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前婆婆不痛快,她就開(kāi)心了。
……
整個(gè)小院,一下午都彌漫在肉香中。
隔壁孩子趴在窗戶上,吸溜著口水偷看,孟秦一轉(zhuǎn)頭看四個(gè)腦袋,嚇一大跳。
看他們饞得不行,肉孟秦給不起,前兩天放外頭凍得凍梨一人分了一個(gè)。
“你們叫什么?”
最小的女娃先開(kāi)口,甜甜地說(shuō):“姨姨,我叫丫頭!”
“那哥哥們呢?”
“石頭。”頓一下指另一個(gè),“磚頭。”再一個(gè),“木頭!”
孟秦噗嗤笑出聲。
沒(méi)想到昨兒見(jiàn)四個(gè)娃的爹那么斯文,取名還挺貼地氣。
逗逗孩子,時(shí)間過(guò)得飛快。
肘子鹵得赤紅油亮,棉線綁著一點(diǎn)都沒(méi)散架,孟秦修了修邊角料裝一盤,把整肘子放乘豬頭肉的盆里,將鍋里的鹵汁過(guò)濾掉的香料,一股腦都倒進(jìn)去,才開(kāi)始正經(jīng)準(zhǔn)備晚上的燉菜。
帶皮的大塊五花肉和一早拆的豬頭肉骨頭放進(jìn)鍋里添味道,酸菜、粉條、燉豆腐挨個(gè)下鍋。
等鍋開(kāi)時(shí),把咸花生、豬耳朵、豬舌頭、肘子肉,放煤爐子邊,最后弄個(gè)糖拌蘋果柿子,連燉菜湊夠六個(gè)。
當(dāng)?shù)亓?xí)俗,請(qǐng)客碟子得是雙數(shù)才吉利。
等主食的餅子貼鍋邊,再把豬血腸一下,只等著客人上門。
孟秦直起腰,拍了下腿。
忘打酒了。
等熊建國(guó)拎著二斤燒刀子上門,幫了孟秦的忙,她也就沒(méi)客氣。
“嘿!我跟著我哥來(lái)蹭飯啦。”熊素素從她哥哥背后跳出來(lái)。
她不想來(lái)的,都是她娘催著,說(shuō)大哥笨頭笨腦怕他忘了正事。
孟秦笑著歡迎,“我剛剛還愁就我一個(gè)女的沒(méi)人說(shuō)話,你來(lái)正好,等人齊了直接就能吃飯,嘗嘗我的手藝。”
“好香!”
肉聯(lián)廠比其他人家吃肉的機(jī)會(huì)要多,今天你家燉肉,明天他家炒肉,經(jīng)常能聞到肉香,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪家做出來(lái)的肉,香得這么霸道。
原先被親娘催著來(lái),覺(jué)得蹭飯掉面的熊素素,開(kāi)始慶幸她今天來(lái)了。
熊素素主動(dòng)說(shuō):“有沒(méi)有要幫忙的?”
孟秦?cái)r著說(shuō)都準(zhǔn)備好了,只等著老伴回來(lái)時(shí),順便從食堂打幾斤米飯,畢竟一鍋餅子幾個(gè)大男人分,肯定不夠。
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