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在通西域以后,還有了胡餅、胡飯,也是作為主食的,胡餅類似今天的芝麻餅,漢靈帝很愛吃這個。
《后漢書·五行志》所記:漢代的時候,“靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯。”,胡飯,是用醬瓜,烤肥肉,生菜卷在面中,卷兩層,并切成兩寸大小的六段。
至于蔬菜么:
“冬葵”是漢代主要的蔬菜。
《說文》:“葵,葵菜也。”
白菜,菠菜,芋頭,蘿卜,韭菜,黃瓜,葫蘆,藕,豆等等,除了土豆,紅薯,番茄,洋蔥,基本都有了。
等到通西域后,傳來了大豆和葡萄,大豆隨后導致豆腐,豆芽等類似今天的豆制品的出現。
肉類,基本和今天相同,一般來說,主要是傳統的“六畜”,馬、牛、羊、豬、狗、雞。
漢朝人沒有什么忌諱,雞蛋,這個時代也有了,不過,乳制品,漢朝人就很少吃了。
魚類,貝類也是漢朝人當然也愛吃了。
在商代的時候,魚是普通人也可以經常吃的,而在戰國以后,魚和肉是身份的象征。
漢朝的貴族們后來把肉認為是腐朽身體的東西,提倡健康飲食,吃菜。
而窮人們,則把非常渴望吃肉,但是肉又比較貴,所以也流行下水(動物內臟)。
在漢武帝鹽鐵專營以后,在漢朝吃鹽就比較貴了,口味淡的人,如果在漢代的話,和今天的感覺也差不多的。
只是這鹽啊……
反正用慣了細白的鹽,你一定認不出這有些發黑發黃的玩意是鹽。
而且這年頭也流行魚膾。
但是呢,大家都知道,河魚有寄生蟲,在漢代也一樣,你想啊,這年頭成年打仗死人,水里怎么會干凈,河魚自然也臟。
華佗治過一次,但也也救不了作死的人。
比如說歷史上曹操的謀士程登,多牛逼的一個人啊,就喜歡吃魚膾,于是愣是被寄生蟲給弄死了。
這會正是冬季,鐘離辭心直接拿了一只牛腿在路邊烤了起來,反正荒郊野嶺的,沒人。
沒想到,吸引來了一個青年。
戲志才原本在車里啃著肉干就餅喝著酒,結果聞到一陣濃郁的香氣,就趕忙讓人停了車,四下找了過去。
一下車就覺得真香啊。
然后循著味,就找到了鐘離辭心。
戲志才臉皮厚的很,笑瞇瞇的就過來表明身份了,打算蹭個飯。