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得到肯定答案，星源智頓時心碎了，新菜品不是他點的了。

不過看到新菜品的名稱時，星源智終于得到了一絲寬慰，終于是個能填飽肚子的了。

“老板，我要一份豚骨拉面?！?

鬼燈點了點頭，回到后廚準備做新菜品。

第12章

食材已經一一出現在后廚的灶臺上，放眼望去，整個操作臺都被大大小小的碟子占滿，可見這次食材有多么豐厚。

十六張大小不一的碟子，分別裝有五花肉、豬大骨頭、拉面、味噌醬、冰糖、雞蛋和味啉等一些調料，各形各色各味。

豚骨拉面，最重要的當然是他名字中的前兩個字。

豬骨用充足的水慢熬出高湯，再加些調料提升口感，在裝碗之前還要將調好味的豬骨湯再次燒開，最后才能注入面碗。

熬豬骨湯用時最長，最先應該動手處理的食材就是它們。

鬼燈打開系統提供的小陶罐，將豬大骨一一擺放在里面，最后再注滿水。

這水可不是廚房水龍頭的自來水，感覺起來也不像以前出現的北冰洋冰水，至于這水到底是出自哪里，恐怕只有系統知道。

不過在第一次鬼燈讓系統不用解釋食材來源后，系統果真聽話的不再介紹了，鬼燈雖然對這些食材來歷有些疑惑不過很快就釋然，動手專心做起菜來。

熬湯只要骨頭和水就行，還不用加調料，合上陶罐的蓋子，放在旁邊，磚紅色的小陶罐一轉眼就消失在原地。

豬骨湯慢熬可是需要好幾個小時的，客人現點，廚師現做根本不可能完成，不過有個系統好辦事，現在什么事情鬼燈不用費心神，直接交給系統，至于過程怎么樣他不在乎，只要達到他要的結果就行。

那裝著豬骨頭的陶罐還不知道在哪個世界待著呢，鬼燈拿起碟子里的五花肉，開始動手。

五花肉是用來做叉燒的，一塊肥瘦均勻的四方形五花肉平鋪在砧板上，鬼燈刀尖快速一劃，肥肉最外邊的一層薄皮被均勻切下。

將去皮的五花肉卷成一團，放入煎鍋中，在低溫油煎的過程中再放入冰糖熬漿上色。

做到這一步這份叉燒還緊緊是完成了一半。將上了焦色的五花肉加入醬油味啉等調料后還要燉煮一個小時。

這又要用到系統了，剛上了色的五花肉快速消失在廚房之中。

已經在異世界待了四個多小時的小陶罐已經回來了。

揭開蓋子，一股熱氣直沖面門，伴隨著裊裊蒸汽，一股肉香撲鼻而來。

用陶罐燉豬骨的時候，鬼燈可是一點調料都沒有放的。一般肉類無論生熟，如果不用調料提味，聞起來都有一股肉本生帶有的腥味。

而這小陶罐內非但沒有一絲肉腥味，還伴有一股濃郁的肉香。

陶罐里的高湯已經熬的濃白，鬼燈將骨湯慢慢倒出來，一出陶罐，骨湯的香味更加濃郁了。