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辛安冬搖頭，見鍋已經有七八分熱，倒了些香油，他說，“奶，今天不用你動手，看你孫子給你炒盤好菜，保管您嘗著不錯，就是費油一些。”最后，他嘟囔一句。

辛家很窮，大豆油八分八一斤，以往辛奶奶燒菜手懸著油壺不敢往下，今天看孫子小手一抖，倒了一多半油，果真心肝肉疼，嘴張了又張，眼眶都有些紅，最后到底沒說什么。

辛爺爺以為奶奶是擔心孫子被燙傷，安撫的拍了拍她的手，“這小子動作熟絡，看樣子在你眼皮底下沒少偷師，甭擔心，男娃子就該當男娃子養，細皮嫩肉不成女娃娃了。”

辛奶奶埋怨的瞪了老頭子一眼，心里暗想，那么多螺絲得要多少油糟踐，就剛才孫子手抖的那一下，夠家里頭用三五天了。

愛吃、會吃，是辛安冬上輩子朋友們對他的評價。

辛安冬不否認，他這人確實嘴饞，尤其愛吃各種小吃，人家休假去泰國去馬爾代夫度假，他只要休假就是天南地北的找吃的，工作五年以來，走街串巷找了不知道多少美味的小吃。

關鍵他還喜歡琢磨，遇到合心意的，就會自己動手，還別說，憑著他靈巧的舌頭，他做出來的小吃味道愣是跟人家擺攤賣錢的八九不離十，有的甚至因為用料的原因味道更好。

來到這里后，辛安冬就一直在思索擺脫現狀的法子，畢竟不能讓家里一直這么窮下去吧。

況且，八十年代耶，遍地是黃金，最好的八零年！

如果了解時代發展的他放棄掙錢的大好機會，這不白來這個年代了嘛。

思前想后，辛安冬覺的目前他唯一拿的出手的就是腦子里各色各樣的小吃，八十年代擺個攤多正常，他也不怕丟丑，臉皮能有錢重要？

所以，艱辛創業的第一步，就是擺小吃攤！

而爆炒螺絲，這個對于他來說最不需要成本的小吃，便成了辛安冬的首個考慮對象，當然，他還沒自大到說自己的螺絲肯定能熱賣，但不跨出第一步怎么知道前路如何呢。

舀了一勺鮮紅熱辣的爆炒螺絲盛到大海碗里，辛安冬跳下小板凳，高興的朝嗅著味道的爺爺奶奶和幾乎快要流口水的傻爸爸招手，“爺奶，爸，你們嘗嘗我的手藝，看看螺絲好不好吃。”

他話音一落，傻爸爸已經伸出手抓了一個吸，他以前吃過，呲溜一下熟練的螺絲肉吸進了嘴里，一邊咀嚼一邊眼睛睜的大大的，像是嘗到了無與倫比的美味一般，嘴咧得大大的笑，說，“還要吃！”

辛安冬放心一笑，將海碗伸向他面前，“還多著呢，爸爸想吃多少都有。”

爺爺奶奶之前站在一旁的時候，聞著孫子不斷翻炒螺絲發出的香味就已經咽了好幾回口水，那味道是真香，勾得人胃里的饞蟲蠢蠢欲動，老兩口也不是講究的人，直接伸手捏了一個吸。

一嘗到那味道，老兩口皆是點頭贊嘆，爺爺說，“不錯不錯，又香又辣，給老頭子當下酒菜最好不過，比你奶奶燒的要好吃。”

辛奶奶一點也不生氣，到底是女人，對口味的拿捏比男人多了一分細致，她問，“這螺絲吃進嘴里舌頭要麻掉，不像家里的辣椒。”