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關(guān)掉信息,霍奇心里有了算計(jì),又悄無聲息地回到了廚房角落站定。
杜夏正在炒雞雜,昨天將雞內(nèi)臟稍稍處理了一下,放過今日再不吃就要壞了。
炒雞雜的味道沒有那么香,看著賣相也普普通通,觀眾的反響很一般。大多都在說,看著就不好吃的樣子,另一半還在討論被她端到身后桌子上的肉丸。
快速地炒完雞雜,她又開始準(zhǔn)備爆炒豬肝的配料。
“這道也是炒么?總覺得用到油的菜很多,看起來完全沒有食欲。當(dāng)然,炸丸子除外。”
“同意前面的,太油了真的沒有食欲也不消化,我吃油膩的食物就會(huì)拉肚子,大概是對(duì)油過敏。所以主播做的大部分菜都不能吃。也不知道自己還在這里看個(gè)什么勁。”
杜夏還第一次聽說對(duì)油過敏的人。拉肚子肯定是因?yàn)楹苌俪詵|西,猛地吃的太油膩腸胃不適應(yīng)。
搖了搖頭,她取出豬肝洗凈。
這頭豬的豬肝也比正常的豬肝大了三分之一左右,足有一斤多。
“豬肝洗凈之后切成薄片,一毫米到兩毫米左右最佳。”杜夏說著,一片片薄如蟬翼又均勻的豬肝就被切了下來。
觀眾的注意力都被拉了回來,紛紛嘻嘻哈哈地道:“都讓開都讓開,來看主播表演雜技了。”
“哈哈哈,學(xué)不會(huì)學(xué)不會(huì),看主播切菜真是一種享受。”
“開始感受到看廚師直播的樂趣了。”
豬肝切好后,放入鹽胡椒粉耗油料酒雞蛋黃干淀粉攪拌均勻。然后她開始將大蔥切段,姜切絲,紅椒切絲,蒜切片。
因?yàn)樘^熟練,杜夏切菜的速度向來很快,幾乎是手起刀落之間就已經(jīng)結(jié)束了。
“我為什么覺得自己連個(gè)姜絲都切不好。”
“樓上的,我已經(jīng)放棄了,我現(xiàn)在拉著我家保姆機(jī)器人在旁邊一起看直播,你敢信?”
“咦,樓上真機(jī)智,我怎么沒想到,我不會(huì)做,可以讓機(jī)器人做啊。哈哈哈,把我家機(jī)器人也拉過來看了。”
料酒醬油調(diào)好爆炒的料汁之后開鍋下熱油爆炒,因?yàn)橛蜏睾芨撸[姜蒜下鍋后,鍋里突然冒起了一簇火焰,黃色的火苗飄得老高。
杜夏左手穩(wěn)穩(wěn)地握著炒鍋把手開始顛鍋,胳膊上的肌肉繃出極其好看的弧度,她似乎完全無視了鍋里燒著的火焰,依舊快速翻炒著菜。
好在那火苗很快就消失了。
但沒多久,在她將調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋中大火爆炒之后,火苗又一次在鍋中暴起竄了起來,比上一次還要更盛,仿佛火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)似的。
評(píng)論又炸了起來。
“臥槽,著了,鍋里著火了。”
“這是什么操作,炒個(gè)菜也這么搞事的么?我是看了一場(chǎng)精彩的雜耍?”
“我突然覺得,就算叫上保姆機(jī)器人一起看也沒什么用啊,我家的機(jī)器人不會(huì)顛鍋,也不會(huì)勾火。”
“什么也不說了,就沖這華麗的技藝,就得瘋狂支持主播了。”
“原來廚師這個(gè)職業(yè)竟然這么有趣,是我太狹隘了。今年云龍大學(xué)開設(shè)了廚藝系,據(jù)說廚師班報(bào)名人數(shù)連一半都沒有。現(xiàn)在考慮把我弟丟進(jìn)廚師班去。”
“我覺得主播這廚藝也夠去做導(dǎo)師了,不知道主播師從哪里。”
杜夏看到這個(gè)問題的時(shí)候稍微愣了一下。
她的兩個(gè)師傅,她后來才知道,兩位在廚師界都赫赫有名,過去的事跡輝煌無比。
她一直以兩人為