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“就要到最忙的時(shí)候了,你們這是上哪去?”老板納悶的問。
小二就把事情簡單的對老板描述了一下。
“是蘭花間?”老板問。
小二點(diǎn)點(diǎn)頭,沒再說什么。
“哦,聽聽意見也好,但是要注意言辭,不要讓客人生氣,算了,還是一起去吧。”老板想了想,決定與大師傅一起前往,他也希望提高自己店里菜肴的質(zhì)量。
三個(gè)人走進(jìn)蘭花間,江欣怡正在打量著雅間里的擺設(shè),琢磨著自己以后若是真的開酒樓,也好有個(gè)借鑒。
她聽見聲音回頭,看見店老板,小二,還有個(gè)一臉不爽的胖子,從他身上的油味,江欣怡猜測他大概就是這家店的掌勺廚子了,可是他來干嗎?聽見有人說他的菜不滿意,來興師問罪?
“這位公子,這是我們酒樓的大師傅,聽聞您對幾個(gè)菜不是很滿意,特意前來問問,請公子提示,我們也好改進(jìn)。”老板依舊一臉笑容的說。
江欣怡聽見這話,再次往那大廚的臉上瞄了一眼,見到的是一臉的不服氣,哪里有半點(diǎn)的謙虛,看樣子不給他們說出個(gè)所以然來,反倒顯得她胡攪蠻纏了。想到這里,江欣怡走到桌邊,重新坐了下來,小萍咬著嘴唇那緊張的樣子,她看了很想笑。
“既然老板這么說,本少爺可就獻(xiàn)丑了,先說這道紅燒獅子頭吧,大師傅的選材很好,用肥有瘦的肉,紅潤油亮,配上翠綠的青菜掩映,眼觀很好,也有撲鼻的清香。”江欣怡說到這里,停頓了一下,看了一眼那胖子,他臉上明顯的有些多云轉(zhuǎn)晴,瞪大眼睛豎起耳朵等著聽她說下去。
“但是,大師傅的這道菜,口感不是很好,肉的肥瘦搭配比例不對,略顯得有些油膩。”江欣怡直截了當(dāng)?shù)恼f。
“咱這酒樓里的獅子頭,連京城里的幾位王爺吃了都贊不絕口,怎地客官您就說不好?”小二有些不服氣的說。
“閉嘴,聽公子說。”一旁老板沒開口,胖子卻開口責(zé)怪了小二。這倒讓江欣怡很意外。
“這道糖醋魚,在燒制湯汁的時(shí)候,里面加點(diǎn)番茄醬,就是打碎的西紅柿,那樣味道會(huì)更加鮮美。大師傅可以試一試。不過今天本少爺最滿意的,就是那個(gè)蜜瓜糯米雞了,大師傅把糯米的粘性,雞肉的鮮嫩還有蜜瓜的清香,都搭配的恰到好處。”江欣怡說完缺點(diǎn)說優(yōu)點(diǎn),不能光打擊人家不是!
胖子和老板一聽這話,就知道眼前這位,絕對是個(gè)行家。胖子剛想開口問江欣怡什么,門外跑進(jìn)來一個(gè)人,正是先前的小山。
“我說大師傅你咋還在這里呢?太子爺他們都來了,正在菊花間等著呢,菜都已經(jīng)點(diǎn)好了,您還不趕緊的去炒菜呀?”小山焦急的搓著手說。
“小山你今日怎么這么緊張?”老板問。
是呀,太子是這里的常客,人也很隨和的,今日怎么讓這小子這樣緊張?胖子和另一個(gè)小二也不懂了。
“你們不知道,我聽說,今個(gè)給太子爺?shù)睦嚨鸟R,不知怎地受了驚嚇,在街上還差點(diǎn)撞了人,幸虧有位公子救了那老太太,不然就出人命了,而太子爺也有驚無險(xiǎn)。”小山對大家說。
原來那輛受驚的馬車是當(dāng)今太子的?江欣怡與小萍相互眨眨眼睛。算起來江欣怡還得管太子叫姐夫呢,不對,好像叫大伯哥也行的。上次去宮里并沒見到他和太子妃呀,也不知道這位準(zhǔn)皇帝是個(gè)啥德行?江欣怡琢磨著。
“這位公子,小人有個(gè)不情之請,不知您能否答應(yīng)?”胖子給江欣怡規(guī)矩的鞠了一躬問。
“大師傅,有什么話但講無妨。”江欣怡最喜歡別人尊重她了,也就和氣的說。
“您要是不忙的話,可否去廚房指點(diǎn)一下,正好那太子爺最喜歡吃獅子頭了,每次來必點(diǎn),我想……”胖子懇求著說。
“不行,我家公子還有要緊的事呢。”小萍趕緊拒絕。
“沒事的,那就請大師傅前面帶路吧。”江欣怡想都沒想就答應(yīng)了下來,她其實(shí)是想驗(yàn)證一下自己在現(xiàn)代學(xué)的廚藝,在古代適應(yīng)與否。如果得到太子的肯定,那么以后自己開酒樓的話,就更有信心了。
江欣怡尾隨著胖子前面走了,老板幫小萍把她們買的東西都放到了柜臺(tái)那里,就讓小萍坐在樓下等江欣怡。
這主子真是的,才第一天出來,拉要飯孩子的手,她也不嫌臟,救陌生的老人,她也不怕死,現(xiàn)在還給人家大酒樓的掌勺當(dāng)起了師傅,也不趕緊回去,也不怕被王爺發(fā)現(xiàn)了,那這主子她到底怕啥捏?
小萍郁悶的托著小下巴,研究著自己的主子……