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衛(wèi)長蕖轉(zhuǎn)身走到灶膛前，準(zhǔn)備生火做飯，才發(fā)現(xiàn)那日撿來的柴火已經(jīng)燒完了。

像十里村這種地方，挑眼望去，除了山林還是山林，房前屋后哪里沒有幾棵樹，最不缺的就是柴火。

山神廟背后就是一片林子，房前屋后，左左右右都有樹。

衛(wèi)長蕖瞧一眼小蘿卜頭，見他正睡得香，天還沒黑，就自個出門去撿些干柴回來。

也不走遠(yuǎn)，就在山神廟周圍轉(zhuǎn)了兩圈。

衛(wèi)長蕖爬上樹，砍了樹上的干枝條，一會兒功夫就撿了一捆干柴，抱著干柴回到山神廟。

今日在集市買了火折子，也不用鉆木取火這么麻煩。

抽了把麥草引火，將干柴一根根折斷，放進灶膛，干柴遇火就噼里啪啦的燒起來，燒得旺旺的。

衛(wèi)長蕖往灶膛內(nèi)加夠了柴火，鍋已經(jīng)燒得辣辣的，冒出青煙。

今日在肉攤割了兩大塊豬肉，一共十多斤，送了一塊給江云貴家，還剩下五六斤。

豬肉都是連著皮子一起買，皮子上的豬毛沒有刮干凈。

衛(wèi)長蕖將整塊豬肉放進鍋中，豬皮子貼著鍋壁烙，鍋內(nèi)就響起嗤嗤唰唰的聲音。

南方人吃豬肉，講究烙一下豬皮子。

烙豬皮，一來可以去除豬皮上的未刮干凈的豬毛，二來烙過的豬皮吃著更加松軟。

聞著糊味，衛(wèi)長蕖將豬肉拿起來看，見豬皮已經(jīng)烙得焦黃，豬毛全燒焦了，便往鍋內(nèi)加兩瓢水，鍋滾熱滾熱的，水剛參進去就燙了。

趁著水還不燙手，衛(wèi)長蕖拿起菜刀，將豬皮子一陣刮洗干凈。

將豬皮外面一層烙焦的糊鍋巴刮干凈，就露出金黃色的豬皮子，烙過的豬皮子松松軟軟的。

再用清水沖一遍，將肉洗干凈。

今日去集市買的東西太多，兩只大醋缸又占地方，便沒有再買的蔬菜，家里就只有肉，山雞蛋，面粉，衛(wèi)長蕖晚上準(zhǔn)備包餃子吃。

切下一塊半肥半瘦的豬肉，大約有半斤左右，剁成肉餡包三十來個餃子不成問題，足夠今晚吃一頓就可以了。

衛(wèi)長蕖先將豬肉切成小塊，再開始剁肉。

哆哆哆……齊刷刷的剁肉聲，響徹整間屋子，聲音傳到衛(wèi)長羽的耳中。

自打回來的路上，小蘿卜頭就開始睡，到現(xiàn)在已經(jīng)足足睡了一個多時辰。

聽見有響聲，那張睡得紅撲撲的小臉蛋兒上，兩撇羽扇般的睫毛，輕輕顫動了幾下，才睡意朦膿的睜開雙眼。

小蘿卜頭躺在床上，身子輕輕一滾，翻了個身。

翻身過來，小臉正對著門口，看見姐姐正在灶臺上忙活，剛睡醒，軟軟的叫了一聲：“姐姐。”

衛(wèi)長蕖正在剁肉，空騰不出手，道：“長羽，姐姐在做晚飯，自己起床將鞋子穿好。”

她心想著，小蘿卜頭五歲了，應(yīng)該能自己穿鞋吧。

“嗯，姐姐做飯吧，長羽會穿鞋，”衛(wèi)長羽乖乖的答應(yīng)姐姐，慢悠悠的從床上爬起來，小屁股坐在床上，彎著小身板認(rèn)真的穿鞋子。

衛(wèi)長蕖在剁好的餃子餡里加了著料，取了只碗將肉餡裝好，準(zhǔn)備揉面團。

撕開白面袋子，舀了一大盆白面。

今晚將面團揉好，包完餃子剩下的面團，可以用大碗蓋著，隔一天晚上，面團就會發(fā)醒，第二天可以直接取來蒸饅頭。

揉好面團，衛(wèi)長蕖揪下一部分，在菜板上撒些干面粉，防止待會兒切面劑子時，面團會粘在菜板上了。

先將面團搓成面棒子，再用菜刀將面棒子切成一個個的面劑子，最后用竹筒搟出薄薄的水餃皮子。

衛(wèi)長蕖正在包餃子，小蘿卜頭穿好鞋，蹬蹬蹬的跑到灶臺邊，小個兒還沒灶臺高，實在看不見姐姐在做什么好吃的。

小蘿卜頭踮起腳尖，脖子都拉長了，終于看見姐姐包的那一個一個小東西，看上去好漂亮，像只胖乎乎的雞蛋。