是得天獨厚，物種豐富。

別說乳脂量8%的，乳脂量更高的都有。

彭弈北現(xiàn)在手上用的這種，據(jù)說是來自一種在干旱地區(qū)生活的牛，這牛的生活習性……彭弈北差點沒叫它駱駝。

可人家長得比其他牛還像牛。

牛乳加糖加熱，冷卻到八十度。直接沖入姜汁碗中。

火速蓋上蓋子。

30秒后，一碗姜撞奶就凝結而成。

服務員端把菜品端到五位評委面前。

彭弈北給鄒牧也送了一份。

幾位評委對于這新奇的做菜方式眼前一亮。

用終端火速拍下來了菜品，留作紀念。

隨后用相當精致的用很小的小勺，舀了一口到嘴里——好吃！

等等，還沒品出來，怎么就沒了。

最小的勺子，一小勺姜撞奶，指甲蓋大小，能嘗出什么來？

一絲嫩滑剛剛品到就沒了。

五個評委同時吩咐旁邊的工作人員換大勺。

就等大勺子的這幾秒，還不忘記用小勺多來幾口。

前所未有的滋味在舌尖化開。

五位評委都幾乎同時的閉上眼睛，細細回味。

無聲的滿足的嘆氣，配合著相互交流的激動眼神，傻子都能看得出他們的滿意。

嫩滑香甜的牛奶，搭配微微辛辣的姜汁，這種獨特的復合口味，沖擊著評委們貧乏的味蕾。

從沒吃過這樣的口感，這樣的搭配。

吃下去以后，胃還暖洋洋的。

格外舒服。

“這是點心，很開胃的點心。”御姐第一個開口，不虧是專業(yè)美食評論員。

很抓重點。

對于第一道菜品是這個，御姐表示，彭大廚用心了。

“滋味獨特，做法簡單，可以一試。”中年婦女忍不住開口。

“哈哈哈，萊怡，那是對你而言，對我們這種普通人來說，可一點都不友好，不過很想再吃啊。”

“你不會做，機器還不會做嗎？”安老恨鐵不成鋼的瞪著依棕。

“好了好了。”戈老好脾氣的拍拍安老的肩膀。“你這孩子，脾氣還是那么暴。”

對于戈老來說，哪怕已經(jīng)頭發(fā)花白的安老，在他眼里依舊是個孩子。

簡單的對話，充分展示著評委們對這的一道菜的好感。

開門紅，不錯。

現(xiàn)場的人多多少少都有點高興，除了……安寧。

梗脾氣的小孩拒絕承認菜很優(yōu)秀。

但是也知道自己的爺爺以及諸位前輩不是那種尋私的人。

知道是一回事，可內心完全不能接受一個走后門的騙子竟然有真手藝。

努力運氣了很久，不甘心的安寧給自己找了一個借口。

他也就這一個菜做的不錯。

其他的都不行。

看一眼把一小碗姜撞奶都清空的爺爺，安寧更不高興了。

爺爺以前參加評審，都沒吃完的。

怎么能，怎么能……這么給這個騙子面子！

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