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。她本想以醫(yī)館伙計(jì)的身份接近他,哪里想到白及的醫(yī)館根本不設(shè)藥柜,他只看病,病人拿了方子得自己到藥鋪?zhàn)ニ帯?
聽(tīng)說(shuō)白及喜好美食,沈凌便在他的醫(yī)館旁邊開(kāi)了家小飯館,希望能借美食接近他。
為了吸納顧客,沈凌第二天起了個(gè)大早,在小飯館門(mén)口開(kāi)始熬制高湯。熬湯的兩只母雞是沈凌空間里放養(yǎng)的一種野雞,用這種野雞熬出來(lái)的湯汁不僅味美鮮香,而且補(bǔ)益氣血。
高湯熬制的同時(shí),沈凌又在門(mén)口炒制鹵子,取自空間的野豬肉切成絲,再加入些許筍絲、蘑菇丁、豆干,最后放入當(dāng)?shù)貝?ài)吃的一種辣椒,便大功告成。
沈凌炒制鹵子的時(shí)候,已有幾個(gè)食客聞香而來(lái)。
沈凌將早已做好的面條放進(jìn)鍋里煮沸,再淋上一勺高湯加入一些剛炒制好的鹵子。
高湯的香味與鹵子的香味瞬間便充斥了整個(gè)小飯館,聞香而來(lái)的食客多了起來(lái)。小飯館的兩張桌子都坐滿以后,沈凌才等到白及。
白及吸了口空中的香氣:“老板,來(lái)碗雞絲面,多加高湯?!?
“好嘞!”沈凌應(yīng)了一聲,馬上從鍋里取出一根雞腿,細(xì)細(xì)的切成絲,很快就做成了一碗雞絲面。
白及找了個(gè)桌子,吸溜一口面條,再喝一口湯,不到片刻功夫,他就吃完了一碗面條。
中午,剛到飯點(diǎn),白及就坐在了小飯館當(dāng)中的位置。
“白大夫中午想吃什么?”沈凌將中午要用到的食材一一擺放到門(mén)口的灶臺(tái)處。
白及自早上吃了那碗雞絲面以后,便念念不忘那高湯的味道,“你這高湯怎么熬的,這般香,讓我喝了還想再喝?!?
沈凌笑道:“我這高湯是用野雞熬的,水也是采自山間的泉水,自然味道鮮美。白大夫若是還想喝高湯,不如來(lái)道獅子頭,那獅子頭用早起剩下的高湯加干貝煨到現(xiàn)在,已經(jīng)入味?!?
白及便道:“那就聽(tīng)你的,來(lái)道獅子頭,再來(lái)兩道小菜,并一大碗米飯?!?
沈凌趁著小飯館這時(shí)候客人還不多,將那獅子頭連湯帶水的端到白及面前,又炒制了兩道小菜并盛了一大碗米飯,一起送到白及面前的桌上。
白及先嘗一口白米飯,那白米飯取自空間的優(yōu)等大米,雖不如碧粳米清香軟糯,但自有一股香味。而那獅子頭輕輕咬上一口,就有濃郁的湯汁留了出來(lái)。那湯汁除了有原來(lái)的高湯做底,還有幾許干貝的鮮味,加上肉香,真可謂是人間美食。白及就著這美味的獅子頭和兩道小菜將一大碗米飯吃的精光,然后滿足的打了個(gè)嗝。
自此,白及就成了小飯館的食客。
沈凌跟他熟了以后,并不直接問(wèn)他醫(yī)術(shù)上的問(wèn)題,而是變著花樣的做吃食,有時(shí)候會(huì)在湯里放一些藥材,征詢白及的意見(jiàn)。
白及看她對(duì)這些感興趣,就告訴她,湯里放哪些藥材既好喝又能治病。
沈凌跟他處得久了,發(fā)現(xiàn)他看病的方法真是別人學(xué)不得的,他給沈凌配制熬湯的材料還有沈凌私下收集他的一些藥方,沈凌過(guò)后細(xì)細(xì)研究,發(fā)現(xiàn)跟自己所學(xué)的理論完全不同。
沈凌有一次開(kāi)口問(wèn)他,為何不收個(gè)徒弟或是娶妻生子,將來(lái)也能給他養(yǎng)老。
白及卻笑道:“我孑然一身,死后也無(wú)牽無(wú)掛,這樣多好。至于徒弟,我看病的方法沒(méi)人學(xué)得來(lái),不提也罷。”
不過(guò)話是這樣說(shuō),沈凌還是私下收集了不少他開(kāi)的藥方,結(jié)合患者的病癥都記下來(lái),或許以后可以派的上用場(chǎng)。
還有他指導(dǎo)沈凌熬的各種養(yǎng)生湯,沈凌也都記了下來(lái)。