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大白鵝黑豆眼一睜,終于悠悠轉醒,鵝嘴里發出的聲音都是那么的嘶啞無力:“大,大妹子,你回來啦?”
“你怎么了?”蕭小小急忙點頭,把它放了下來。
大白鵝翻了個身,總算顫顫悠悠站了起來:“沒啥,餓的?!?
“啥?餓的?!”蕭小小都震驚了,還以為它開玩笑呢:“我才走了兩天,不至于吧?”
“你自己算算,外界兩天,空間過了多長時間。”大白鵝無精打采,雙腿打顫。
“…”蕭小小無語片刻,又想到了新的借口:“那你可以出去找吃的嘛?!?
“你把空間封了,說怕我出去亂跑嚇到人。”
這倒是實話,只不過她給忘了,蕭小小稍稍有些內疚:“那你可以吃菜嘛,菜地里那么多…啊都收起來了,只剩下新長的菜苗苗?!?
很快她又想起什么,理直氣壯道:“儲藏室里不是有很多食材么,那些都是可以做飯的,你自己懶惰這怨誰?”
大白鵝翅膀扇了兩下,氣到整個鵝都在打抖子:“你嫌棄我偷吃,把儲藏室和房子都設置了結界!設置了結界!”
“…”
沉默了片刻,蕭小小終于心虛了:“那真的啊…你好慘哦。”
作者有話要說: 二蛋每日一慘√
感謝灌溉營養液的小天使:飯飯y 15瓶;sb菊胖子 3瓶;
第29章 029
精怪有修為在身, 一個月不吃東西都不會真的餓死,只不過有時候那種嘴饞的感覺真的很難忍, 所以即便是知道大白鵝是有表演的成分在里面, 蕭小小還是決定做一頓飯補償一下他。
如今空間里的莊稼全部豐收,所以可做的食材就多種多樣,再加上平時采購的肉類,做出個十來桌飯菜都不成問題。
挽起袖子想了半天, 她就看見了倉房里那一大袋子大黃米,這東西又叫做‘軟黃米’,和平常吃的小米并不是同一種,是由糜子去皮加工而成的,適合在荒涼的地方生長, 一般北方比較常見。
大黃米的顏色金黃,米粒子比小米稍大一些,吃起來口感微苦, 但越嚼越香,東北人喜歡用它來做黏豆包, 里面包的是紅豆沙餡兒, 沾著白糖味道超好。
但是要先磨成粉之后,才能操作。
蕭小小之前在東北那會兒總是吃這黏豆包, 喜歡的不得了, 算是家鄉的味道了,后來自己出來闖蕩后,就特意在空間種植了這種作物, 被這里優質的水土改造后,大黃米的產量就變得更高,營養價值也翻了好幾倍。
把還在鬧別扭的大白鵝叫過來,蕭小小就讓他變成人身,兩個人一起推動石磨,一圈一圈的把大黃米粒均勻的灑在磨盤上,等到碾壓成粉末后,再用小掃帚輕輕掃在盆子里面。
聽說馬上就有吃的了,鵝精周建國這才有了精神,跟頭牛似的,把個磨拉得像個風火輪,滴溜溜的轉動,不一會兒就磨了一大盤。
蕭小小用手試了一下,感覺這個黃米粉的質地已經可以了,不用在繼續碾,這才端進去和面,一半用開水燙面,另一半加一些溫水,然后兩半面混合在一起和,因為怕蒸出來形狀不好,她還特地加了些玉米粉進去,反正兩個的顏色都發黃,也看不太出來。
這個面團子的質地要求是偏硬一些的,不然后期不好操作,拿一個盤子蓋住之后,醒發上一個鐘頭,出來的面軟硬就是最適宜的,可以開始包了。
至于里面的紅豆餡料,制作起來就更加簡單了,只需要把紅豆多泡一會兒水,然后放在大鍋里煮沸了,只要轉小火開始咕嘟,等到豆子變軟了,湯汁也熬干了,就往里面撒上一袋子紅糖,攪和均勻開蓋晾著,不要害怕糖的量會多,不然后期會覺得寡淡。
紅豆晾冷之后,里面水份就變少了,變得干干沙沙的,直接吃也非常好,放進嘴巴里,很濃郁的豆香立刻蔓延開,因為加了紅糖的原因,又多了一絲的香甜,像是那種紅豆冰棍兒的口感似的,又比那個要更純正,畢竟沒有任何的添加劑嘛。
大白鵝這會兒正在草窩里趴著呢,蕭小小就把它叫起來,鵝嘴里塞了個豆沙球:吃吧吃吧,別用怨恨的眼神看我?!?
