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是改良版。
照例是用靈氣給雞肉去了一遍雜質,也不知道是不是確實是養了很久,這個雞反饋給她的靈氣格外的多,讓她隱約感覺到自己快到一階的零界點了。
先將雞肉給剁成小塊,足足裝了一小盆,然后在鍋內倒入油,燒熱后就把雞塊倒進去翻炒,炒至變色后再把蔥姜醬油倒進去,因為經常在家里做菜,家里還備了一些酒,用來做菜用的,以前在尚食大陸,楚隨珠也喜歡用酒來做菜。只不過那時候她用的酒,都是她自己釀的,因為是用狂植做釀酒的材料,酒中靈氣非常充足,也非常純凈,曾經有修道者出十階狂植想要換她一壺酒,她都不樂意換。
自己要喝的好嗎,誰要拿出去??!想到這,她舔了舔嘴角,有點想喝酒了。
這次她用來做菜的酒是啤酒,她之前喝過一口,比較酸澀,完全不是她曾經喝過的那種酒味,不過用來做菜就沒關系了,加熱后酒的酸澀感就會少很多,獨留酒香。
隨后再往鍋內加入切好的胡蘿卜黑木耳還有土豆,接著翻炒,讓它們都裹上鍋內的湯汁,最后再加入青紅椒,小火慢燉,將鍋內的蔬菜食材吸入濃香的湯汁,再撒上鹽就可以出鍋了。
一盆滿滿的地鍋雞,加上青紅椒的點綴,非常的好看,味道也很香稠濃郁。
做完這道菜之后,楚隨珠又做了道咸蛋燒豆腐,咸蛋是楚隨珠研究過咸蛋的腌制方法后自己腌的,里面紅油滿滿,無論是配飯吃,還是燒菜,味道都非常的棒,現在在店鋪里也有賣,價格還不低,一塊錢一個咸鴨蛋,但買的人還是不少,尤其是有些外地過來的,甚至會打包幾十個帶走。
先把咸鴨蛋給煮熟,隨后剝殼切小塊,豆腐用的是嫩豆腐,先放進燒開水的鍋內焯水,然后放一點點鹽,再撈出來瀝干多余的水分。
隨后鍋內放油燒熱,放入咸蛋碎煸炒,因為本來咸蛋的紅油就多,所以沒炒多久就出油了,然后倒入一碗清水燒開,再把豆腐塊放進去燉煮,再收汁后盛出,放入蔥花點綴。
白嫩的豆腐與淡淡的黃色湯汁,看起來既清爽又可口。
做好這些菜之后,王玉蘭就拿著自己特意買來的飯盒裝進去一些,這是要給豐老師那邊送過去的,順便再把毛蛋從那邊接回來吃飯。
如果是中午的話,毛蛋就會在豐老師那一塊吃。
本來毛蛋在豐延年那里學畫畫,王玉蘭是要給錢的,雖然她也知道豐延年是位高人,并不缺錢。豐延年確實不收錢,他只有一個要求,就是一日三餐由王玉蘭他們來包了。
王玉蘭哪有不答應的道理,能碰到豐延年這樣的高人都是走大運了,高人既然只是要吃家里的飯,那還不簡單,變著花樣給送過去。
這邊她裝好就拎著袋子往豐延年住的地方走,兩家隔得不遠,也就隔個街道的事。豐延年住的小區綠化很好,都是一棟棟的兩層樓,她站門口敲了敲門,開門的是照顧豐延年的保姆,見到王玉蘭的時候笑了,“玉蘭,你來啦!”
王玉蘭也笑,換了鞋子走進去,“趙姨,他們還沒結束啊?”她將袋子放到餐桌上。
這邊趙保姆趕緊去廚房拿了幾個碗盤出來,聞言道:“聞著你這個味啊,馬上就能下來了。”原本是她來做飯的,結果有次她早上買菜的時候買了幾個包子回來給豐老師嘗嘗,他就不太吃自己做的飯菜了。
不過她是個保姆,平時也就是照顧照顧豐老師生活,她要是不愿意吃,也沒法逼著他吃,后來豐老師索性就在王玉蘭店里吃一日三餐了,再然后就是收了毛蛋做徒弟,一日三餐都由王家這邊來解決。
一開始吧,她還真不覺得這王記的東西真能有那么好吃,因為她也沒吃過,八分錢一個包子她還真舍不得吃,雖然這錢可以從每日的家用了里出,但她還是想省下來,畢竟這豐老師每月給的家用都是固定的,要是剩了多的他也不會要回去了,所以她平時除了拿固定的工資之外,這每個月家用還能多出六七塊,都是她的。
但她還是覺得她手藝也不差啊,之前豐老師吃她做的飯菜不也都挺樂意的嗎?怎么一個包子之后,就全變了,尤其是啊,這不用做飯之后,家用自然是減少了不少,去除掉水電費,再加上平時的日常開支,這每個月剩下的錢頂多能扣出來幾毛錢,所以她這就不樂意了,心里暗暗的不喜歡王玉蘭。
不過后來她倒是對王玉蘭這手藝挺服氣的,她聞著味道才知道,為什么豐老師要吃他們家的飯菜,光這個味道都不知道甩她多遠。
但王玉蘭在她眼里,還是擋了她財路的人。雖然不用做飯了之后,只需要打掃衛生,輕松是輕松了許多,但想著每個月少了六七塊,就是不得勁。