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杜夏回答道:“是焦糖奶茶。大家能自己在家做。原料只需要純牛奶,白砂糖和茶包。茶的品種不限,紅茶綠茶烏龍茶都可以。我這里使用的是紅茶。然后再準備個小湯鍋。如果家里沒有原料的,可以現在準備一下。保證好喝,但是有一點要注意,喝多了會發胖。”
大部分人對發胖這個概念都不太清晰。
營養劑能完美地吸收,卻并不會增長太多脂肪,如果有人突然變胖,也是因為各種各樣的疾病或是不適引起的,而不是因為吃太多,吸收了太多的熱量。
這個時代,有的人大約一年都不會見到一個胖子。
杜夏將需要的材料擺在面前,然后貼心地給大家留了時間。
“現在先熬焦糖,糖不需要太多,也不要熬制時間太久,熬太久會發苦。”
她說著,將白砂糖和水倒進湯鍋中開小火慢煮。
這次開啟了嗅覺設置,砂糖咕嘟咕嘟地開了,冒出紅色泡泡,散發出甜甜的味道。等到糖完全變紅之后,她將大杯純牛奶倒進去,牛奶跟糖混合均勻,慢慢起了層淡紅色的奶皮。
到這會,已經有股香甜的味道散發出來,誘人至極。很快,她又將紅茶包放入。
茶的清香混合在鍋中,原本奶白色的顏色也開始變紅。
一邊做一邊說:“覺得直接放茶包不干凈的人,可以提前煮好茶再倒進去。”
看了看顏色已經差不多了,她關掉火。鍋中奶香味茶香味,還有微微的焦香味混在一起,沒有喝就能感受到那股醇厚香甜的感覺在舌尖顫動。
整個直播間都騷動了起來。
“這什么味道,好好聞,牛奶是這種味道么!我要瘋了,好香啊。”
“機智如我,已經在主播說完食材之后,就火速下單買好了原料,現在已經送過來了。現在站在廚房里的我,人生第一次嘗試煮飲料。緊張緊張。”
“主播等我,我現在就下單買材料!太香了,我最愛喝各種飲料,但都沒這個香,這個味道真的絕了。”
杜夏倒了兩個杯子,跟霍奇一人一杯慢慢品了起來,火候恰到好處。
甜而不澀,香而不俗,醇厚又順滑。一口下去,從喉嚨到胃里都是愉悅的味道。
霍奇捧著奶茶,喝得胡子上全都是,他最愛甜食,也喝過不少飲料,果茶很清淡,這種口感醇厚,又不同于牛奶的味道還是第一次嘗試。
如果能用這出售這種奶茶,那一定會風靡整個云澤星系。
如今的法律很健全,除了發明者,沒有人能私自售賣這種飲料,即便知道了配方也不可以。
要發了。
霍奇的腦海中只有這一個念頭閃過。
不管是將配方賣出去還是自己賣奶茶,都要發了。
他看向杜夏的眼神,瞬間灼熱了起來。
杜夏瞥了他一眼沒說什么,她正盯著評論回答大家的各種問題。
“一定要開小火,否則牛奶跟糖無法融合,會散。熬糖的時候注意,不要糊鍋。”
“如果不喜歡焦糖味,可以把白糖換成蜂蜜。另外,也可以在奶茶中加入一些淡奶油,味道更好。”
“喜歡冷飲的話,可以加點冰塊,不過口感會淡一些,沒這么甜。”杜夏繼續道。
此時,評論里是一片熱火朝天了,因為當今網購業的發達,人人家里都有個小型接收點,網購的東西最多不超過十分鐘,快則兩三分鐘就到了,不少人已經開始著手制作了。
最先做出成品的,是一個每天泡在美食區的膳食師,她來杜夏的直播間,本意是來看看新的競爭對手能不能打。但沒想到,抱著好奇地嘗試了杜夏教的辦法,