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就在她胡思亂想的時候,小桃突然伸過鼻子來在她的身上聞了起來,最后很肯定的總結:“你早上吃鹵水豆腐干了?”
“這也聞的出來?你鼻子還真靈?!?
昨晚炸完豆腐干之后,她生怕頭發會油膩膩的不好聞,特意燒熱水洗了個澡,今早吃的豆腐干已經涼透了,按理來說應該沒有那么大的味道啊。
小桃突然指了指她的脖頸間:“你小衣上有豆腐干的味道?!?
呃,是了,她只換了外頭的衣裳,里面的衣服沒換。
不過這也很牛了,綿綿忍不住問:“你怎么那么篤定?”
“只要是我吃過的好吃的,我都能聞到?!毙√液苁亲院赖恼f道,然后她忍不住咽了下口水:“不過你吃的豆腐干聞著味道可真香,是哪家店賣的?”
如果不太遠的話,抽空她也去買一點。
綿綿挑眉:“是我自己做的,這次就試了試做得很少,等下次再做給你帶一點?!?
“那就這么說定了,我可是當真了?!毙√乙荒樥J真的說。
綿綿輕笑:“放心好了,我騙誰也不能騙你,要不然于先生給我小鞋穿怎么辦?”
第88章 縣丞
想到養母那腹黑的性子,小桃覺得綿綿這話也不是胡謅,因此很放心的應了。
綿綿為了安撫她,還打開自己隨身的荷包掏出一把花生米給她:“現在雖然沒有豆腐干,但這花生米也是我自己炒的,你先嘗嘗?!?
小桃拈起一顆填在嘴里,然后眼睛一亮:“真香,沒想到你廚藝這么好?!?
“那當然,我娘說了女孩子總要有一技在身,以后不管嫁到什么樣的人家都有自己吃飯的本領,這樣才不會受制于人?!本d綿覺得馮氏偶爾雖然有些不著調,但總的見識眼光還是強于這里大部分人的。
“我娘也是這么說的。”小桃含混不清的嘟囔一句,她吃東西的時候就有些暴露了彪悍的本質。
綿綿吃花生米是一粒一粒的吃,這位姑娘卻是一把全都填到了嘴里。
等她把花生米都咽下去了,還砸吧砸吧嘴:“好吃是好吃了,就是有點咸。你會做糖霜花生米嗎?那個也很好吃?!闭f著還下意識的舔了舔嘴角。
這姑娘平日里瞧上去一直是一副云淡風輕的樣子,沒想到還隱藏著吃貨屬性啊,那綿綿就沒有什么可擔心的。憑她的手藝,不信征服不了小桃的胃。
不對,小桃又不是帥哥,她沒事去征服人家的胃干嘛?
想到這里她自己忍不住笑了起來,惹的小桃一直看她:“你笑的怎么這么奇怪?”
“沒有,就是想到一件好笑的事兒?!?
第一次鹵的五香豆腐干大獲成功,所以綿綿提出要做第二次的時候,家里人都舉雙手同意。
而且陳三這會特別迅速的把她點名要的各種香料都買了回來,一起買回來的還有大大小小十個壇子。
綿綿看到其中還有兩個半人高的大壇子,有些無語的對陳三道:“爹,我就是想著把家里吃不完的菜腌一下,你整這么大一壇子,那得裝多少腌菜?”
陳三搓搓手:“這不是賣壇子的鋪子關門,所有東西都便宜賣。就這倆大壇子花了錢,剩下的都是搭頭。反正咸菜這東西又壞不了,你沒事多做一些。你二伯也夸你腌菜做的好吃,到時候送給親戚們也行。”
說著指指家里的菜地:“這些菜長的這么好,到時候家里肯定吃不完,到時候都腌起來省的禍害了,也省的到了冬天都是白菜蘿卜。”
這話貌似很有道理,綿綿一時沒有想到反駁的點子,只好應了下來。渾然沒有察覺自己又陷進了父親大人的圈套,未來這些瓜果蔬菜的還沒長成就已經成了她的負擔。
等她想明白這事的時候,家里的泡菜壇子都用完了。
想明白了又能怎么樣,該干活還得干活啊,誰讓她攤上這么一對奇葩父母。
不過這都是后話
了,這會綿綿剛開始學著腌泡菜,還沒有后來的那么得心應手。
做泡菜首要容器一定要干凈,否則會影響泡菜的口感不說,還極為容易引起泡菜的腐爛變質。
綿綿先把要用的幾個壇子細細的刷洗干凈,用干凈的軟布擦掉水漬后放在正午的陽光下晾曬。
準備腌制的水蘿卜和大頭菜提前一天就洗凈晾干,用鹽腌了起來。
用無油的鍋燒一鍋水,水開后在里面放上香料包(花椒、八角、茴香、干辣椒),再在水里加些鹽和白酒。
煮開約一盞茶的功夫關火,徹底冷卻后倒在壇子里。然后把準備好的蔬菜放進去,扣上扣碗,放在陰涼的地方。
七天以后,綿綿就宣布,泡菜可以開動了。
第一罐泡菜做出來之后,雖然爹娘都夸好,但綿綿總覺得差了些味道。后來她偷偷從空間里拿了一包以前買的真空泡菜研究的時候才想明白,自己做的里面沒放泡椒。
不過這里是北方,離蜀地隔了好幾千里,以當下的交通條件想找到泡椒有點困難。綿綿只好把空間的一種小辣椒摘了一把放到了泡菜壇子里。
結果引來了爹娘的連連反對,這辣椒個頭雖小卻是辣味十足,她們實在消受不了。
就連玉寬也一臉幽怨的跟她說:“妹妹啊,你下次腌泡菜的時候能不能別放辣椒了,我吃了兩頓現在上茅房都困難了。”
好吧,為了老哥的菊花,綿綿只得重新泡了一壇不加辣椒的。
做好后,她特意帶了一小罐給了小桃。
小桃吃了之后又是一頓猛夸,但還是有些意猶未盡的道:“這里頭要是再放些辣子就好了,酸酸咸咸的不夠味啊。”
“你喜歡吃辣?早說??!家里還有一壇子放辣椒的,我怕你吃不慣,特意給你帶了不辣的?!碧炷?,家里那壇辣味泡菜終于有人接收了。
小桃不好意思的搓搓手:“這會不會不太好意思,我吃了你那么多好東西,你爹娘不會嫌你嗎?”看綿綿的日常打扮,小桃猜著她家也不是很有錢的那種。