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小火煎雞蛋是慢了點,也沒?大火煎出來的那么香脆,可勝在一個安全?。
趙云清就是這么做的,等水開了就直接放面條,看差不?多就往里?頭舀生抽,他還在廚房發(fā)現(xiàn)了耗油,立刻也加了小半勺。
“大伯母,您愛吃軟爛的,還是硬一點的,還有你?愛吃醋嗎?”
何?翠華一直在門口看著,此刻露出笑容:“我愛軟爛一些的,也愛吃醋?!?
趙云清就往里?頭倒了一勺醋調味,面條多煮了一會兒,最后再撒了鹽,燙了青菜。
盛出來的時候,他下意識的裝了盤。
熱騰騰的湯面上壓著荷包蛋,陪著綠茵茵的青菜,紅汪汪的肉醬,再撒上幾顆蔥花調味,一看就色香味十足。
何?翠華一看,滿嘴夸道:“這看著就知道好吃,沒?想到咱家云清還有這樣的手藝,你?大伯整天忙活,合該他吃不?到這么好吃的面。”
趙云清被夸得臉紅,這面實在是沒?啥技術含量。
“您想嘗嘗看合不?合胃口,肉醬有些咸,我就沒?多放鹽,要是你?覺得太淡的話就再撒點鹽?!?
劉翠花低頭嘗了一口,心底更是驚訝。
她忍不?住多吃了幾口,越吃越覺得合胃口,夸道:“這味道剛剛好,不?咸不?淡,還特別鮮,看來你?不?但學習上聰明,還很?有做飯的天分?!?
趙云清自己嘗了一口,也覺得味道還不?錯。
兩個人都吃上了飯,趙云清也放松了許多:“這才哪兒到哪兒,我家里?頭奶奶媽媽姐姐的手藝都比我好,尤其是我奶,做飯一絕,每次都好吃的讓人一吃再吃?!?
“你?奶奶多大年紀了,身體還硬朗嗎?”
何?翠華也沒?有食不?言寢不?語的規(guī)矩,一邊吃,一邊笑著問。
趙云清一五一十的回答了:“七十多了,身體倒是還挺硬朗,不?過她現(xiàn)在牙口也差了,硬一些的東西都吃不?下。”
“身體硬朗就好,我這兒還有些軟爛的點心,最適合老年人吃,待會兒你?帶一些回去?!?
其實趙遂是查過趙家人的,知道趙奶奶的年紀也就比趙遂大十多歲,不?過在鄉(xiāng)下確實是難得的高壽了。
趙云清也沒?推辭:“那我就替奶奶謝謝您?!?
“別老是您啊您的,你?就喊我大伯母,都是自家人,別總是這么客氣,多顯得生分?!?
趙云清笑了笑,沒?說話。