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“嗯,他說他靠自己。”
趙昭覺得自己猜的是真的準啊,這個大強種,愛咋咋吧, 以后他被大姨打死也不要過來求自己。
“那麻煩溪姐了,也不用管他。”
徐小溪給自己倒上一杯茶,坐在客廳里邊喝茶邊算賬,從昨天開始,店里新一季度的支出就開始了,冰箱里昨天買的都已經塞滿了,下午外面又刮起了風,外面渡過整個冬天的枯樹枝有的會突然掉下來, 吧嗒一聲,過了年, 又加上學生都開學了,外面也沒孩子的吵鬧聲, 很是安靜, 風聲都能聽到, 廚房里在咕嘟咕嘟的冒著熱氣。
兩天的賬好算, 把匯總的寫在最下面,她想起來還要定制大鐵鍋,但這個事情還需要打聽一下,定好的日子,是這次干活的師傅里面的管事師傅跟自己說的,那天日子好,日歷上講說,益開工,動土木,開工當天是要放鞭炮的,另外第一頓要給師傅們燉雞吃,還有上梁的時候也要燉雞,也要放炮,為了是要讓不好的東西聽到鞭炮聲就能嚇跑,保佑房子順遂平安的,這也是江縣的傳統,大家也都是求得心安,華國人的傳統里就是對待房子有著很深想法。
一個肘子在電鍋里燉了倆小時,是定時的,后面直接轉的小火慢燉,是為了能燉的透的,這會都四點多了。
徐小溪看了眼時間,正巧等徐池放學能吃上飯,現在開始燜米飯,把燉的肘子從電鍋里挪出來,把里面的湯汁都倒進炒菜鍋里,再開小火繼續燉煮二十多分鐘,也是為了更好的收汁入味。
糖色炒的漂亮,肘子皮就很好看,色澤濃郁,筷子輕輕一戳就能進去,肉已經燉的非常軟爛,中間的那個骨頭也可以直接抽掉,徹底是軟爛脫骨,香而不膩。
很多外面也有賣肘子的,特別是做的造型很好看,但其實骨頭跟肉都不是一起的,肘子肉是可以用別的肉代替,這種多為預制菜。
徐小溪把反覆收汁的肘子給盛到盆子里,然后剩下的湯汁勾芡倒到肘子上面,紅亮的十分漂亮,菜就是講究的色香味俱全,才會引起客人的食欲。
徐池第一天開學,學校里其實也沒啥事,主要就是發發書,上自習課比較多,小升初的預備役也都不太忙。
徐小溪看下午風又大了很多,自己裹上羽絨服就騎著電動三輪車去接徐池,風太大,這一段路走回來肯定吹得頭疼,這幾天感冒的人特別多,還是要多注意的,看小診所里都是打點滴的,孩子跟老人多。
開學第一天,門口依舊好多接孩子的家長,也有好些都帶了厚衣服過來。
徐池跟陳耳東一起背著書包到的門口,他一眼就看到了自家的新車車,特別顯眼。
“小姨。”背著書包一路小跑過去。
陳耳東在后面都差點沒跟上。
徐小溪給他們揮揮手,原本還以為今個會找不到她呢,原先一來就等著接他的位置有人占了,她就找了一個新的位置。
“冷不冷你倆?回家吃飯吧。”