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他嘴里被林小鳳粗暴的塞進(jìn)一塊，林小鳳踩了他一腳：“土老帽兒，就你還去B都見過世面的人呢，不曉得奶酪對人身體的好處，咋著？好吃吧？我今天帶的是酸奶酪！”

越嚼奶味越濃郁，別說，味兒還真是不錯。

楚碩明：“再給我兩塊兒?！?

林小鳳開心：“給，等我老叔再郵過來我分你幾斤?！?

楚碩明吃著吃著，突然靈機(jī)一動。

牛奶可以做奶酪和奶片兒，奶豆腐，那山羊奶呢？國外也有一些綿羊奶酪，說不定是一條能走的路。

純手工山羊奶酪、純香羊奶、5A級國產(chǎn)羊排，不錯不錯。

楚碩明種植了萵苣、茼蒿、還有從山上帶下來的婆婆丁菜、野蒜苗、刺老芽、嫩姜、以及楚碩明最看重的‘沙參”、‘土參’苗。

楚碩明網(wǎng)購一臺奶酪制造機(jī)器，在網(wǎng)絡(luò)上搜索最簡單的奶酪制作方法，只用新鮮的羊奶和白醋。

五斤的一整鍋新鮮羊奶，燒到鍋沿兒有細(xì)密小氣泡，放入50毫升醋，用勺子慢慢攪拌，一直讓鍋維持恒溫，一直小火，直到蛋白結(jié)晶體不再變化，乳清的顏色徹底透明清澈為止。

“亂七八糟的。”楚碩明覺得有些玄，拎著一鍋白清混合物，在廚房里找到壓豆腐的小木格子，把濾布搭好，一股腦的把一鍋奶酪乳清水倒進(jìn)去，把濾布系好，擰出去絕大多數(shù)的乳清水份，剩下的放入小格子里，再拿一快大石頭壓著。

壓過以后，揉捏成團(tuán)，燒熱乳清水，把面團(tuán)兒一樣的奶酪在乳清里揉來捏去。

“能吃嗎？不能毒死人吧？”楚碩明自己都忍不住笑。

思緒一幅幅畫面閃過，記憶力也有一個(gè)人很喜歡吃奶酪，就連喝粥也要加。

一年前，徐子悅感冒，他給徐子悅煮了蝦仁粥，徐子悅放了十五片奶酪，邊喝邊發(fā)出呼嚕嚕的聲音，贊不絕口：“碩明你總算買對奶酪兒了，之前那家不好吃。”

楚碩明擦著手：“去老外店里買的，臭烘烘的，還有你點(diǎn)名要的藍(lán)紋奶酪，趕快給我消滅掉，冰箱都給污染了?！?

徐子悅摟著楚碩明的脖子，親了一口，大笑：“好噠~謝謝親愛的！”