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人們進食，除了對美食渴望的食欲在作祟，更多的是為了給身體運轉補充需要的營養。

而還有很多人會通過食補養生，在食補的過程中，他們所選的食材往往是經過十分合理、精心的搭配，也很注重烹飪手法。一般的食補更偏重某一個特定的功效，是有側重面的。但不管他們怎么精心搭配、小心烹飪，或者如何側重調理方面，做出來的成品里，食材里的雜質是一成不變的。

但被周立成用心火處理過的食材，雜質減少了，食材本身蘊含的功效就被大大地展現了出來。原本只有一分補的食材，變成了三分補，吃三次才能體現的效果在他這里吃一次就能實現，效果自然好。并且，因為吃下去的雜質少了，所以真正表現出來的效果，其實不止三分。

周立成處理了菜，周母摟了柴，剩下的程序都是陳飛鵬做的。

今天這頓早飯就是很普通的農家蔬菜稀飯。米先下鍋，多加水，燒開后把火轉小，讓它接著慢慢地煮，時而拿勺子在鍋中攪動幾下以防底部粘鍋，一直煮到米汁開始變濃稠。這個時候米粒都已經開花，濃稠的米汁表層浮著一層淡淡的油光，然后把切好的芥菜放下去，再放一點豬油和鹽進去，接著煮。

今天周立成只處理了大葉芥菜，卻是整鍋稀飯的點睛之筆。當菜葉下鍋一分鐘后，油脂與青菜的味道便開始在鍋中凝聚、交匯，迅速形成一股神奇異香，然后散發開來，將他們尚在沉睡的胃喚醒。

最后起床的周莉亞一邊刷著牙，一邊湊到廚房門口，不時翕動鼻翼，盯著鍋的眼中滿是渴望。

幾分鐘后，蔬菜稀飯煮好了，全部裝到湯盆里，先端上桌涼一會兒。

然后，陳飛鵬找到放在案臺角落的泡菜壇子，從里面抓了幾根用大葉芥菜的菜梗制成的泡菜，利索地切成小方丁。因為當初在泡菜時，壇子里已經加入了生姜、蒜頭、小米椒以及煮過的花椒，因此什么調料都不用加，裝入碗里就是一道酸辣爽口的開胃小菜。

飯桌上，陳飛鵬先喝了一口稀飯，神情十分滿足，他感嘆道：“阿姐你們家的這個芥菜什么品種啊，感覺比我家種的好吃。”

周桂玉附和道：“是啊，昨天的生菜吃起來感覺也比我家的味道好很多。”

周母笑道，對周桂玉道：“你忘了，我家里的這些菜種還是你給我的。”

“好像是哦。”周桂玉也想起來了，建筑隊做不下去后，周母也不得不重新找工作，她完全沒有時間去逛街買菜種這些，都是周桂玉給自己買的時候，連她的一起買了再送過來。

“那你是怎么種的？”周桂玉不解道，“都是一樣的菜種啊，怎么味道差這么大。”

“就和平常一樣的種法。”周母也不是很明白，事實上她忙著在外面掙錢，只能留出很少的時間來兼顧家里，家里的這些菜在成長期間，她去看的次數也很少，只有在需要加肥澆水的時候去轉轉，里面的野草都很少清理。

周立成在旁不出聲，默默地看著小姨和母親糾結。

吃過飯后，周桂玉夫婦倆就準備去縣城了，周母原本也說去，周桂玉說不用，昨天已經耽誤了她不少時間。

這時候，換了一條褲子的周立成從房間里走出來，他一邊讓周莉亞幫他穿外套，一邊說：“媽和莉亞都跟著一起去，我也去。”