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任新杰帶來的東西大人沒吃多少,倒是便宜了穆仙和穆琴。這才來穆錦家一個月呢,她們姐妹倆就胖了一圈了。比穆志強養的不知道強多少倍。
何曉春壓下那股惡心勁兒,長長地舒了一口氣:“麥乳精和葡萄糖我倒是不想吃,我就想吃黃瓜蘸白糖,這段時間基本就靠這個過活了。”
“菜園里多的是,想吃你就吃,不過黃瓜那玩意兒吃多了燒心,你少吃一點。”夏紅霞道。
何曉春脆生生的應了,然后去菜園里摘黃瓜了。
穆錦看了一眼穆仙和穆琴問夏紅霞:“媽,我二叔和我二嬸兒去哪里躲計生辦了啊?”
夏紅霞沉吟了片刻,道:“可能是去你二嫂家那個大姑家去了。”
李二妹的大姑嫁到了山里,一村人也沒幾戶人家,進山的路又難走,等閑沒人樂意去,久而久之,那里就成了躲計生辦的好去處。
穆錦愣了一下,李二妹的大姑家她是知道的,她更知道上輩子李二妹后來婚內出軌的那個老光棍他姥姥家和李二妹她大姑家是一個村的。
難道這個時候李二妹就和那個老光棍勾搭在一起了?穆錦不禁深思:“媽,蓮兒當初也是去我二嬸她大姑家躲的計生?”
“那倒到不是,蓮兒是去咱們這邊的親戚家躲的,就是沒躲好,被罰款了。”要是勤快的啊,人家都躲到廣東那邊去一邊打工一邊躲計生,等到孩子都長大了才回來,走走關系掏個三五十的搞個戶口也就可以了。但很顯然穆志強和李二妹受不了那個苦。
那倆夫妻一個比一個懶,其中李二妹最為最。夏紅霞翻個白眼,也不知道她婆婆給穆志強找那么個不省心的媳婦兒到底是希望穆志強好還是希望她不好了。
夏紅霞想了想,又道:“不過你二嬸小時候在你大姑家養了幾年,隔壁村那個杜三也經常去他姥姥家呢。”
穆錦:!!!
窩草。
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第四十章
飯做好了,任新杰也來了, 他把車子停在穆錦家門外, 從車上提出來一箱啤酒進屋,又去駕駛室拿了一只鴨子送到廚房。
和穆錦不一樣, 穆良喜歡吃鴨子,昨晚她還和任新杰念叨著想吃, 今天任新杰特地上縣里菜市場去買的。
夏紅霞是最不喜歡吃鴨子的,她覺得鴨子的味兒很難聞, 煮出來的肉總是帶著一股腥味, 因為不愛吃, 她自己也不是很會做。鍋里有臘肉也有雞肉,但自家大閨女又念叨著想吃鴨肉。她看著那只殺好的鴨子發愁。
穆錦聽到任新杰說買了啤酒, 主動請纓:“媽,鴨子我來做吧。”
穆錦做飯的手藝還不錯, 夏紅霞想著鴨子肉本來就難聞, 穆錦再不會做味道也不會更差了, 于是很爽快地甩開了手:“那行, 你做吧。”
夏紅霞甩甩手出去了,穆錦洗了手把鴨子切成塊兩半再剁成塊兒, 切了些姜蒜片,洗干凈大鍋,加了半鍋水,水開后將鴨肉倒進鍋中放入幾片姜和蔥一起焯,焯出血水和血沫后將鴨肉撈了起來, 放入冷水中洗干凈。
再洗一遍鍋,鍋燒熱后放油,油冒煙后放入姜片,再把洗干凈的鴨肉倒入鍋中大火翻炒到兩面焦黃,此時再倒入鹽巴味精調味,放些許醬油上色。
