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回到家中,黃秀蘭皺著眉頭往面糊桶里一瞅,刮得一干二凈,頓時眉頭舒展,喜上眉梢。
真好,終于不用一天三頓吃面糊糊了。
下一秒,顏煙拿出沒賣完的兩只鹵兔腿,黃秀蘭展開的眉頭,復而又皺起。
麻辣鹵兔腿,雖然味道不錯,偶爾吃一次,圖個新鮮嘛!
換成誰天天吃一道菜,鐵定受不了,黃秀蘭想掀桌子。
聽見顏煙給兩只鹵兔腿分配去處,一只送到姥姥姥爺家,另一只給表姐程靜和外甥。
黃秀蘭一聽,立馬拍板決定:“行,明天一早我上菜市場,順路給她們送過去。”
老媽攬下了送兔腿的任務,顏煙得了空閑,第二天一覺睡到大天亮。
快中午,鬧鐘按時響起,顏煙不得不從床上爬起來。
她跟老板訂了凍貨,預計中午送來。
洗漱完,錯過午飯,廚房蒸鍋里熱著飯菜,殘存余溫。
顏煙懶散,反正不涼嘴,也懶得加熱,湊合著對付幾口。
她正扒著米飯,聽見房門被敲響。
同時,她手機響起一串鈴聲。
是凍貨老板打來的。
顏煙起身去開門,走廊外,中年男人裹著薄棉服,脖子上系一條圍巾,被冷風吹的鼻子紅通通。
他遞來一只袋子:“你要的凍貨,這是單子,清點一下數量。”
顏煙邀請對方進屋,他擺擺手:“我鞋上臟,就不進去了,一會兒還有幾個地方送貨。”
顏煙彎腰清點完:“數目都對,陳老板,我現在把錢轉給你。”
交易完,顏煙轉身倒一杯熱水給他,陳老板擺手拒絕,一眨眼,就不見了人影。
今天她準備了二十個兔頭,兔腿銷量不盡人意,顏煙只要了五個。
關于新產品開發,顏煙從包裝袋里取出十個鴨頭和十根鴨脖子放進清水里浸泡。
鹵味,怎么能缺少鹵味之王——鴨貨呢?
鴨脖子幾乎不用處理,鴨頭和兔頭一樣,拿貨價格昂貴,處理起來特別麻煩,怪費人的。
整整一個小時,顏煙終于處理完三十個腦殼。
按照之前鹵汁的步驟,先往鹵湯里放入肉厚、塊頭大的鹵貨,之后把兔頭和鴨頭等三十個腦殼加入鹵湯,燜煮個七八分鐘。
燜煮的過程中,顏煙開始處