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……”

“比別家能好一點，但和黃金蛋炒飯、開胃黃瓜沒法比。”

……

阿武吃的滿嘴油膩，笑呵呵的扭頭問白鳳。

“老板，這紅燒肘子是不是下周也能味道更好啊？”

白鳳點點頭。

“能是能，但是我不打算繼續賣這個。”

“為什么？多好吃啊！”

“因為做的太慢了，店里就我一個人。”

“呃……那還會出別的葷菜嗎？”

“肯定會出，但是具體是什么我就不知道了。”

“太棒了，老板，再給每個人來份黃金蛋炒飯！”

“稍等！”

其實白鳳剛把紅燒肘子做出來，就有些后悔了，她今天主要是因為肘子便宜才臨時起意買的，但一做起來，問題就一個接一個。

首先就是時間太長，如果是自己吃還好，可如果是客人等著吃，那就有些著急了。

另外的問題就是這種食物不太容易保存，尤其是大夏天。

最后一點，是最重要的，那就是葷菜并不是只有紅燒肘子一個，沒必要非得吊死在這一棵樹上。

第11章

固定菜單

阿武他們吃的盡興，喝的開心，臨走時還各帶了一份檸檬汁，有些想給家人、孩子帶的，也都打包了黃金蛋炒飯。

現在是暑假，雖然她的小店在這一片已經稍微有了名氣，但每天來吃飯的人仍然不是太多。

村民們的消費觀念還不是那么豪放，偶爾能來吃一頓已經算是很難得了。

白鳳招呼完最后一波客人，看了看天色，想著這個時間應該不會再來人了，索性關了店門。

在店里，她又翻出了白天采購的促銷商品，蔥姜蒜等等調味品除外，還有最后的一塊牛肉。

牛肉的做法有很多種，紅燒、清蒸、做配菜等等，當然，對白鳳來說，最簡單的還是涼拌。

不過涼拌黃瓜和涼拌牛肉不同，牛肉是肉類，首先就是去腥，所用到的配料也更多、更龐雜。

去腥的方法也很多，用醋、料酒等等，鍋里放清水，下入整塊牛肉、兩片姜和1大匙料酒烹煮。

洋蔥切絲，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蠔油、陳醋、香油、鹽和糖調汁。

牛肉放涼后切薄片，加洋蔥、香菜和調味汁，再加一大匙煮牛肉的湯，拌均勻即可。

這是老北京最地道的吃法，也是最好做的方法。

當白鳳把第一道牛肉做出來后，系統的提示跟著就來了。

【涼拌牛肉，熟練度加1，食用后體力暫時加4，力量加2，愉悅度加8，這是一份普通的牛肉，市場上到處都能買的到。】

白鳳嘗了一口，味道還行，只不過真的如同系統說的，這個做法很普通，不過她并不在意，因為她期待的是升級后的牛肉，而這個做法和紅燒肘子相比，無疑是可以快速刷新熟練度的。

一大塊肉牛煮熟，然后切一片澆汁，就是一點熟練度，這一大塊，足夠她把熟練度刷到一百點。