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她一邊想著,一邊湊過去看搗鼓成功了沒。
要知道,她為了復刻這奧爾良腌料可費了不少心思。
后世的奧爾良腌料主要有百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽、黑胡椒、干芥末、紅辣椒粉、大蒜粉和姜粉。很多香料在清朝日常運用得十分稀少,但幸運的是,清朝宮廷里有不少傳教士,廣州也源源不斷舶來洋物,因此不算難找。
原來給她獻過殷勤的掌杓太監鄭隆德連她的銀子也不收,盡心盡力替她收集到了這些香料,還特意讓那個叫三寶的小太監過來學,說:“日后格格哪日想吃,也不必親自動手,隻管遣個人過來吩咐一聲,一定妥妥當當送過來。”
而哪怕鄭太監不當值的日子,其他幾個掌杓太監也早晚都會提前派人過來聽她吩咐,今兒要吃什么,怎么個做法,壓根不需要碧桃再去膳房點菜了。
程婉蘊也投桃報李,如今她的膳食基本都由鄭太監包了,再也沒有被退回內務府的風險了。
今兒圓月高掛樹梢,清風朗月,李氏早早便在臨水的亭子里布置好了——支了張她最喜歡的紫檀雕花圓桌,四面掛上紗簾,提前拿驅蟲的香仔細熏過了,又起出來一壇親手釀的青梅酒。
楊格格帶來了兩淮出了名的火腿肉,交給御茶膳房做了煲了一道火腿鮮筍豆腐湯。
程婉蘊準備自然是肥宅快樂專場:特調里木紅茶(翻譯:檸檬冰紅茶,在此掌聲感謝閩浙總督進貢的八百棵檸檬樹)、甘梅水果撈(再次感謝閩浙總督進貢的芒果、番石榴)以及炸薯條、脆皮奧爾良烤雞、蛋撻等,甜品是新做的抹茶毛巾卷蛋糕。
抹茶起源于魏晉時期,達官貴人喜歡將綠茶磨碎了“點茶”,到宋朝才逐漸傳向倭國,雖然清朝大多不那么吃茶了,但做起來也不麻煩。
擺上一桌子快餐食品,將李氏和楊格格都看呆了。
“這是……”
程婉蘊一臉認真地胡謅道:“這算是歐羅亞那邊的西式宮廷菜品。”
楊格格用審視地目光上下打量她:“你?怎會做西菜?”
“我阿瑪調任歙縣縣令前,曾任廣州番禺縣令,廣州海運興盛,外國商人隨處可見,街上也有許多異域館子,耳濡目染下便學會了。”
其實她爹當番禺縣令時,她還沒出生。
楊格格接受了這個說法,不過還是翻了個白眼,一臉的“你這南蠻下里巴人有什么好得意”的表情。
自從太子當眾落了她見面,她就愈發看程婉蘊不順眼,一點面子情也不顧了。