這年頭的醬油是純粹的黑色,并沒有后世的老抽生抽等品類分別,但味道卻也很不錯。因為醬油很黑,倒入少許后鴨肉成了誘人的醬黃色。
穆錦抽空上了一趟堂屋,問任新杰拿了一瓶啤酒開了蓋子后十分豪爽地倒入鍋中,沒過鴨肉。開鍋后撤了柴火轉為中火慢燉。
啤酒和鴨子是最般配的組合,啤酒煮開后的味道和鴨子原有的味道相結合變得一股十分奇妙的香味,穆錦在煮這道菜時除了姜片什么調料都沒放,讓這股香味變得更加的濃郁了起來。
穆良和何曉春正在屋里聊天呢,聞到這股香味,穆良咽了咽口水,何曉春手里還拿著一根黃瓜,聞了這味兒覺得自己的手里的黃瓜都不香了。當然這無傷大雅,讓何曉云最新奇的就是自己居然連孕吐反應都好像沒了。
堂屋坐著說話的三個男人也聞到了這個味道,說話的聲音都慢了下來。
穆辰開玩笑似的道:“咱們家穆錦做菜的手藝是越來越好了啊。”
穆志勇聞言很有感觸:“可不是,比以前做的好吃多了。”穆志勇看向顧清橋:“清橋啊,以后你可有口福了。”
就沒有人不愛吃的,顧清橋眼睛都亮了:“叔你這話說的,我覺得我啥福都有,要不然我咋能娶上個這么好的媳婦兒呢。”
顧清橋的這一記馬屁拍得穆志勇心里十分高興,穆辰卻在心里呸了一聲,他以前就覺得他挺不要臉的了,結果現在才發現一山更比一山高,顧清橋比他更不要臉。
夏紅霞就直接多了,她直接去了廚房,穆仙和穆琴姐妹倆是個狗鼻子,早在香味溢出來的時候就從院子里跑到廚房里等著了。
穆琴很積極地幫著穆錦燒火,穆仙很懂事兒的去幫穆錦摘蒜苗。
夏紅霞走到灶臺邊,穆錦打開鍋蓋,拿出鍋鏟在鍋里翻了翻。確保每一塊肉都能充分地入味兒。
夏紅霞勾著頭看了看鍋里,聞著這股和以往半點也不同的香味兒,道:“啤酒和鴨肉還能一起做著吃呢?”
在夏紅霞看來,啤酒是個新奇飲料,說是叫啤酒但一點酒味兒都沒有,喝多了還容易肚子脹想上廁所,一點也沒有白酒喝著爽。任新杰以往也往家里買過啤酒,夏紅霞都不愛喝。
穆錦把鍋蓋蓋上:“咋不能做呢?甜酒能做菜,黃酒白酒能做菜,啤酒自然也能了。”
夏紅霞覺得新奇極了,她就像是被打開了一扇新世界的大門一般,問了穆錦許多問題,穆錦把自己知道的都一一答了。
夏紅霞心滿意足地出了廚房,已經在心里琢磨開了,她覺得明天端午正日子的時候她再殺雞就不用燉湯或者爆炒了,她要像小閨女做鴨子一樣用啤酒來燉。肯定香。
鍋里的鴨子煮得差不多了,湯汁也快收干了,穆錦把案板上剩下的蒜片和剛剛才切的蒜苗段同時放入鍋中,再切了幾個洗好的二荊條丟進去快速翻炒,待辣椒的辣味出來了,這道由穆錦改良而成的啤酒鴨也就煮好了。
這時夏紅霞已經在廚房擺好了桌子,她扯著嗓子叫了一聲吃飯了,頓時呼啦啦的所有人都來全了,穆志勇是最后一個到的,他的懷里還抱著一瓶白酒。
夏紅霞最討厭穆志勇喝酒,頓時眼睛一瞪:“不是有啤酒了嗎還喝什么白酒?”
穆志勇朝妻子討好一笑:“咱們家好久沒聚得這么齊了,我心里高興,想多喝幾口。”