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這個三虎一看就是那種村里人進城、一副老實巴結的模樣，而且沒經歷過大場面，一聽趙小寶讓他代表比賽，頓時雙腿發抖：“師，師傅，我恐怕不行啊。”

未先戰，氣勢上已經輸人一籌了。趙小寶暗中搖頭，嘆口氣道：“放心吧，你盡量去比，輸了我也不會怪你。”

聽趙小寶這么一說，三虎這才稍減壓力，朝前一步往案板前站定。

“三虎師兄，你比我早來兩年多，可算是我前輩，待會比試時，你得讓著我一點啊。”阿明雖然說讓三虎讓著點，但說話的神情和語氣驕傲非凡，一副根本沒把三虎看在眼里的樣子。

“阿明，哪來的話，整個廚房后堂都知道，你雖然是最晚來的，但天賦是最好的，我可比不上你。”

兩個人一個得意非凡，一副穩操勝券的自信，另一個畏首畏尾極沒信心，光看兩個人的氣勢，誰贏誰輸基本上不用比就見分曉了。

這時作為裁判的廚師長出題了：“你們考驗刀功的話，就比切土豆絲吧。”

公正的廚師長其實有點偏向于勢弱的三虎了，因為切土豆絲是最基本的考驗刀功的方法，一般而言，沒有什么花哨可玩。要是切其他的，會有太多的花哨刀法，三虎就更不是阿明的對手。

“三虎，你是師兄，你先切吧。”

阿明微微一笑，從句話可以聽出這個阿明也是個陰險的角色，因為但凡是比賽，第一個出場的承受的壓力是最大的。

不過三虎對這次比試一點把握也沒有，只想早點比完早點完事，聞言也沒作推辭，便拿起菜刀，然后從一邊的筐里拿出一個大約半斤重的土豆。

由于考驗的是刀功，所以就算是削土豆皮，也只能用刀，不能用刨子。

其實三虎當了三年學徒，這期間削土豆皮切土豆絲無數，本應得心應手才對。可惜他心理素質太差，得知這次比賽是關于一萬塊錢的歸屬，心中凌亂，削土豆皮的時候，菜刀都好幾次差點削到了手。

切土豆絲的時候，姿勢更是不對，笨手笨腳，就像是一個初入行的菜鳥，根本不像一個有過三年切菜經驗的廚師學徒。

看著三虎切完盛在盤中的土豆絲，所有觀戰者均搖了搖頭，土豆片打得不夠薄，絲的粗細也就不均勻，盛在盤中有一種凌亂無章的感覺。

江言看得也是搖頭，昨天他看過三虎切的土豆絲，比現在的要好，只可惜他心理素質太差，影響他的發揮。趙小寶這一萬塊輸得真冤。

接下來是阿明了，三虎那盤切得不太成功的土豆絲更令阿明信心百倍，他拿出一個土豆，單手舉于眉齊平，右手飛快的出刀，土豆皮紛紛落下，而且皮是皮，不帶一點土豆肉的。

然后打片切絲，只聽見刀切在刀板上的聲音，非常悅耳動聽而且有節奏，就這一手，三虎就被遠遠的給拋下來了。

再看阿明切完盛在盤里的土豆絲，絲絲入扣，粗細均勻，擺放有致，看著十分的養眼。