醉如歸提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

幾個(gè)人商量了一會(huì)兒，就一起回去和陳鐵錚說(shuō)了他們的想法。

“爹，不如我們把這些魚(yú)肉做成魚(yú)丸吧？”陳朝陽(yáng)微笑著對(duì)父親說(shuō)道。

“魚(yú)丸？”陳鐵錚疑惑道，“怎么做？”

鯊魚(yú)的魚(yú)肉適合做魚(yú)丸嗎？陳鐵錚很不解。

“阿橋家世代學(xué)廚，他們家有一本菜譜，上面有記錄過(guò)用鯊魚(yú)肉做魚(yú)丸的方子。”陳朝陽(yáng)微笑著說(shuō)道。

就算是在戰(zhàn)亂年代也依舊上了學(xué)的陳烈陽(yáng)和陳朝陽(yáng)不怕自己認(rèn)字會(huì)露餡，當(dāng)然陳鐵錚聰明能自己猜到的不算。

陳鐵錚看看兒子們，又看看那邊一邊聽(tīng)他們說(shuō)話(huà)一邊關(guān)心暖暖醒了沒(méi)有的蘇橋，摸摸下巴點(diǎn)點(diǎn)頭。

他當(dāng)然知道或許蘇家有菜譜，但是這個(gè)用鯊魚(yú)肉做魚(yú)丸的方子肯定是蘇橋自己的，所以他也不追究那本菜譜是不是真是存在的了。

“行，反正我也想不出來(lái)這些魚(yú)肉該怎么處理，你們有辦法我們就聽(tīng)你們的?！标愯F錚點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)道。

陳朝陽(yáng)他們幾個(gè)見(jiàn)陳鐵錚答應(yīng)了，頓時(shí)開(kāi)心地笑了。

他們這一世的父親真的很通情達(dá)理，還跟縱容自己的孩子。

陳鐵錚不管那么多，能夠有處理這些魚(yú)肉的方法，他也不想計(jì)較那么多了。

于是下午的時(shí)候，陳家和蘇家一起沒(méi)有去下地干活了，而是就在家里把兩百多斤的魚(yú)肉給處理好。

首先他們要做的就是魚(yú)丸，不過(guò)蘇橋說(shuō)晚上他們還要吃，所以可以先把一些魚(yú)肉留出來(lái)腌制，晚上剛好可以做了。

腌制魚(yú)肉的調(diào)料是蘇橋配的，里面還加了可以去腥的藍(lán)色七星草，這種變異草可以完美的去掉魚(yú)腥味。

除了藍(lán)色七星草之外的調(diào)料就是普通的調(diào)料了，可是在蘇橋的手里卻有著化腐朽為神奇的功效。

蘇橋讓陳烈陽(yáng)把魚(yú)肉給切成薄片，不必薄如蟬翼，因?yàn)橐缰凭靡稽c(diǎn)，所以可以切厚一點(diǎn)，大概一厘米厚。

然后把切成片的魚(yú)肉給拌上鹽，料酒，蔥姜蒜，香菜等各種調(diào)味料腌制。

今晚的魚(yú)肉菜的準(zhǔn)備工作做好了，剩下的就是要把魚(yú)丸給做好了。

陳鐵錚和陳烈陽(yáng)父子的力氣大，所以蘇橋讓他們父子負(fù)責(zé)把魚(yú)肉給切成魚(yú)茸。

當(dāng)然因?yàn)轷忯~(yú)肉比較有韌性，所以陳潯陽(yáng)和雙胞胎拿著洗干凈的搟面杖敲魚(yú)肉。

一整塊一整塊的敲，把魚(yú)肉給打出模樣了，這才讓陳鐵錚父子倆把魚(yú)肉剁成蓉。

周氏和于氏負(fù)責(zé)把香菜和木耳洗干凈，然后切碎，陳朝陽(yáng)負(fù)責(zé)將木耳，香菜等切碎，然后混合已經(jīng)被剁成了魚(yú)茸的鯊魚(yú)肉攪拌在一起。

而蘇橋則是負(fù)責(zé)把這些料都捏成丸子，為了讓丸子成型，蘇橋還加了些許的面粉和雞蛋。

木耳和香菜都是由暖暖提供的，這會(huì)兒也已經(jīng)睡了一覺(jué)的暖暖則是趴在竹籃里，幫忙催生木耳和香菜，以及蔥姜蒜等。

兩百多斤的魚(yú)肉，陳鐵錚他們商量著把一百多斤，也就是分給陳家的一百五十多斤的魚(yú)肉做成丸子。

本來(lái)打算剩下的一百斤拿去賣(mài)的，可是到了后來(lái)，他們又把那些魚(yú)肉給做得差不多了。

其實(shí)本來(lái)蘇橋是打算在魚(yú)丸里加入香菇之類(lèi)的山菌的，只是因?yàn)榧依?