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等武煉處理好羊洗干凈拿過(guò)來(lái)的時(shí)候,澤漆恰好準(zhǔn)備完?yáng)|西。
兩人一起把羊分解開(kāi)來(lái),羊頭和羊蹄、羊雜放到一只大鍋里大火煮開(kāi),掠去浮沫,加入香料悶上鍋蓋鹵上。
羊肋骨從中間一劈為二,其中的一半抹上厚厚的一層澤漆調(diào)制好的醬料,再加上兩只羊腿,讓武煉放到外面院子里架起的火堆上翻烤。
而另外一半則被澤漆分為一大一小兩部分,小的那幾條肋骨剁成均勻的小塊,焯水之后扔進(jìn)鍋里,再加上幾塊生姜和小蔥,并著甘蔗塊和荸薺一塊燉湯。
大的那部分則做成紅燜羊排。羊排斬成小段焯水,鍋里放油,抓進(jìn)去一把糖熬出焦糖色,再放入香料小火炒出香味,接著放入蔥姜蒜片炒香,放入羊排和料酒翻炒,最后再加塊澤漆自己琢磨著做出來(lái)的腐乳,添水沒(méi)過(guò)肉,大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火燜上。
眼看一切處理的差不多之后,澤漆轉(zhuǎn)身去了院子。
武煉坐在地上,專注地翻滾著架子上的羊排和羊腿,旁邊的武杳也小大人似的忙前忙后,幫著翻烤。
澤漆看著父子兩人的溫馨場(chǎng)面,一時(shí)沒(méi)忍心前去打擾,就靠著灶房的門(mén)靜靜看著。
羊肉表皮的油脂烤化了滴落在火堆里,肉的香味混合著醬料的香氣漸漸在院子里彌漫開(kāi)來(lái),澤漆吸了吸鼻子,口水都要流出來(lái)了:好香。
隨后他眼前一花,一個(gè)毛茸茸的小身影嗖的從屋里竄出來(lái),在烤架火堆面前堪堪止住腳步,仰頭盯著武煉的手,視線牢牢粘在散發(fā)著誘人香味的肉上。
澤漆毫不懷疑,要不是怕被火燒到,小家伙絕對(duì)會(huì)撲上去。
作者有話要說(shuō):這個(gè)甘蔗荸薺燉羊排是真的好吃!!!(吸溜
第12章
趁著烤羊排的時(shí)候,澤漆扒拉出昨天帶回來(lái)的野雞尾羽,挑出一把顏色鮮艷亮麗長(zhǎng)短差不多的,拿細(xì)繩子緊緊綁成雞毛毽子的樣子。
然后又去找了根跟他手臂差不多長(zhǎng)、大約兩指粗的木棍,頭端打了個(gè)釘子大的小洞穿上韌性十足不易折斷的漁網(wǎng)線,最后再把做好的野雞毛團(tuán)綁在垂下來(lái)的漁網(wǎng)線上。一個(gè)簡(jiǎn)單的逗貓棒就做好了!
澤漆興沖沖的甩著逗貓棒去逗幼崽,幼崽眼睛緊緊盯著烤肉架,對(duì)他的逗弄絲毫不感興趣。
澤漆一只手拿著逗貓棒來(lái)回甩動(dòng),另一只手拎著幼崽的后頸肉把它提起來(lái)掉了個(gè)個(gè)兒放下,面向正對(duì)著自己,手輕輕捏著它的下巴,試圖吸引它的注意力:“看我,快看我!我比肉好看!”
幼崽連個(gè)眼神都沒(méi)給他,極力扭著頭,視線牢牢黏在烤肉上面。<script>chapter1();</script>