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著自己的刀說。
作者有話要說: 沒有直播親親啦那是在錄視頻,還需要后期的剪輯加工才能上去,唐甜恬怎么會(huì)讓害羞的蘇琴暴露在眾人的面前!!!
不存在的!(主要是直播親親我之前寫過了)
感謝“雪梅亭”“鏡月”“賀”的營養(yǎng)液!謝謝大家~么么
☆、美食與刀
最后一天的比賽要求選手們用特定的食材做出一桌晚宴來。
這對蘇琴不算太難,難的是所有東西都沒法提前準(zhǔn)備。尤其是他喜歡熬上幾天的湯底,在比賽時(shí)間內(nèi)完全不夠他發(fā)揮。
不過這只是小問題,還不足以難倒蘇琴,他站在屬于自己的灶臺前,等著主持人說出比賽要求。
主持人是一名著名的美食節(jié)目主持人,迄今為止已經(jīng)拍攝過許許多多受人喜愛的節(jié)目,他常年和團(tuán)隊(duì)一起游歷天下美食,這次被邀請來參加廚師比賽,他覺得十分榮幸,畢竟主持人在品嘗菜品時(shí)也會(huì)嘗到一口。他找著提示卡上的要求念著:“天上飛的,地上跑的,水里游的,各至少用到兩種。”
就比如天上飛的,也就是禽類,你要從鴿子、雞、鴨又或是其他鳥類中用到兩種以上。
蘇琴在臺下挑了挑眉毛,臉上出現(xiàn)了迷茫的神色:這也算條件...他轉(zhuǎn)頭看了看不少廚師,發(fā)現(xiàn)他們或多或少都露出了困擾的神色。
這次的比賽,對廚師的年齡有著規(guī)定,按照規(guī)定,只有小于三十五歲的廚師才能參加此次比賽,畢竟如果不設(shè)年齡,怎么不干脆讓各國的名家大師親自下場比賽?沒有規(guī)定條件,就會(huì)失去比賽的意義。而此次的比賽中,大部分的廚師都對這次的要求感到棘手。
畢竟不是所有國家都像華夏一樣,對于食物抱有著強(qiáng)烈的探索精神和進(jìn)取心,對于許多國家來說,做一頓宴席用到的食材是固定的,即便隨之時(shí)間的流逝,不斷有新的菜品出現(xiàn),但說到做宴席,大部分人都會(huì)依照傳統(tǒng)去做。
特別是這些青年俊才的廚師們,他們大部分剛剛升上廚師長的職位,還沒有太多自己的得意作品或者是特色菜,在制作宴席時(shí),仍然保留著過去的傳統(tǒng)做法,而這樣的傳統(tǒng)此時(shí)就遇到了麻煩。
在這方面,走野路子出名,這輩子從小沒有拜入那位師門之下,攢夠錢就直接開店的蘇琴就有絕對的優(yōu)勢,他掌廚經(jīng)營多年,上輩子的經(jīng)驗(yàn)讓他這輩子的人生少走了許多的彎路。更何況,對于華夏人來說,你說做傳統(tǒng)宴席,是南方的宴席、還是北方的宴席?是揚(yáng)州菜還是蘇州菜?歷史上對事物浩瀚的記載,便是感到困擾,也是困擾選擇太多不知道從哪兒下手。
蘇琴在心里略微整理了一下自己接下來的菜譜,就氣定神閑的拿上菜籃去食材區(qū)挑選蔬菜了。他幾乎能算是所有參賽選手中最為鎮(zhèn)定的一位了,