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采薇只得將就,在鐵鍋里倒了一點豬油,等油一熱,趕緊把切好的生姜大蒜干辣椒抓了一些扔進熱油里,頓時鍋里噼里啪啦炸的歡快,三種佐料的香氣彌漫了整個廚房,辛辣鮮香,這還都沒開始炒菜就令人口內生津。
豬腸子最難熟,所以采薇先做爆炒肥腸。
她把事先切成段的豬腸子全都倒進鍋了翻炒了一會兒,然后加水加大醬加鹽燜煮,讓豬腸子充分入味。
不一會兒,香氣四溢,比剛才還要叫人流口水,現在的辛辣香氣里還有肉香。
采薇聽到了站在身邊的少年吞口水的聲音,她扭頭去看,少年卻裝作若無其事的走了出去,可過了一會兒又進來了。
一直等鍋里的水都收干了,肥腸才算燒好了,采薇裝盤。
肥腸太多,一個大碗根本就裝不下,足足裝了兩個碗。
一直拼命保持高冷形象的少年再也忍不住了,直接用手抓起一塊肥腸扔進嘴里,又辣又香,大呼好吃,把伍大夫都吸引進來了。
伍大夫道:“什么這么好吃?”也拿手抓了一塊肥腸,一臉陶醉,和陳沐風一起大叫好吃,并且叫采薇姐妹兩個也嘗嘗。
小滿到底是個小孩子,平時吃的又差,聞到香氣早就默默地流口水了,可是姐姐是幫人家做,她不好去吃,現在伍大夫叫她們吃,她就眼巴巴的看著采薇。
采薇知道伍大夫不是小氣的人,笑著道:“你嘗兩塊吧。”
小滿紅著臉用筷子夾起一塊肥腸吃了起來,頓時滿足的笑得兩眼彎彎。
陳沐風吃了一塊又一塊,簡直都停不下來。
伍大夫不樂意了,小氣吧啦的用筷子敲了幾下陳沐風的頭:“小子,給你舅舅留幾塊待會兒喝酒行不?”
陳沐風道:“有兩碗還不夠你喝酒的。”說話間又塞了兩塊肥腸在嘴里。
他們說著話,采薇已經把爆炒豬肝做好了,在起鍋的時候丟了點野蔥進去,香的鼻子都不夠聞了。
陳沐風馬上轉而進攻爆炒豬肝。
伍大夫一看不好,端起爆炒豬肝就跑,陳沐風在后窮追不舍:“舅舅,這些食材還是我帶來的!”
采薇見他舅甥兩個已經去了屋里,忙把趁伍大夫舅甥兩個不注意,她偷偷留的爆炒豬肝端給小滿:“小滿,快吃!”
小滿瞠目結舌的看著采薇,怎么偷吃偷到人家家里了......她不好意思接。
“哎呀,沒事,就算伍大夫知道也不會說什么的。”
小滿終是抵擋不住美食的誘惑,接過來大快朵頤,因為做這心虛,所以吃的非常快。
最后一道菜爆炒腰花很快也做好了,因為沒什么調料,所以所有的菜也只能都做成爆炒的口味。
再把幾個白面饃熱熱就可以了,灶膛里還有火,不用再燒火了,采薇叫小滿把爆炒腰花端出去,然后把幾個白面饃切片,把在鍋里倒上一點豬油,等油熱了,把白面饃片放進里面煎。