大白鵝就高興的張嘴叫了一聲,嚼吧嚼吧咽了,然后抻著脖子繼續用黑豆眼看她。
蕭小小算是明白了,這家伙在空間里的時候為什么總是變成原身了,因為大鵝的樣子可愛嘛,雖然不如小貓小狗那么漂亮,但畢竟有一身雪白的毛在那里,就顯得挺萌萌噠。
就拿眼下這個畫面來說吧,如果是一個奇丑無比的彪形大漢站在這兒,眼巴巴的用那一丁點兒的小三角眼睛盯著她要東西吃,她會是個什么樣的反應?
蕭小小覺得,自己一定會拿起墻邊的苕帚疙瘩,打得這貨媽都不認識…
但現在這種情況下,她也只能繼續拿了些紅豆投喂,嘴里警告道:“夠了啊,再吃我就把你燉了?!?
剩下的紅豆捏搓成一個個圓球球,整整齊齊擺在案板上等待著,蕭小小才把醒發好的黃米面團子拿出來,分成一個一個小劑子,拿了一個劑子在手上,也不用搟開,就用手指在面皮上捏一個小窩窩出來,把豆沙球放進去之后,用虎口位置收緊面皮,底部捏合好,一個形狀很好的黏豆包就完成了。
大鍋里的水燒開后,把黏豆包一個個擺在籠屜上面,就可以上鍋蒸了,約莫有個十多分鐘就好了,再揭開一看,那黃澄澄的一個個圓豆包擠擠挨挨的,比原先大了一些,分都分不開。
蕭小小有一兩個月沒吃這東西了,饞的厲害,也不等涼了,就用兩個筷子進去夾出來一個,放在碟子里沾滿了白糖之后,就整個放在嘴里了。
差點兒沒被燙死,但味道還是不錯的,就是粘上牙膛子,真要有個假牙都能給粘掉的那種類型,而且還特別有嚼勁兒,需要咬很多下才能咽了。
白砂糖的顆粒在嘴里快速化開,甜滋滋的配著軟糯糯的豆沙和黃米面皮,口感就類似于那種白色糯米年糕,只不過又添了一絲絲的苦香味,沒有吃過的人可能不喜歡,但習慣之后就覺得非常好吃了。
好容易做一次,量肯定就要稍多一點,所以蕭小小就做了整整三大鍋,大概有一百來個黏豆包晾在那里,心里的成就感簡直了。
既然都有黏豆包了,那東北的大鍋菜也必須要整上了,做法也是非常簡單,每家每戶基本都有獨門的配方,說通俗些,就是想放什么就放什么,只要用大鍋燉在一起成。
空間里的食材非常豐富,她就選了凍豆腐,粉條,大白菜,土豆和長豆角這幾種,切了些肥瘦相間的肉片炒上片刻,加入料酒調料去腥味,趁著火旺沿鍋邊兒淋些醬油下去,香味就已經隨著蒸汽起來了。
之后各種蔬菜通通下鍋,加水咕嘟著就可以,再揭蓋兒時,熱騰騰那叫一個有食欲,土豆軟爛入味,粉條都變成透明的顏色了,凍豆腐則吸滿了湯汁,咬一口都燙舌頭。
大白鵝早就變成人身跑了進來,稀里呼嚕吃了個痛快,嫌棄不過癮,還在大鍋菜里面倒了些陳醋,加上三小勺辣子油,湯汁上面滿滿的飄了一層紅油,辣到大汗淋漓。
這次的開火過后,總算是把這鵝精給安頓了下來,那么多黏豆包都夠他吃幾天了,蕭小小也把儲藏室和房子的結界都去了,讓他方便找些吃的。
但照例是警告了一番:“你要敢浪費糧食,胡吃海塞,下次我進空間的時候,就把你扔鍋里,知道嗎?”
大白鵝慫慫的點頭,黑豆眼里卻全是‘我看你能把我咋地’的囂張氣焰。
蕭小小深吸了一口氣,懶得跟他一般見識,臨走之前又拿了兩屜黏豆包凍了起來,預備著餓了的時候,給自己當小零食吃。
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