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,那就要早點起床出發(fā)去賣,老人大多是舍不得這個錢的,但是年輕一些的人會花這個錢。
工廠家屬院大部分住的都是手里有點錢的人家,手頭寬裕,花錢就大方,不會去計較白蘿卜是一斤九分還是一斤三毛,只要覺得值就會花錢。
但因為他們大多上班,所以賣的最佳時間是在上班或是下班。
上班的時間買的人勢必會少一些,但是再少,也是一筆收入,而且在中間的時間,他們還能去其他小區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),不僅能再賣一些,還能把小孩的生意繼續(xù)給做起來。
時長財這些天為了腌蘿卜的生意,特意在時尉的創(chuàng)意下做了有蓋子能擰開合上的木桶。今天他們要賣的量大,三個木桶全部裝滿了還不夠,還把木盆也一起裝上了。
“爸,媽,不要太著急了,慢慢來沒事的?!睍r尉皺著眉,雖然有小推車,但是三個木桶四個木盆,這也是一個很沉重的負擔(dān)了。小推車只能是人推著往前走,路也不是水泥路,坑坑洼洼的很難走。
“這有什么!”時長財不在意,“我有力氣著呢!”
董許愿也搭腔:“這邊你就別操心了,快看看這蛋行不行!”
時紡今天為了能吃到雞蛋,早早地就起來了,隨意漱了兩下就能著時尉分雞蛋吃。
時尉拿了四個茶葉蛋,每人分一個。昨天晚上睡覺前,他們就沒玩灶里添柴了,因為時長財舍不得花錢,所以各個材料賣得都比較少,醬油也加得少,水的顏色淡,且味道也淡,不過灶上的溫度沒那么容易冷下來,早上起來的時候,茶葉蛋還是有一點溫溫的。
時尉把茶葉蛋可剝開,破碎的蛋殼十分迅速方便給剝掉了,露出布滿了細細棕色網(wǎng)絡(luò)的米白色蛋白。
時尉咬了一口,先是一股清香沖入口腔,通過鼻腔直達腦門。
時尉上輩子吃過不少好東西,但是現(xiàn)在的時尉卻連醬油配煮雞蛋都沒吃過,頂多就是鴨蛋攪散加水蒸完了點一滴香油,蒸鴨蛋的口感不錯,但調(diào)料十分簡單,除了鹽了香油哪還有其他的東西。
為了煮這茶葉蛋,時長財跑了好幾個地方才把時尉要的東西買齊,加了那么多東西,能不香嗎?
被煮過又一直被溫溫的鹵湯泡過的雞蛋變得比單純的水煮蛋要硬一些,但同時也變得更加的Q彈。因為舍不得加太多醬油和鹽,茶葉蛋被浸泡了那么久之后已經(jīng)不咸,香味浸到了蛋黃,將蛋白變得微微發(fā)褐,蛋黃也染上了一些顏色,不過味道卻是剛好。
買的茶葉是最便宜的,但不管那一檔的茶葉,香氣是一定有的,紅茶的香氣醇厚,又有冰糖在其中調(diào)和,將一鍋香湯中的各色調(diào)料給融合得十分柔順,紅茶的香氣就更別說了。
他們這里雖然不是著名的產(chǎn)茶區(qū),但也產(chǎn)茶,價格比較便宜,放的量也多一下,激發(fā)出來的香氣就更濃。
水煮蛋的蛋黃很干,不僅沒味道,而且唯一的香味都被蛋的腥味給掩蓋過去了。但是因為茶葉蛋的味道已經(jīng)進入了蛋黃,所以即便依然是有點干澀,但是少了腥味,多了香味鮮味和咸味,蛋黃一下就變得好吃了起來。
蛋黃吃起來有點粉有點沙,本身的口感就不會難吃,改變了無味和蛋腥味,現(xiàn)在是怎么吃怎么好吃。但蛋黃再好吃也是比不過蛋白的。
微硬微脆的蛋白吸足了香味和咸味,嚼起來十分地滿足,尤其是蛋白略厚的那一邊,咬掉一半就能在截面上看到清晰的紋路,一邊欣賞著一邊嚼著,然后再來一口!簡直人生巔峰。
“哥哥哥哥哥,怎么樣怎么樣,好吃嗎?”小饞鬼時紡眼巴巴地看,不停地扯著時尉的袖子。
時尉沒事好也沒說不好,只是讓他們也都嘗一嘗。
“紡紡吃就行了,我們吃啥,盡浪費那些錢!”不算那些輔料錢,一個雞蛋可就一毛二了,倆孩子吃他們心疼那錢,但并不心疼給倆孩子吃??伤麄兂阅蔷筒灰粯恿?,那不是心疼,那是肉痛,是生生地在挖他們心上的肉。