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財沒有一次是如此堅決的,“只要賣,就一定有人買!”
“那明天我們就開始賣這個。”時尉拍板,“媽,我昨天讓你們去鐵匠那邊訂的東西弄好了嗎?”
“弄好了的。”董許愿說著就給時尉拿出了一個長條形的木盒。
木盒是時長財做的,四四方方的一個盒子,看不出什么出奇,但這盒子的蓋子卻有兩個。
一個是平滑的木蓋,而另一個,則是每隔一厘米就有一片刀片的蓋子。
豬油渣賣是真的不好賣,這時候他們不可能買到精確到克的秤,即便能買到,那成本也太高了。
但是豬油渣這種東西,按斤賣沒人買,再少了也買不起,所以時尉想了個辦法。
把蔥姜蒜挑出來后將這些豬油渣放到木盒里給壓成長條狀,再換上有刀片的蓋子,往下一壓——整整齊齊大小一致的豬油渣片就出來了。
他定價也不貴,一片五毛錢。
五斤五花肉能做出八塊錢的豬油渣,差不多在把本錢賺回來的基礎上再賺個一兩塊,但同時,他們還能留下一大鍋的豬肉。豬油可以拿去賣,大勺七毛錢錢一勺,小勺五毛錢一勺,絕對有人會買!賣豬油的錢可就是白賺的了!
時尉算了一下,六塊錢的成本,他們大概能賺出十五塊錢。這可就比之前的腌蘿卜和茶葉蛋生意要好多了!
說道茶葉蛋,時尉順便把今天剛買的爐子給拿了出來,點上蜂窩煤,將家里之前煮茶葉蛋的湯汁給倒進鍋里,又加入了許多今天買來的調料。
“媽,你今天買了多少雞蛋,全部煮了吧,明天就用這賣。”加入新調料的味道更香了,光是聞著這味道就知道東西好吃!
“能行嗎?”董許愿有些擔心,要知道,她今天可是一口氣買了十五斤雞蛋,準備要賣三天的呀!
“明天咱們就騎著小三輪,走街串巷地賣,小鍋咕咚咕咚地飄著香氣,但凡是兜里有點錢的,能拒絕得了這個誘惑嗎?”時尉問。
董許愿果斷搖頭,說實話,要不是她天天聞這茶葉蛋的味道,她現在也要流口水了。
時尉訂的小鍋雖然小,可深度夠,一口氣放一兩百個茶葉蛋沒問題。到時候只要有人坐在后頭把手往鍋蓋上壓一下就不怕湯灑了。因為時尉買的這個鍋足足有半米高,放了百多十個茶葉蛋和沒過蛋的湯之后,依然有空間讓水晃蕩著。
除了豬肉渣和茶葉蛋這兩個主打肉味和香味的重拳,時尉還有一個武器——紅薯糯米球。
時尉不僅買了糯米粉回來,還買了糖、紅豆還有芝麻。
糯米粉加紅薯揉的面團本來就帶著甜和紅薯特殊的自然清香,紅豆加糖悶煮得軟爛碾成泥,又沙又甜,外面再裹上芝麻,香得讓人心肝亂顫。
紅薯和糯米的組合很是香軟,但是外面經過油炸后,就變得很是香脆,咬下一口,第一個感覺就是脆,然后就是甜軟,因為脆皮和軟軟的面皮是無縫連接的。帶著芝麻的香氣和紅薯的香甜咬到中間,又會因為紅豆的沙和甜加深了幸福的感覺。
甜是一種無人難抗拒的味道,有人可能會不喜歡甜,但絕不會討厭甜。
時尉知道現在根本沒有致癌和衛生的概念,化學用品有毒有害的調味品都能大大咧咧地說出來寫出來。
但時尉如果不知道,那他就無所謂了,可知道了,就狠不下心去這樣做。誰都是爹生娘養的,自己的身體是身體,別人的身體就不是了嗎?
因為炸紅薯球要用到油,所以時尉特意和時長財叮囑了,油用過一天后必須換!